La baie de goji noire, fruit noir de la baie de goji, fruit noir de la baie de goji, nom mongol "QiaoNuoYing - HalMag", nom de la médecine tibétaine "PunMa", appartient à la famille des Solanaceae, le genre des baies de goji. La baie de loup noire est noire foncée, le fruit sec est fragile, la baie de loup noire sauvage a un goût sucré, le sexe est plat, elle est riche en protéines, en matières grasses, en sucre, en acides aminés libres, en acides organiques, en minéraux, en oligo-éléments, en alcaloïdes, en vitamines C, B1, B2, en calcium, en magnésium, en cuivre, en zinc, en manganèse, en fer, en plomb, en nickel, en cadmium, en cobalt, en chrome, en potassium, en sodium et en d'autres éléments nutritifs. Après des tests scientifiques, sa teneur en calcium, en fer et en niacine était 2,3, 4,6 et 16,7 fois supérieure à celle du fruit rouge de la wolfberry, en particulier grâce à la fonction antioxydante de l'anthocyanine naturelle, à la capacité de piégeage des radicaux libres, à la valeur médicinale et aux soins de santé, qui sont bien supérieurs à ceux de la wolfberry rouge ordinaire, connue sous le nom d'"or doux".

Le rôle des baies de goji noires

1, anti-âge : l'anti-âge est l'un des effets les plus importants de la mûre sauvage, un grand nombre d'anthocyanines peuvent être de très bons antioxydants, éliminant les radicaux libres dans le corps humain, a un effet anti-âge significatif.

2, beauté : le mûrier noir peut non seulement prévenir la formation précoce de rides, afin que la peau soit plus jeune et plus énergique, mais aussi compléter l'alimentation et éliminer les radicaux libres nocifs dans l'organisme. Le mûrier noir contient des anthocyanines qui peuvent décomposer les pigments bruns, protéger les organes internes, jouer un rôle d'éclaircissement de la pigmentation.

3、Améliorer le sommeil : l'anthocyanine joue un rôle dans la protection des cellules profondes de la membrane cellulaire contre l'oxydation des radicaux libres. Elle a une forte fonction antioxydante et antiallergique, peut traverser la barrière hémato-encéphalique, protéger le nerf cérébral de l'oxydation, stabiliser la fonction du tissu cérébral, protéger le cerveau des produits chimiques nocifs et des toxines, de sorte que le sommeil s'est complètement amélioré.

4, nourrir le foie et les reins : la baie de loup noire et la baie de loup rouge peuvent nourrir le foie et les reins, profiter à l'essence des yeux, s'appliquer à la taille et aux genoux, aux vertiges, aux étourdissements, aux yeux flous et à d'autres symptômes.

5, la prévention du cancer : les anthocyanes des baies de goji noires ont pour effet d'éliminer les radicaux libres, de sorte que les cellules cancéreuses ne peuvent pas se propager avec succès, protégeant ainsi davantage de cellules saines de l'érosion par les cellules cancéreuses.

6, protéger le foie et la vue : la recherche médicale moderne montre que l'anthocyanine contenue dans le mûrier noir peut favoriser la régénération des cellules rétiniennes de l'uvée, prévenir la myopie grave et le décollement de la rétine, et améliorer la vue. L'anthocyanine peut améliorer la vision en cas de faible luminosité, ce qui est utile pour les conducteurs de nuit, qui regardent longtemps l'écran.

7, améliorer la circulation sanguine : les anthocyanines contenues dans le mûrier noir peuvent améliorer la circulation sanguine et rendre les vaisseaux sanguins plus élastiques. Pour les personnes dont la fonction veineuse est insuffisante, l'anthocyanine peut réduire efficacement les douleurs, les gonflements, les crampes nocturnes et d'autres symptômes.

8, prévention et traitement du diabète : le mûrier noir peut également prévenir et traiter le diabète, et possède des propriétés anti-fatigue évidentes, une protection du foie, mais aussi des propriétés anti-tumorales, une amélioration de la tension artérielle, une protection des effets cardio-vasculaires.

Comment boire les baies de goji noires dans de l'eau ?

1, la température de l'eau ne doit pas dépasser 50 degrés, il est préférable d'utiliser une température de 30 à 50 degrés pour le trempage, car une température trop élevée détruira directement les nutriments de la baie de loup noir.

2, l'eau d'imprégnation d'épine-vinette noire contient généralement 150 ml à 200 ml d'eau, soit 15 à 20 grains, mais pas trop. Il est préférable de boire l'eau de trempage de mûrier noir le matin, de boire une tasse d'eau de mûrier noir par infusion dans les deux heures qui suivent, et de répéter l'infusion jusqu'à ce que la couleur devienne pâle.

3, les baies de goji noir n'ont pas besoin d'être lavées, parce que les baies de goji noir rencontrent de l'eau, elles libéreront rapidement la couleur, ces couleurs sont des baies de goji noir à l'intérieur des nutriments, les baies de goji noir dans le nettoyage causeront des baies de goji noir dans la perte d'anthocyanines, les baies de goji noir dans le premier contact avec l'eau quand les anthocyanines sont libérées est le plus, donc il est dit que les baies de goji noir trempent dans l'eau avant il est préférable de ne pas les laver.

Personnes qui ne peuvent pas consommer le mûrier noir

1, en raison de l'effet de réchauffement du corps de la baie de loup noir, qui est très fort, les personnes souffrant d'hypertension artérielle, au tempérament trop impatient, ou les jours de semaine où l'on consomme beaucoup de viande, il est préférable de ne pas manger de viande.

2、Utiliser avec prudence en cas de chaleur interne qui n'a pas été éliminée.

3, certaines personnes qui consomment trop de baies de loup noir verront apparaître des yeux rouges inconfortables, une vision floue et d'autres symptômes, il convient de réduire ou d'arrêter la consommation.

4, est une fièvre froide, une inflammation du corps, une diarrhée de la foule ne doit pas être prise.

5, le mûrier noir peut nourrir le foie et les reins, mais si le foie et les reins ne sont pas faibles, il n'est pas nécessaire d'en prendre souvent. En outre, les personnes en bonne santé ne doivent pas en prendre pendant une longue période.

Ces dernières années, l'épine-vinette noire est couronnée de nombreux effets magiques, tels que "anticancer évident", "or doux", etc., et son prix va de quelques centaines de yuans par spéculation à quelques milliers de yuans, et certains atteignent même des dizaines de milliers de yuans. Le prix est-il vraiment proportionnel à l'efficacité ? L'épine-vinette noire a-t-elle tant d'effets magiques ?

La baie de goji noire, également appelée baie de goji à fruits noirs, est un fruit mûr de la famille Lycium barbarum, de couleur noir pourpre. Les ressources sauvages sont principalement réparties dans les régions chinoises de Qinghai, Gansu, Mongolie intérieure, Xinjiang, Shaanxi et d'autres régions, et il existe désormais une technologie de transplantation artificielle, de sorte que la production a également augmenté.

Les baies de goji noires et les baies de goji rouges appartiennent à la même famille de baies de goji, et leur composition nutritionnelle est presque la même. Elles sont riches en polysaccharides, en acides aminés, en vitamines et en minéraux. La principale différence entre les baies de goji noires et les baies de goji rouges est que la teneur en anthocyanine des baies de goji noires est plus élevée, ce qui explique également leur couleur noire.

L'anthocyane est un pigment naturel issu du métabolisme des plantes. Dans différents environnements acides et alcalins, il absorbe différentes longueurs d'onde de la lumière du jour, ce qui lui permet d'afficher différentes couleurs telles que le rouge, le violet, le noir, etc. Ce pigment est contenu dans de nombreuses plantes telles que les légumes, les fruits et les fleurs.

L'anthocyanine est une substance antioxydante qui élimine les radicaux libres, lesquels attaquent les graisses, les protéines et l'ADN, ce qui entraîne le vieillissement et la maladie. Par conséquent, bon nombre des effets miraculeux des baies de goji noires dont on parle sur Internet découlent également des fonctions des anthocyanes. Bien que dans certaines expériences cellulaires et animales, les anthocyanes aient montré certains effets anticancéreux, on manque de preuves cliniques pertinentes pour déterminer s'ils sont également efficaces chez l'homme.

C'est pourquoi nous devons garder une attitude rationnelle à l'égard du mûrier noir. En tant que baie, le fruit du loup noir a une valeur nutritionnelle élevée et peut fournir à l'organisme certains nutriments et substances actives végétales. Toutefois, en raison de son prix élevé, la consommation n'est pas très importante et l'organisme n'en tire pas forcément beaucoup de bénéfices. Les pommes de terre violettes, les mûres, le chou frisé violet, les myrtilles contiennent des anthocyanes, le prix est également civil, la quantité totale d'aliments est également beaucoup plus importante que la baie de loup noir, plus rentable, pour les personnes ordinaires, c'est également un choix plus abordable.

Auteur : Zhao Chengbin (Diététicien, Département de nutrition, Hôpital PLA 117)

Examinateur : You Xiangmei (consultant expert du réseau chinois de nutrition clinique, directeur du service de nutrition de l'hôpital PLA 117)

R : Les baies de goji noires sont en fait des baies de goji noires, tandis que les baies de goji rouges, que nous utilisons habituellement, sont en fait de proches parents, appartenant tous au genre Solanaceae des plantes à baies de goji.

Ses principaux nutriments précieux sont les anthocyanes, et la teneur en anthocyanes des baies de goji noir (poids sec) est d'environ 8,21-31,46 mg/g. Cette valeur est supérieure à celle de certains fruits et légumes tels que les myrtilles, les framboises, le chou frisé violet, les raisins et les pommes de terre violettes. Cette valeur, comparée à celle de certains fruits et légumes comme les myrtilles, les framboises, le chou frisé violet, le raisin, les pommes de terre violettes et ainsi de suite, les anthocyanes des baies de goji noires sont en effet plus élevées. De plus, par rapport aux baies de goji rouges, la capacité antioxydante des baies de goji noires sera également légèrement plus élevée.

Par exemple, une étude a révélé que le taux de piégeage des radicaux libres des baies de goji noires était de 95,3 %, ce qui est légèrement supérieur au taux de piégeage des radicaux libres de 94,1 % des baies de goji de Ningxia. La différence est inférieure à 1 %. La différence. En même temps, il n'y a pas assez de preuves pour savoir si les antioxydants tels que les anthocyanes peuvent lutter contre le cancer, au contraire, certaines études soulignent qu'une consommation accrue de ces substances peut être nocive pour la santé.

En outre, on manque de preuves quant à son efficacité dans le corps humain. En outre, les anthocyanes se trouvent également en grandes quantités dans des aliments tels que les pommes de terre violettes, les myrtilles, les peaux d'aubergine, le chou frisé violet, les mûres et le riz noir (rouge). En outre, les anthocyanes de ces aliments sont également plus facilement disponibles et plus faciles à consommer que les baies de goji noires, et la consommation d'une plus grande quantité de ces aliments peut constituer un substitut complet.

Le mûrier noir a pour rôle de compléter les oligo-éléments du corps humain (tels que le fer, le calcium, les vitamines, le zinc, le sélénium) et peut en même temps élargir les capillaires de l'œil humain, augmenter l'approvisionnement en sang du système visuel de l'œil, de sorte que les yeux des gens deviennent plus lumineux, ce qui aide à la récupération de la vue. En même temps, l'épine-vinette noire a également pour effet d'augmenter l'activité des cellules de mélanine de la peau humaine, ce qui permet aux cheveux blancs de devenir noirs, et à la barbe blanche de devenir noire. Deuxièmement, l'épine-vinette noire peut également renforcer la solidité des os humains, augmenter l'activité des ostéoblastes et des ostéoclastes à l'intérieur des os et rendre les os humains plus solides.

Mais le black wolfberry n'est absolument pas une légende de dieu, la légende du black wolfberry a prolongé la vie, fait revenir le corps humain au rôle de l'enfant, et même dit que souvent prendre le black wolfberry a le rôle d'anti-cancer, et même être capable de guérir une centaine de maladies, c'est en fait une exagération du black wolfberry est une sorte de sophisme. Certaines personnes, afin de faire du battage médiatique sur les baies de loup noir, afin d'augmenter le prix des baies de loup noir, certains mauvais hommes d'affaires, afin de gagner de l'argent en faisant du battage médiatique sur les baies de loup noir, ont invité des experts sans éthique professionnelle à faire de la propagande sur les baies de loup noir, de sorte que le grand nombre de consommateurs sont induits en erreur et doivent acheter des baies de loup noir, ce qui a entraîné une pénurie de baies de loup noir et une rupture de stock à un moment donné. En l'espace d'un mois, le prix a doublé plus de dix fois. Il s'agit en fait d'un comportement spéculatif qui devrait être puni par la loi.

En suivant le titre du "catéchisme médical", les questions-réponses sur la santé sont plus faciles à comprendre !

Les baies de Goji sont depuis longtemps considérées comme un bon produit."Quand on est d'âge moyen, on ne peut pas s'empêcher de tremper son thermos dans des baies de goji.Il est évident que les gens adorent les baies de loup. Nous consommons principalement des baies de goji rouges dans notre vie quotidienne. Ces dernières années, les baies de goji noires, en tant que variétés émergentes de baies de goji, ont commencé à attirer l'attention des gens. Qu'y a-t-il donc de si spécial dans la nutrition des baies de goji noires ? Et quels en sont les effets ?

Bonjour, je suis le docteur en médecine Xiao Xing. Je vous invite à me suivre et à partager chaque jour des conseils de santé intéressants.

La baie de goji noire, également appelée baie de goji Su, le peuple tibétain l'appelle "Punma", le fruit a un goût aigre-doux. La baie de goji noire pousse généralement dans les zones désertiques arides et salines, principalement dans la région occidentale de la Chine, comme le Ningxia, le Qinghai, le Tibet, connu sous le nom de désert de la "perle noire". L'épine-vinette noire a une saveur sucrée et est de nature plate, éliminant la chaleur du cœur.

I. Les principaux nutriments des baies de goji noires

1. Les baies de goji noires fraîches contiennent suffisamment d'eau, soit environ 85g/100g.
2. La teneur en protéines des baies de loup séchées est d'environ 10g/100g et contient une variété d'acides aminés.
3. La teneur en matières grasses du fruit du loup séché est d'environ 6,6 g/100 g, et la teneur en acides gras insaturés atteint 90 %, dont l'acide oléique, l'acide linoléique et l'acide linolénique représentent plus de 80 % des acides gras insaturés.
4. Riche en minéraux, contenant du potassium, du magnésium, du sodium, du zinc, du cuivre, du calcium et d'autres éléments, et riche en potassium, c'est un fruit à haute teneur en potassium et à faible teneur en sodium.
5. Substances biologiquement actives, les baies de goji noir sont riches en anthocyanines, anthocyanosides, proanthocyanidines, polysaccharides, phytostérols, acides phénoliques, huiles volatiles, bétaïne et autres ingrédients actifs. L'anthocyanine est la principale raison de la couleur de la baie de loup noire, l'anthocyanine étant un pigment naturel, c'est justement parce que la baie de loup noire est riche en anthocyanine qu'elle est également connue sous le nom de "baie de loup noire"."Le roi des anthocyanes。

Deuxièmement, le rôle nutritionnel du mûrier noir

La teneur en anthocyanes des baies de goji noires est très élevée, de sorte qu'en termes d'antioxydants, elles ont un très bon effet. La capacité de piégeage des radicaux libres des proanthocyanidines est 50 fois supérieure à celle de la vitamine E et, comparée à d'autres antioxydants, elle peut également protéger le cerveau et les nerfs. En outre, elle présente également certains avantages pour la santé de la fonction visuelle.

En ce qui concerne les autres nutriments contenus dans le fruit du loup noir, ils sont similaires à ceux du fruit du loup rouge, mais leur teneur peut être plus élevée que celle du fruit du loup rouge. Par exemple, la teneur en minéraux (zinc, cobalt, chrome) peut atteindre deux fois celle du fruit du loup rouge, cinq fois et dix-sept fois. Par conséquent, nous ne devons pas céder au prix élevé du fruit du loup noir.

Troisièmement, comment choisir le mûrier noir ?

La qualité des baies de goji noir dans les centres commerciaux est variable, et voici quelques pistes pour vous apprendre à cueillir les baies de goji noir.

Les bonnes baies de goji noir s'émiettent lorsqu'on les pince avec la main, tandis que les fruits de mauvaise qualité ou de contrefaçon ne s'écrasent pas facilement en raison de leur teneur élevée en sucre. En outre, les bonnes baies de goji noir s'ouvrent pour laisser apparaître une dizaine de petites graines à l'intérieur, tandis que les fruits de mauvaise qualité ou de contrefaçon peuvent contenir jusqu'à une grosse graine à l'intérieur.

Enfin, si vous utilisez des baies de goji noires dans de l'eau, la température ne doit pas être trop élevée.20-40 degrésAutour de cela, c'est suffisant.

"Focus"C'est le meilleur support pour Xing, si vous pensez qu'il est bon, merci de l'encourager."J'aime", "retweet", "commentaire".Nous vous remercions.

Merci pour l'invitation. Les baies de Goji sont appréciées par de nombreuses personnes, certaines disent que manger des baies de Goji peut rendre beau, d'autres disent que manger des baies de Goji noires peut guérir des maladies, mais ce sont toutes des "rumeurs exagérées". Puisque les baies de goji ne sont pas magiques, alors les baies de goji noires sont très bonnes ? Avec la "raison" scientifique pour aider les gens à comprendre les baies de goji noires, les choses à manger et à boire devraient être sérieuses.

Les baies de goji noires, pas magiques, parlent d'"efficacité" :

Les baies de goji noires, également appelées "baies de goji à fruits noirs", et les baies de goji rouges communes sont des "proches parents" et appartiennent au genre Solanaceae des baies de goji. La raison pour laquelle les baies de goji noires apparaissent noires est que les baies de goji noires sont riches en "anthocyanes", mais les anthocyanes ne sont pas magiques, il n'y a pas de "soi-disant effet curatif".

En d'autres termes, l'anthocyane est une substance que l'on trouve dans divers aliments courants, tels que l'aubergine (peau), les pommes de terre violettes, le chou frisé violet, le riz noir, les myrtilles et d'autres aliments courants, sans compter que les anthocyanes de ces aliments sont plus facilement disponibles et plus pratiques à consommer que les baies de goji noires, pensez-vous que les baies de goji noires sont excellentes ?

Les mots ici, ou vouloir cliché : black wolfberry est juste une sorte de nourriture, est une sorte de nourriture ordinaire, manger black wolfberry peut être complété pour le corps de certains nutriments, manger black wolfberry peut rendre les gens heureux, mais manger black wolfberry n'aura pas un rôle de "guérison", sans parler des taches expectorant, anti-cancer et d'autres votre favori ! "efficacité".

Les baies de goji noires, puis-je les manger ?

Il n'y a pas de problème avec le fait de "manger", tant que vous vous assurez que les baies de goji noir que vous consommez sont des aliments sûrs et hygiéniques, il n'y a pas d'objection à les consommer, après tout, c'est un aliment naturel.

La consommation modérée de baies de goji noires est-elle bonne pour la santé ?

Oui, il y a des avantages, mais ce sont des "avantages substantiels" qui n'ont rien à voir avec des "mots magiques".

Comment la consommation de baies de goji noires peut-elle aider votre corps ?

1. Supplémentation des baies de goji noir avec divers nutriments pour prévenir les carences en nutriments connexes, tels que les fibres alimentaires.
2. Les baies de goji noires et sucrées embellissent l'humeur et rendent le plaisir de manger plus joyeux et plus positif.
3. Au lieu de grignoter des snacks malsains comme des chips ou des frites au chili, adoptez un mode de vie plus sain.
4. L'utilisation de baies de goji noires dans l'eau peut certainement augmenter votre apport quotidien en eau, hydrater et réduire la sécheresse et la chaleur.
5. Enrichir la variété des repas pris chaque jour pour créer une vie avec un "apport équilibré en nutriments".

Les baies de goji noir sont délicieuses, mais pas magiques. Manger peut, mais en petite quantité, laver et traiter en toute sécurité, il n'y a pas de mauvais aliments, seulement une combinaison irrationnelle ; avec une "juste attitude" manger des baies de goji noires, j'espère que c'est votre catalyseur pour une vie meilleure, les baies de goji noires ne sont pas magiques, sans parler de la guérison, s'il vous plaît "corrigez" l'idée ! S'il vous plaît, "corrigez" vos pensées.

Note : Wang Silu original content, I hope to help you ; images from the network, if any infringement, please inform the deletion.

L'épine-vinette noire est également une sorte d'épine-vinette, mais elle a un effet et un rôle uniques, et l'épine-vinette rouge commune est différente, l'épine-vinette noire a principalement les effets suivants :

valeur de la santé

1 : Renforcer l'immunité et ralentir le vieillissement

L'anthocyanine contenue dans les baies de loup noir est le plus utile des anti-radicaux libres naturels. Elle ralentit le vieillissement des tissus cellulaires du corps, maintient l'état de jeunesse et prolonge la vie.

2 : Nourrit les reins et l'essence, et protège contre le cancer.

Les anthocyanines (anthocyanosides) contenues dans le mûrier noir ont pour fonction de briser les radicaux libres, ce qui peut également empêcher les cellules cancéreuses de se propager facilement, empêchant ainsi un plus grand nombre de cellules saines d'être corrompues par les cellules cancéreuses. La pathogénie du cancer du sein étant obscure, la prise d'anthocyanines contre la croissance du cancer du sein aura un très bon effet restrictif.

3 : Imprégnation pour ouvrir les yeux

L'utilisation constante de la tisane d'épine-vinette noire pour boire, avec une vision claire, sur la jeune pseudomyopie, l'éblouissement d'âge moyen et tardif, l'hémorragie du fond de l'œil, la rétinopathie diabétique, les cataractes, la fatigue visuelle, les yeux secs ont d'excellents soins de santé pour l'épine-vinette.

4 : Désaltère et améliore la circulation sanguine

Les anthocyanes peuvent améliorer la circulation sanguine, restaurer la fonction microvasculaire perdue, renforcer les vaisseaux sanguins affaiblis, prendre soin de la santé et, par conséquent, rendre les vaisseaux sanguins plus souples. Les proanthocyanidines sont connues comme "l'antidote à l'athérosclérose". Contre l'insuffisance veineuse, les proanthocyanidines peuvent être utiles pour réduire la douleur, le gonflement, les crampes nocturnes et d'autres symptômes, de sorte que les médecins européens proposeront toujours aux patients souffrant de varices de consommer des myrtilles, un aliment riche en anthocyanines (anthocyanosides).

5 : Tranquillise le sang et améliore la somnolence

L'anthocyanine contenue dans le mûrier noir peut prévenir la naissance précoce des rides de la peau. Il s'agit de la substance antioxydante la plus utile dans la nature aujourd'hui. Elle peut non seulement prévenir la naissance précoce des rides de la peau, mais aussi reconstituer les nutriments et éliminer les radicaux libres nocifs dans l'organisme. L'anthocyanine (anthocyanosides) est un bijou solaire naturel qui peut empêcher les rayons ultraviolets d'envahir la peau. Si l'anthocyanine couvre la peau, environ 85 % des cellules cutanées peuvent être épargnées.

6 : humidifier les poumons et soulager la toux, ralentir le vieillissement

L'anthocyanine couvre en profondeur la membrane cellulaire contre l'oxydation des radicaux libres, a un fort pouvoir antioxydant et antiallergique, peut traverser le bouclier hémato-encéphalique, peut couvrir le nerf cérébral sans l'oxyder, ne peut pas changer les résultats du tissu cérébral, couvre le cerveau contre le danger des substances chimiques nocives et des toxines. Après avoir consommé les anthocyanines de la baie de loup noir, les gens ont l'impression que leur cerveau est considérablement réveillé et que leur sommeil est complètement amélioré. L'anthocyanine contenue dans le mûrier noir est le plus utile des radicaux libres naturels pour briser l'agent, ralentir le vieillissement des cellules et des tissus du corps, maintenir l'état de jeunesse, prolonger la vie.

valeur médicinale

Exposé de la médecine traditionnelle sur l'efficacité du mûrier noir : le mûrier noir peut nourrir le foie et les reins, bénéficier à l'essence des yeux, s'appliquer à la taille et aux genoux, aux vertiges, aux étourdissements, aux deux yeux qui s'évanouissent et à d'autres symptômes, la médecine tibétaine classique "quatre codex médicaux", "Jingzhu Materia Medica" et ainsi de suite enregistre le fruit noir du mûrier chinois comme traitement principal de la fièvre cardiaque, des maladies cardiaques, des troubles menstruels, de la ménopause et ainsi de suite.

La médecine ouïghoure utilise couramment le fruit noir de la baie de loup et la racine pour traiter les calculs urinaires, la gale, les saignements des gencives et d'autres maladies, comme tonique et puissant, ainsi que comme médicament antihypertenseur. La recherche scientifique moderne confirme l'affirmation ci-dessus, et que le fruit noir de la baie de loup peut réduire le cholestérol, l'excitation du nerf cérébral, améliorer la fonction immunitaire, la prévention et le traitement du cancer, l'anti-âge et la beauté, le fruit noir de l'extrait de baie de loup peut promouvoir la fonction immunitaire cellulaire, améliorer la prolifération des lymphocytes et la génération du facteur de nécrose tumorale, l'interleukine Ⅱ a un effet de médiation à double sens, peut soulager les patients diabétiques avec la polydipsie, la perte de poids.

Médecine moderne sur l'efficacité de la baie de loup noire : scientifiquement déterminé la baie de loup noire contient des vitamines et des graisses sont beaucoup plus élevés que la baie de loup rouge. Le calcium, le magnésium, le cuivre, le zinc, le manganèse, le fer, le plomb, le nickel, le cadmium, le cobalt, le chrome, le potassium, le sodium sont autant d'éléments qui permettent au corps humain de jouer un rôle physiologique normal. Par rapport aux baies de goji rouges, les baies de goji noires ont une teneur en fer, en calcium, en magnésium, en zinc et en cuivre bien supérieure à la teneur moyenne en potassium et en manganèse, et une teneur en sodium bien inférieure à la valeur moyenne de l'équivalent de base de la baie de goji.

valeur alimentaire

Le mûrier noir est noir foncé, fruit sec fragile, contenant des graines de fruits, la couleur de l'eau de trempage du mûrier noir est très foncée, la teneur en sucre est faible, l'eau est légèrement sucrée, même la sensation n'est pas sucrée, si le goût sucré de l'eau de trempage du fruit sec est très lourd, le mûrier noir après le traitement de l'eau sucrée glacée, l'apparence de la couleur de ce mûrier noir est particulièrement colorée ;

Le mûrier noir sauvage a un goût sucré et est de nature plate, riche en protéines, en matières grasses, en sucre, en acides aminés libres, en acides organiques, en minéraux, en oligo-éléments, en alcaloïdes, en vitamines C, B1, B2, en calcium, en magnésium, en cuivre, en zinc, en manganèse, en fer, en plomb, en nickel, en cadmium, en cobalt, en chrome, en potassium, en sodium et en d'autres substances nutritives diverses.

Il a été scientifiquement testé que sa teneur en calcium, en fer et en niacine est respectivement 2,3, 4,6 et 16,7 fois supérieure à celle des baies rouges de goji, et que sa teneur en proanthocyanidines est plus élevée que celle des myrtilles. C'est à ce jour le fruit sauvage naturel le plus riche en proanthocyanidines, mais aussi l'antioxydant naturel le plus efficace, son efficacité est 20 fois supérieure à celle de la VC, VE 50 fois, ses vitamines, minéraux et autres nutriments sont également riches en contenu, contenant notamment le piégeage des radicaux libres, la fonction antioxydante des anthocyanes naturelles, la valeur médicinale, les soins de santé sont bien plus élevés que la baie de goji rouge ordinaire, elle est connue sous le nom d'"or doux". "l'or doux".

Facteurs de fluctuation des prix

La frénésie de la cueillette

En raison des effets antioxydants du mûrier noir, les gens l'apprécient d'année en année, mais son prix élevé a également incité de nombreuses personnes à se livrer à une cueillette sauvage destructrice. La cueillette sauvage permet de cueillir des plantes dont les fruits ne sont plus accrochés.

Et les énormes bénéfices ont même incité certains cueilleurs sans scrupules à pratiquer une cueillette destructrice, ce qui a entraîné des changements dans l'offre et la demande, affectant les fluctuations des prix du marché, et en raison de la cueillette excessive, certains plants de mûrier noir ont moins ou plus de fruits suspendus, ce qui a entraîné une baisse de la production de mûrier noir, la demande étant supérieure à l'offre, le prix a augmenté de façon linéaire.

Les baies de goji noires sauvages sont rares

Au début, les baies de goji noir provenaient principalement de la nature, le nombre de baies étant faible et la demande élevée, le prix naturel a augmenté, le prix de la cueillette a augmenté encore plus, tandis que le nombre de baies de goji noir sauvages ne répond pas à la demande, de sorte que l'offre a été réduite et le prix a augmenté.

la reproduction artificielle

En raison de l'énorme demande de mûres sauvages et des profits élevés, les gens ont commencé à reproduire artificiellement les mûres, avec un grand nombre de reproductions artificielles, la production de mûres a commencé à augmenter progressivement, la demande est progressivement satisfaite, le prix naturel a commencé à baisser.

Coûts de prélèvement élevés

Le plant de baies de goji noires possède des barbes et le fruit est petit et très peu pratique, le processus de cueillette est très douloureux et prend beaucoup de temps, de sorte que son propre coût est plus élevé, et il est donc peu probable que le prix soit bas.

Exagération et battage publicitaire de la part des commerçants

Poussés par les intérêts du mûrier noir, de plus en plus d'hommes d'affaires ont commencé à exagérer l'efficacité du mûrier noir, et même à spéculer artificiellement sur le mûrier noir, de sorte que le désir des gens d'acheter est plus fort, ce qui affecte l'équilibre de l'offre et de la demande sur le marché.

Comment acheter des baies de goji noires vraiment efficaces ?

Les prix des baies de loup noir sur le marché varient considérablement, la publicité commerciale est également différente, alors comment acheter les vraies baies de loup noir ?

Tout d'abord, le mûrier noir est toujours divisé en deux catégories : le mûrier sauvage et le mûrier artificiel. Le prix du mûrier sauvage naturel sera un peu plus élevé et, en raison des différents lieux d'origine, le prix du mûrier noir est également différent.

Les principaux lieux d'origine du black wolfberry sont le Xinjiang black wolfberry, le Qinghai black wolfberry et le Qaidam black wolfberry. Ils ont la même apparence, mais, d'un point de vue relatif, le Qinghai est le plus propice à la croissance du black wolfberry, de sorte que le black wolfberry du Qinghai a la teneur nutritionnelle la plus élevée, tandis que celui du Xinjiang, du Gansu et d'autres endroits a une teneur nutritionnelle un peu plus faible.

Mais il convient de noter que la transformation des baies de goji noir est relativement simple, quel que soit le prix des baies de goji noir, la composition nutritionnelle est la même, la seule différence étant que les baies de goji noir sauvages et les baies de goji noir plantées sont légèrement différentes, la teneur en anthocyanine des baies de goji noir sauvages sera un peu plus élevée, mais l'apparence n'est pas évidente.

De nombreux marchands en ligne plantent des baies de loup noir à l'état sauvage, à des prix élevés. Nous achetons des baies de loup noir lorsque nous ne choisissons pas intentionnellement le prix élevé, nous choisissons un prix populaire, mais nous pouvons acheter de bonnes baies de loup noir.

L'épine-vinette noire est principalement produite dans la préfecture de Qinghai Haixi, mais aussi dans le Xinjiang et le Gansu. En raison des conditions climatiques particulières, la différence de température journalière est importante, et dans la plage de Gobi, il est difficile de cultiver ce type de plante. Les baies de goji noir ont une teneur élevée en anthocyanine. Parmi les plantes et fruits violets actuels, tels que les aubergines violettes, les raisins violets, les myrtilles, les baies de goji noir ont la teneur la plus élevée en anthocyanine. Le rôle principal de l'anthocyanine est d'inhiber l'activité des radicaux libres dans l'organisme, ce qui en fait un antioxydant. Il y a donc un effet thérapeutique auxiliaire de beauté et de beauté. Cependant, en raison du prix élevé de la production de baies de loup sauvage, beaucoup de gens ont recours à la culture artificielle pour augmenter la production, mais l'efficacité de la culture artificielle et de la baie de loup sauvage est très éloignée, si vous voulez choisir la baie de loup noir, vous devez faire attention au choix de la consommation de baies de loup sauvage.

Les anthocyanines des baies de goji noir ont une valeur nutritionnelle élevée ......

Il y a quelques années, les baies de goji noires ont fait l'objet de nombreuses spéculations, les baies de goji ordinaires ne dépassant pas cent yuans, tandis que les baies de goji noires atteignaient des milliers de dollars, de sorte que de nombreuses personnes se sont mises à la recherche de baies de goji noires. En fait, la plus grande différence entre les baies de goji noires et les baies de goji ordinaires réside dans leur couleur : les baies de goji ordinaires sont rouges, tandis que les baies de goji noires sont pourpres et noires. Il s'agit là de l'engouement pour les baies de goji noires. Quel est l'effet spécifique de ces baies et quel est leur rapport qualité-prix ?

La couleur des baies de goji noires provient de leur teneur en anthocyanes, que l'on trouve dans les aliments principalement sous la forme d'anthocyanosides. Les anthocyanes sont des composés dans lesquels les anthocyanes sont liées à un sucre par une liaison glycosidique. Bien que la quantité d'anthocyanes contenue dans les baies de goji noires semble relativement élevée - 1,8 fois plus que les myrtilles, 1,9 fois plus que le chou frisé violet et 4,4 fois plus que les pommes de terre violettes - il est important de tenir compte du rapport qualité-prix lorsque l'on achète des aliments. Par exemple, si nous voulons obtenir la même quantité d'anthocyanes, il nous faudra peut-être 5 livres de pommes de terre violettes, alors qu'une livre de baies de goji noires suffit, mais le rapport coût-efficacité est bien moindre que celui des pommes de terre violettes.

La raison la plus importante pour laquelle le mûrier noir est cher est que la production est faible et que les produits sont rares. Quant aux autres substances contenues dans les baies de loup noir, telles que le potassium, le zinc, etc. Et ce que l'on appelle les acides aminés ne sont pas l'apanage des baies de goji noires. Nous, adultes, avons besoin de 8 sortes d'acides aminés essentiels dans les œufs, le poisson, la viande, le lait et le soja, la teneur est plus importante, il n'est pas nécessaire de courir après la baie de goji, ces acides aminés essentiels avec une tasse de lait suffisent.

Les baies de goji noires ne sont pas très rentables en raison de leur rareté, et les nutriments qu'elles contiennent ne sont pas très rentables ; si vous voulez vous procurer des baies de goji noires contenant des anthocyanes, vous pouvez tout aussi bien manger des pommes de terre violettes, qui sont plus abordables. Bien sûr, si votre force économique est relativement forte, vous pouvez directement choisir de manger des baies de loup noir.

Si vous avez une bonne suggestion pour cette question, n'hésitez pas à laisser un commentaire ci-dessous !

Je suis Wang Guizhen, je vous invite à faire attention au numéro de téléphone de [Wang Guizhen diététicienne], à parler ensemble de santé, afin que nous mangions sainement, et que nous mangions à l'aise !