Bien que le melon amer ait un goût amer, cela n'affecte en rien l'amour que tout le monde lui porte. La raison principale est que le melon amer est non seulement riche en valeur nutritionnelle, mais aussi pauvre en calories, et qu'il n'y a rien de mal à cela, si ce n'est qu'il est amer.

Profil nutritionnel du melon amer

La valeur nutritionnelle du melon amer est très élevée par rapport aux autres melons et aubergines. Outre les nutriments courants contenus dans le melon et l'aubergine eux-mêmes, tels que la quantité suffisante d'eau, la faible teneur en calories, la teneur en potassium, etc. Outre ces caractéristiques nutritionnelles communes, la teneur en vitamine C du melon amer est assez élevée, et la raison pour laquelle le melon amer est appelé melon amer est qu'il contient naturellement de la saponine de melon amer, ce qui lui confère également la réputation d'insuline végétale.

Le melon amer est bon et peut être consommé par la population en général.

Le melon amer n'est pas un poison, mais il peut aussi être consommé par des personnes allergiques ou par des personnes qui n'aiment pas manger du melon amer, ce qui permet de choisir de renoncer résolument à ce produit. Il est également déconseillé aux nourrissons et aux jeunes enfants de manger du melon amer, car le goût est amer et la zone d'ombre psychologique du bébé est relativement importante. Les enfants n'aiment pas manger des légumes, mais le goût amer est plus susceptible d'affecter l'enthousiasme du bébé à l'égard des légumes.

Mais pour ceux qui aiment manger de la courge amère, il ne faut pas en manger beaucoup, la façon la plus saine de manger de la courge amère est d'en faire un légume de choix.

En résumé, il s'agit d'une compréhension scientifique et rationnelle du melon amer, les deux ne sont pas superstitieux : manger du melon amer peut réduire la glycémie, seuls les médicaments peuvent réduire la glycémie (le melon amer n'est qu'un indice glycémique inférieur, la nourriture n'a pas l'effet de réduire la glycémie, elle peut seulement retarder la montée de la glycémie). Le melon amer comme choix de légumes, ne pas avoir peur de l'amertume peut souvent être un bon choix de légumes à manger.

Le melon amer, c'est le légume préféré, à cause de son nom amer. Cependant, le melon amer a un goût doux et amer, une réputation d'"insuline naturelle", sa valeur nutritionnelle est très élevée, contenant des protéines, des graisses, des hydrates de carbone, des glycosides de melon amer, des acides aminés, du carotène, des fibres brutes ; ainsi que du phosphore, du fer et une variété de minéraux. Selon la médecine chinoise, le melon amer a un goût doux et amer, froid, qui a des effets bénéfiques sur le qi et le yang, nourrit le foie et le sang, élimine la chaleur et la désintoxication, éclaircit l'esprit et la vue, arrête la dysenterie, humidifie les poumons, reconstitue les effets de la rate et de l'estomac. Une consommation appropriée est très bénéfique pour l'hypertension, les maladies cardiaques, le diabète, la constipation, la néphrite, l'hyperplasie de la prostate, les hémorragies oculaires, la rugosité de la peau, les maux de gorge, l'obésité, la gale, etc. La recherche médicale moderne a prouvé que le melon amer permet également de réduire la glycémie et la pression artérielle, de réguler les lipides sanguins et d'améliorer l'immunité. Le melon amer peut-il donc être consommé par tout le monde ? Quelles sont les personnes qui ne doivent pas manger de melon amer ? Nous en parlons ici.

Il ne convient pas aux personnes suivantes :

1. les personnes souffrant d'une carence en calcium. L'acide oxalique contenu dans le melon amer empêche l'organisme d'absorber le calcium. Les personnes souffrant d'une carence en calcium doivent éviter de consommer du melon amer ou en consommer moins.

2, le froid de la rate et de l'estomac. Si vous avez souvent des selles molles, de l'urine, un visage long et blanc, la peur du froid, etc., le corps peut être insuffisamment yang, il vaut mieux ne pas manger ou manger moins de melon amer.

3, les nourrissons et les jeunes enfants. Les nourrissons et les jeunes enfants ont un corps de Yang pur, les jeunes enfants ont souvent une rate insuffisante, l'estomac a souvent plus, il ne faut pas manger plus de melon amer.

4. Patients souffrant d'hypotension ou d'hypoglycémie. Le melon amer peut réduire le taux de sucre dans le sang, éclaircir le feu, mais n'est pas bon pour la santé cardiaque, donc l'hypoglycémie et l'hypotension ne conviennent pas aux personnes qui consomment du melon amer, les personnes normales ne doivent pas consommer trop de melon amer.

5, les femmes en période de menstruation. Le melon amer fait partie des aliments froids, s'il est consommé pendant les règles, il est susceptible d'entraîner un refroidissement de l'utérus, les conséquences sont encore plus graves.

6. Les femmes enceintes doivent être prudentes lorsqu'elles consomment du melon amer. Le melon amer contient une petite quantité de quinine, une consommation modérée ne posera pas de problème, mais une consommation excessive peut stimuler les contractions utérines et provoquer une fausse couche.

P.S. Le melon amer pour perdre du poids -

Justification : Le melon amer contient de nombreux agents nettoyants.

Mode d'alimentation : il faut le manger cru pour obtenir l'effet amincissant, et il faut manger deux à trois bandes crues par jour pour y parvenir. Si vous voulez perdre du poids, n'hésitez pas à l'essayer !

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"Je suis sûr que beaucoup de gens ont entendu dire qu'il est bon de manger amer en été. C'est pourquoi, chaque été, la consommation de melon amer suscite un véritable engouement, même si les gens n'aiment pas "manger de l'amer", mais changent également la manière d'atténuer le goût amer pour le manger un peu.

Le melon amer est-il vraiment si bon ? La réponse est oui, il peut éliminer la chaleur et désintoxiquer le corps, et il peut nourrir et rajeunir la peau. Cependant, le melon amer ne convient pas à tout le monde. Par exemple, les 3 types de personnes suivants :

1. les personnes souffrant d'hypoglycémie

Le melon amer contient une substance semblable à l'insuline qui a un effet hypoglycémiant. C'est un avantage pour les personnes souffrant d'hyperglycémie, mais un gros inconvénient pour les personnes déjà hypoglycémiques.

2、Enfants en développement et personnes âgées ostéoporotiques

Ces deux groupes de personnes ont des besoins élevés en calcium, mais l'acide oxalique contenu dans le melon amer peut constituer un obstacle à l'absorption du calcium par l'organisme.

3. les femmes enceintes

Si vous mangez occasionnellement une petite quantité, ce n'est pas grave, mais si vous consommez une grande quantité de nourriture à la fois, vous risquez de provoquer une fausse couche, car le melon amer contient une substance appelée quinine.

Donc, même les meilleures choses, avant de les manger, il faut les peser et voir si elles sont bonnes pour nous, et ce qui est bon est vraiment le meilleur !

(Note : Les photos proviennent du réseau, en cas d'infraction, veuillez nous contacter pour les supprimer, merci !)

Bien que la courge amère ait un goût amer, elle est très efficace pour le corps humain. Elle peut éliminer la chaleur et la désintoxication, améliorer la beauté, réduire la tension artérielle et les graisses sanguines, favoriser la perte de poids et même jouer le rôle d'anti-cancer. Bien que la consommation de melon amer présente de nombreux avantages pour le corps humain, tout le monde ne peut pas en consommer, ce qui suit permet de comprendre quelles sont les personnes qui ne peuvent pas consommer de melon amer.

Personnes qui ne sont pas aptes à consommer du melon amer

1) Les enfants d'âge préscolaire ne doivent pas manger trop de melon amer, sous peine d'endommager leur rate et leur estomac ;

2) Les femmes enceintes et celles qui allaitent ne peuvent pas consommer de melon amer, car le melon amer contient de la quinine qui passe dans le placenta, ce qui affecte l'audition du bébé, le système nerveux central et le développement des membres, et provoque une excitation de l'utérus, ce qui peut entraîner un avortement ;

3. pour les personnes dont l'estomac et la rate sont froids, le melon amer est un aliment froid ; la consommation de melon amer par les personnes dont l'estomac et la rate sont froids entraîne une distension abdominale, des douleurs, des diarrhées, des vomissements et d'autres symptômes ; une consommation excessive de melon amer affaiblit de plus en plus l'organisme ;

4. menstruation des femmes, le melon amer est froid, menstruation des femmes avec perte de sang excessive, faible résistance, ne doit pas être froid, manger des aliments froids, affectera l'écoulement du sang menstruel, la formation de la dysménorrhée.

Conseil : le melon amer ne doit pas être consommé avec deux aliments.

1) Le melon amer ne peut pas être consommé avec du poisson et de l'herbe, qui sont froids, car ils endommagent la rate et l'estomac ;

2) Le melon amer ne doit pas être consommé en même temps que des côtes, il ne favorise pas l'absorption du calcium par l'organisme, même si l'on mange plus de côtes, la faim ne peut pas jouer un rôle dans l'absorption du calcium.

La soi-disant "bonne bouche amère est bonne pour la maladie", bien que le melon amer soit amer, beaucoup de gens aiment le manger. La saison estivale amère, pour manger quelques "amers", c'est sans compter le melon amer. Quelle est la valeur nutritionnelle du melon amer ? J'ai entendu dire qu'il pouvait réduire le taux de sucre dans le sang.

Valeur nutritionnelle du melon amer

La valeur nutritionnelle du melon amer est similaire à celle du melon bambou, qui est un aliment peu calorique contenant une petite quantité de sucre, de protéines, de matières grasses, riche en potassium, etc. La teneur en vitamine C du melon amer est encore bonne, atteignant 56 mg/100 g, soit 10 fois celle du melon de bambou et 1,7 fois celle de l'orange. Le melon amer contient des glycosides de courge amère dont la saveur amère le rend unique.

Le melon amer peut-il réduire la glycémie ?

On pense que le melon amer a un effet hypoglycémique significatif, des études animales et des études humaines à petite échelle suggèrent que l'extrait de melon amer a un certain effet hypoglycémique, pour les patients diabétiques, vous pouvez manger du melon amer, mais il n'est pas recommandé de prendre le melon amer comme traitement alternatif à l'insuline ou aux médicaments hypoglycémiques, ne comptez pas aveuglément sur le melon amer pour abaisser le taux de sucre dans le sang.

Boîte de melon amer "去Le feu ?

La tradition veut que la consommation de melon amer permette d'éliminer le "feu". En effet, la consommation de melon amer peut apporter un complément de vitamine C, de potassium, de fibres alimentaires, etc. Si le soi-disant "feu" est lié à un manque de vitamine C et de fibres alimentaires, la consommation de melon amer peut réellement "éliminer le feu". Cependant, le concept traditionnel de "feu" comprend la signification de trop complexe, mais seulement une description des symptômes.

Qui ne peut pas manger de melon amer ?

Le melon amer est amer, mais si on l'aime, on ne se sent pas amer. Le melon amer n'est pas un melon toxique, la population générale peut le manger, il n'y a pas de contre-indications évidentes, il ne faut pas être lié par le titre. Cependant, il n'est pas recommandé aux nourrissons et aux jeunes enfants d'en manger, le sens du goût de l'enfant est très sensible, il n'est pas intéressé par le mauvais goût des légumes, manger du melon amer lui apportera une mauvaise expérience, et à son tour peut être plus réticent à manger du melon amer et d'autres légumes.

La première fois que j'ai mangé du melon amer, c'était chez des camarades de classe du lycée, qui en cultivaient eux-mêmes géographiquement, et je me souviens encore qu'il était blanchi puis frit afin d'en atténuer l'amertume. Après le travail, j'ai également acheté une fois un melon amer, mais j'ai toujours l'impression qu'il a un goût amer, et j'ai donc arrêté d'en manger. Donc, si vous aimez manger ce goût amer, vous pouvez oser, ne pas vouloir manger, ne pas vous forcer, après tout, il y a beaucoup de légumes parmi lesquels choisir, le melon amer n'est qu'un légume.

Auteur : Liu Changwei, nutritionniste à l'hôpital pour enfants de Nanjing, nutritionniste agréé en Chine, auteur de vulgarisation scientifique. Parmi ses ouvrages représentatifs, citons "What to Eat Every Week", "Don't Picky Eat, Grow Higher" et "Baby Feeding Guide by Age". Pour en savoir plus sur la vulgarisation scientifique, veuillez vous reporter à mon titre "Liu Changwei, nutritionniste pour enfants".

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Le melon amer, connu comme l'ingrédient estival le plus fiable, une consommation modérée peut renforcer la rate et l'estomac, supprimer le feu pour éliminer la chaleur de l'été. Quelle est la valeur nutritionnelle du melon amer ? Quelles sont les personnes qui ne peuvent pas en consommer ?

Qu'est-ce que le melon amer a de si nutritif ?

La teneur en vitamine C du melon amer occupe la première place sur la liste des melons, elle est neuf fois supérieure à celle du concombre ; une consommation régulière peut être très bénéfique pour favoriser le métabolisme, éliminer les radicaux libres, blanchir et prévenir les maladies.

Le melon amer est riche en fibres alimentaires, qui peuvent retarder l'absorption des substances sucrées, contribuant ainsi à contrôler la glycémie.

Le melon amer dans le melon amer est connu comme le "tueur de graisse", souvent consommé avec modération, réduire la consommation d'autres aliments peut jouer un bon rôle dans la perte de poids.

Soulage la chaleur et réduit le feu :

Le melon amer contient l'arôme amer de la crème de quinquina, qui peut inhiber le centre de température corporelle surexcité et jouer un rôle dans le soulagement de la fièvre.

Qui ne peut pas manger de melon amer ?

Bien que le melon amer soit bon, tout le monde ne peut pas en manger. Les catégories de personnes suivantes ne devraient pas consommer de melon amer, afin de ne pas causer de dommages.

Femmes enceintes :

Chez les femmes enceintes, le péristaltisme gastro-intestinal est plus lent, le melon amer peut favoriser correctement le métabolisme intestinal, mais le melon amer contient une partie des substances de la quinine, pour que les femmes enceintes puissentIl est susceptible de s'abîmer et il est recommandé de le consommer avec parcimonie.

Les enfants :

Pour les enfants, la capacité gastro-intestinale est faible, la consommation à long terme affectera l'appétit, il est recommandé de manger moins.

Personnes hypoglycémiques :

Le melon amer lui-même a un effet hypoglycémique et n'est pas recommandé aux personnes souffrant elles-mêmes d'hypoglycémie.

Personnes dont la rate et l'estomac sont froids :

Le melon amer a lui-même un goût amer, car il affecte généralement l'estomac et les intestins de la foule qui doit essayer d'en manger le moins possible, surtout pour le corps froid de la foule.

Amies féminines pendant la période physiologique :

Pour les femmes en période physiologique, une consommation accrue de melon amer entraînera facilement un refroidissement du qi et du sang, affectant le métabolisme normal de l'organisme.

Gourde amère, consommée sainement selon les personnes.

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Le melon amer "a été donné" la plus grande "efficacité" peut être la réduction de la glycémie, sur le melon amer sucre articles sont nombreux, je dois dire, si vous tenez "manger du melon amer sucre" patients diabétiques, ou ne mangez pas de melon amer, afin de ne pas perdre leur temps. Je voudrais dire que si vous êtes diabétique, vous ne devriez pas manger de melon amer, afin de ne pas faire d'erreur.

Étude expérimentale de l'effet hypoglycémiant du melon amer

Lorsque le melon amer a été considéré comme ayant un effet hypoglycémiant potentiel, c'est principalement parce que deux des principes actifs de l'extrait de melon amer - la charantine (également connue sous le nom de glycoside de melon amer) et le polypeptide P - se sont avérés avoir un effet hypoglycémiant lors d'expériences menées sur des souris. Mais cet effet repose sur le fait que ces composés sont purifiés à partir du melon amer et injectés par voie sous-cutanée. C'est la même raison pour laquelle l'insuline ne peut pas être prise par voie orale et doit être injectée sous la peau.

Dans une étude récente, publiée dans le prestigieux American Journal of Clinical Epidemiology en 2007, des patients diabétiques ont reçu une capsule contenant de l'extrait de melon amer par voie orale à chaque repas pendant 3 mois, et les résultats finaux ont montré qu'il n'y avait pas de différence dans les niveaux de sucre sanguin des patients diabétiques ayant pris de l'extrait de melon amer par voie orale par rapport au groupe de contrôle. En d'autres termes, l'étude actuelle a montré que la consommation orale d'extrait de melon amer n'abaissait pas la glycémie. Sans parler de la consommation directe de melon amer ......

"La capsule de melon amer "hypoglycémie auxiliaire" est un sujet délicat.

Qu'est-il advenu des gélules de melon amer ou d'autres soi-disant produits de santé sur le marché qui prétendaient pouvoir "aider à abaisser le taux de sucre dans le sang" ? Certaines personnes diront, j'ai pris ce produit hypoglycémiant à base de melon amer, le contrôle de la glycémie est assez stable, comment dire que l'hypoglycémiant à base de melon amer est inefficace ?

Certaines entreprises pharmaceutiques irrégulières ou illégales, les ingrédients des médicaments hypoglycémiants ajoutés aux soi-disant produits hypoglycémiants à base de melon amer, sont également souvent trompées, disant que quelques mois peuvent être interrompus, ce genre d'allégations trompeuses, bien que de qualité inférieure, mais il y a toujours des gens qui tombent dans le panneau.

En fait, il y a eu une exposition antérieure, le ministère de la santé de l'État a effectué une supervision spéciale et une inspection de la régulation de la glycémie par l'ajout de médicaments chimiques, et a découvert que 14 produits contenaient du glimépiride, du phénéthylbiguanide et d'autres produits chimiques.

Le goût unique du melon amer, riche en vitamine C, peut être un très bon ingrédient sur la table, les œufs brouillés au melon amer, le ragoût de pieds de porc au melon amer, le melon amer froid, sont très savoureux ~ ~ mais ne vous attendez pas à ce qu'il ait plus d'efficacité, cela étant dit, certaines personnes peuvent être déçues à la suite de cela, et tourner leurs espoirs vers le gombo, la citrouille, les cacahuètes bouillies dans l'eau ...... Cependant, ne le croyez pas ! Les diabétiques, en particulier, doivent respecter les principes de base suivants : prise de médicaments, alimentation de base grossière et fine, exercice physique modéré.

Nutrition Pepsi vous souhaite une bonne année chinoise, une bonne santé, le meilleur et une famille heureuse !

Author：Chen Lanlan Nanfang Medical University Nutrition and Food Hygiene Master's Degree ; National Level 2 Public Nutritionist Guangdong Medical Trace Element Society Director ; Wang Xingguo Nutrition Special Training Class 5 students in the health management industry engaged in dietitian work for 7 years ... now also in the big health industry toss !

Quelles sont les personnes qui ne devraient jamais manger de melon amer ?

Le melon amer est très populaire en été, parce que le melon amer, bien qu'amer, est un délice pour les gourmets, et il y a une insuline naturelle connue comme sa valeur nutritionnelle est très élevée, non seulement riche en matière blanche, en graisse, en hydrates de carbone, etc., et sa teneur en vitamine C est également très élevée, pour 100 grammes de melon amer contenant 84 mg, par rapport à la citrouille, au melon d'hiver et au concombre. Le melon amer contient également des glycosides de melon amer, des acides aminés, du carotène, des fibres brutes, du phosphore, du fer et divers minéraux. Le melon amer est si bon, mais il ne peut pas être consommé par tout le monde.

En médecine traditionnelle chinoise, le melon amer a un goût doux et amer, froid, il est lui-même bénéfique pour le qi et le yang, nourrissant le foie et le sang, évacuant la chaleur et détoxifiant, éclaircissant l'esprit et la vue, la diarrhée, humidifiant les poumons, et tonifiant la rate et l'estomac, soit quelques-uns des très bons effets. C'est donc dans la vie quotidienne que la consommation appropriée, l'hypertension, les maladies cardiaques, le diabète, la constipation, la néphrite, l'hyperplasie de la prostate, les hémorragies sous les yeux, la peau rugueuse, les maux de gorge, l'obésité, la gale et ainsi de suite, sont grandement bénéfiques. Mais tout est mutuellement exclusif, le melon amer en raison de son contenu unique de substances, il y a beaucoup de gens qui ne peuvent pas manger.

La première catégorie est celle des personnes souffrant d'une carence en calcium, et ce principe s'explique par le fait que l'acide oxalique contenu dans le melon amer empêche l'organisme d'absorber le calcium. En règle générale, les personnes normales qui consomment du melon amer doivent d'abord le blanchir dans de l'eau bouillante afin d'éliminer une partie de l'amertume et de l'acide oxalique, ce qui est plus propice à l'absorption par l'organisme du calcium contenu dans les aliments. En revanche, les personnes souffrant d'une carence en calcium devraient éviter de manger du melon amer ou en manger moins.

Si vous avez souvent des selles molles, des urines longues, si vous êtes pâle, si vous avez peur du froid, etc., cela prouve que votre corps n'a pas assez de yang qi, il vaut mieux ne pas manger de melon amer ou en manger moins.

La troisième catégorie est celle des nourrissons et des jeunes enfants. Bien que l'on dise que les nourrissons et les jeunes enfants appartiennent au corps du yang pur, les jeunes enfants ayant souvent une insuffisance de la rate et un excédent de l'estomac, ils ne devraient pas manger plus de melon amer.

Bien qu'il soit dit que le melon amer peut réduire le taux de sucre dans le sang et éclaircir le feu, il est extrêmement défavorable à la santé cardiaque, de sorte qu'il ne convient pas aux personnes souffrant d'hypoglycémie et d'hypotension artérielle de manger du melon amer, et que les personnes dont la glycémie et la tension artérielle sont normales ne doivent pas en manger trop souvent.

Je pense qu'après avoir lu le contenu ci-dessus, vous devriez savoir pourquoi le melon amer est un trésor, mais toutes les personnes ne sont pas aptes à manger, donc nous sommes dans le choix des ingrédients est plus besoin de choisir la nourriture en fonction de leur propre condition physique, plutôt que de penser aveuglément que cette nourriture quelle teneur en substance est élevée sur l'aveugle aller pratique.

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Le melon amer appartient à la famille des cucurbitacées, il est plus mature en juillet et en août, il doit son nom à son goût, à sa saveur unique, il est très croquant, c'est un légume saisonnier populaire en été, il peut être cuisiné de différentes manières, sauté, froid, soupe à l'étouffée. Du point de vue de la composition nutritionnelle, le melon amer a une teneur élevée en eau, une faible teneur en glucides et en lipides, mais contient également une certaine quantité de fibres alimentaires, de calcium, de fer et d'autres oligo-éléments, ainsi qu'une variété de vitamines, y compris la vitamine B1 et la vitamine C contenues dans les légumes du melon, l'indice glycémique de seulement 24, est un aliment typique à faible indice glycémique, c'est l'aliment idéal pour les diabétiques et les personnes en perte de poids, il est nécessaire de souligner que le melon amer ne fait qu'aider. Il convient de souligner que le melon amer aide uniquement les patients diabétiques et obèses à contrôler leur glycémie et leur poids, et qu'il n'a pas pour effet de réduire la glycémie et le poids en soi.

Tout comme le melon amer, le concombre, la courge, le melon d'hiver, le melon et d'autres melons appartiennent aux cucurbitacées, ils ont tous un point commun, à savoir que, dans des conditions particulières, ils produisent une sorte de substance toxique amère, appelée cucurbitacine. La cucurbitacine a une forte cytotoxicité, sa consommation provoque des vomissements, des diarrhées, des hémorragies gastro-intestinales, des troubles des fonctions hépatiques et rénales, la perte de cheveux et d'autres symptômes de toxicité, et peut même entraîner la mort dans les cas les plus graves. Par conséquent, lorsque vous rencontrez des melons et des fruits au goût amer et difficiles à avaler, vous ne devez pas les consommer. Bien que le melon amer soit également une plante de la famille des cucurbitacées et qu'il puisse produire de la cucurbitacine, son goût amer provient principalement de deux types de composants, la cucurbitacine et les glycosides de melon amer, la cucurbitacine et les glycosides de melon amer étant les principales sources de son goût amer.。

Le melon amer est un bon aliment, il a une saveur unique de melon, quelles sont les personnes qui ne devraient pas manger de melon amer ? Cette question n'a pas de réponse claire, l'affirmation "peur de manger de l'amer" n'est pas exacte, le melon amer cru est en effet difficile à avaler, car il contient des glycosides de melon amer et de l'acide oxalique, le fait de manger le melon amer avant de le blanchir permet d'éliminer l'acide oxalique, de réduire l'astringence et d'en améliorer le goût. En outre, dans les expériences sur les animaux, le melon amer a montré un fort effet anti-fertilité, comme le melon amer peut conduire à une baisse de la qualité du sperme des souris mâles, incapable de former des œufs fécondés, et peut conduire à l'avortement précoce et à mi-terme des souris femelles enceintes, etc, mais cet effet anti-fertilité, n'a pas été confirmé chez les humains, par conséquent, il est recommandé de se préparer à avoir un bébé aussi peu que possible de manger des amis melon amer.

En bref, le melon amer appartient aux légumes melon, nommé pour son goût amer, sa saveur unique, riche en nutriments, faible teneur en calories, faible indice glycémique, est l'aliment idéal pour les patients diabétiques et la foule de perte de poids, le goût amer du melon amer est principalement dérivé de glycosides de melon amer, la consommation normale ne conduira pas à l'empoisonnement, la peur des amis amers manger du melon amer, le blanchir d'abord, pour éliminer l'acide oxalique, réduire le goût astringent, améliorer le goût, les expériences animales ont confirmé que le melon amer a un effet anti-fécondité Mais ce rôle dans le corps humain n'a pas été confirmé, il est recommandé de se préparer à avoir un bébé, il est préférable de manger moins de melon amer.

Le melon amer est très bon, mais de nombreuses personnes ne supportent pas son amertume !

La rate qui ne convient pas à la consommation de melon amer ?

1、Stomac froidLe melon amer est froid, si vous avez souvent des selles molles, des urines longues, le visage pâle, la peur du froid, etc., le corps peut être insuffisamment yang, il vaut mieux ne pas manger ou manger moins de melon amer.

2. les nourrissons et les jeunes enfantsBien que les bébés et les jeunes enfants aient un corps purement yang, mais les jeunes enfants ont souvent une insuffisance de la rate, l'estomac est souvent excédentaire, il ne faut pas manger plus de melon amer. Je ne pense pas que vous puissiez en manger, c'est tellement amer que vous ne pouvez pas l'avaler.

3. les femmes enceintesS'il est consommé en grande quantité, le melon amer peut provoquer une fausse couche en raison de la présence d'une substance appelée quinine.

Le melon amer est riche en protéines, en sucre, en minéraux et en diverses vitamines. La teneur en vitamine C est particulièrement élevée. Selon l'analyse, chaque 100 grammes de fruit frais contient 3 grammes de glucides, 0,9 gramme de protéines, 0,2 gramme de graisses, 18 milligrammes de calcium, 29 milligrammes de phosphore, 84 milligrammes de vitamine C. En outre, il contient également du fer, de la vitamine A, de la vitamine B et des sels minéraux. En outre, il contient également du fer, de la vitamine A, B et des sels inorganiques.

1, le melon amer dans le melon amer est connu sous le nom de "fat killer" (tueur de graisse) et peut réduire la consommation de graisse et de polysaccharides.

2, le melon amer contient de la saponine de melon amer (également connue sous le nom de saponines), qui a des effets bénéfiques sur la glycémie et le métabolisme des lipides, la prévention de l'ostéoporose, la régulation endocrinienne, les propriétés antioxydantes et antibactériennes, l'amélioration de l'immunité humaine et d'autres fonctions médicinales et de santé.

3, le melon amer contient des glycosides spéciaux, au goût amer et froid, qui peuvent stimuler la sécrétion de salive et de suc gastrique, favoriser l'appétit, aider à la digestion.

4, le melon amer a une teneur élevée en vitamine C, avec la prévention du scorbut, la protection des membranes cellulaires, la prévention de l'athérosclérose et d'autres effets.

En fait, il s'agit d'un légume courant, dont la consommation habituelle n'est pas confortable, et qui, grâce à d'autres légumes, peut également compléter les nutriments nécessaires à l'organisme.