Un taux élevé d'acide urique ne provoque pas seulement la goutte ; ces dernières années, de nombreux chercheurs ont affirmé qu'un taux élevé d'acide urique pouvait être à l'origine de

Toute cause d'augmentation de la production et/ou de diminution de l'excrétion d'acide urique peut entraîner des maladies telles que l'hyperuricémie et la goutte.

L'une des principales raisons est l'ingestion exogène d'une trop grande quantité d'aliments à forte teneur en urine. Nous ne pouvons que limiter l'ingestion d'aliments à forte teneur en urine, afin de contrôler efficacement l'acide urique et de prévenir efficacement la goutte.

Tout d'abord, ne consommez pas d'aliments à forte teneur en purine, à savoir les abats, les fruits de mer, la bière, etc :

Aliments pauvres en purine :

Il n'est pas nécessaire de mémoriser délibérément ce tableau, le principe général est le suivant : ne pas manger de fruits de mer, d'abats d'animaux, de bière le moins possible, manger davantage de fruits et de légumes frais.

légumesAprès la digestion, l'absorption et le métabolisme des aliments, on retrouve des éléments plus alcalins tels que le potassium, le sodium, le calcium et le magnésium, qui contribuent à alcaliniser l'urine et peuvent favoriser l'excrétion de l'acide urique. Toutefois, il convient d'éviter certains légumes à forte teneur en purine, tels que les haricots, les épinards, les champignons, le chou-fleur, etc.

Lait, yaourt Lait, yaourtLa consommation de produits laitiers tels que le lait est en corrélation négative avec les niveaux d'acide urique dans le sang. On pense actuellement que la caséine et les protéines de lactosérum contenues dans les produits laitiers ont un effet pro-urique sur l'excrétion de l'acide urique, alors que le lait lui-même a une faible teneur en purine et ne devient pas un fardeau pour la conversion en acide urique.

Vitamine C.Un apport accru en vitamine C réduit le taux d'acide urique dans le sang, ce qui confirme le rôle bénéfique de la vitamine C dans l'hyperuricémie et, potentiellement, dans la prévention des crises de goutte.

S'il n'est toujours pas possible d'atteindre l'objectif en limitant l'apport, il est nécessaire de:1. Boire de grandes quantités d'eauLa quantité d'eau consommée joue un rôle important dans l'alcalinisation de l'urine ou l'excrétion de l'acide urique. Les personnes ayant un taux d'acide urique élevé devraient boire plus d'eau, plus de 2 000 ml par jour, et uriner plus de six fois en 24 heures.

2. Alcalinisation de l'urine :Le bicarbonate de soude peut alcaliniser l'urine et favoriser l'élimination de l'acide urique. On peut consommer du porridge, des pâtes et des en-cas contenant du bicarbonate de soude. Le bicarbonate de soude peut également favoriser efficacement l'élimination de l'acide urique.

Lorsque les changements de régime et de mode de vie ne parviennent pas à réduire le taux d'acide urique, il est peut-être nécessaire de recourir à des médicaments. (Allopurinol, Colchicine, Benzbromarone, Probenecid, Febuxostat, etc.).

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Selon les lignes directrices 2016 de l'Association médicale chinoise sur le traitement de la goutte, les mesures suivantes relatives au mode de vie peuvent contribuer à réduire le taux d'acide urique dans le sang et à prévenir les crises de goutte.

1) Boire beaucoup d'eau, 2 500 à 3 000 ml par jour. Boire beaucoup d'eau favorise l'excrétion de l'acide urique, ce qui réduit l'acide urique dans le sang.

2) Il est recommandé de boire de l'eau gazeuse (en particulier celle contenant du bicarbonate de sodium) et de l'eau minérale dont le pH est supérieur à 7, ce qui contribue à alcaliniser l'urine et à favoriser l'excrétion de l'acide urique. Afin d'augmenter la quantité d'eau potable, vous pouvez également boire de la limonade, du thé léger, du café (sans sucre), mais ne buvez pas de boissons sucrées.

3. s'abstenir de consommer de l'alcool, en particulier de la bière et des liqueurs, dont l'effet sur l'augmentation de l'acide urique est très évident.

4. s'abstenir de sucre, qu'il s'agisse de sucre blanc cristallisé (saccharose), ou de sirop de fruits secs ; qu'il s'agisse de boissons à base de jus de fruits, ou de miel ; qu'il s'agisse de boissons, ou de desserts ....... Tous contiennent du fructose (ou digéré sous forme de fructose absorbé dans la circulation sanguine), le fructose augmente la production d'acide urique.

5. manger moins ou pas d'aliments riches en purines, tels que les fruits de mer, le poisson et les crevettes, la viande, les abats, etc. La consommation de lait et d'œufs doit être augmentée de manière appropriée pour apporter un complément de protéines suffisant. Le lait et les œufs ne contiennent pratiquement pas de purines et n'augmentent pas le taux d'acide urique.

6) Manger plus de légumes et de fruits avec modération contribue également à alcaliniser l'urine et à favoriser l'excrétion de l'acide urique.

7. éviter les extrêmes tels que la famine (régime excessif), l'épuisement (exercice physique intense) et le froid (exposition au froid).

Considérations diététiques quotidiennes pour les personnes souffrant de goutte.

1. Les patients atteints de goutte doivent d'abord limiter leur consommation de viande. Pendant la période de stabilité de la goutte, ils peuvent manger une petite quantité de viande, le poulet et le canard doivent être pelés, le poisson, les crevettes et la viande cachée doivent être cuits à la vapeur, à l'étouffée ou bouillis, et ne pas boire de soupe de viande épaisse. Ne pas manger de viande pendant une crise de goutte aiguë. Le lait et les œufs ont une faible teneur en purine et constituent une bonne source de protéines de haute qualité. Les patients souffrant de goutte peuvent boire un sachet de lait (300 ml) et manger un œuf chaque jour.

2. Manger plus de légumes et de fruits frais, chaque jour manger suffisamment pour atteindre une livre de légumes, chaque jour plus de 5 sortes de légumes. Mais mangez moins d'épinards, de choux-fleurs, de champignons et d'autres légumes riches en purine.

3. La teneur en purine des aliments à base de légumineuses sèches est relativement élevée, comme le soja, les lentilles, les pois, etc. Normalement, vous pouvez consommer une petite quantité de tofu, de lait de soja et d'autres produits à base de soja.

4, les patients atteints de goutte doivent boire plus d'eau chaque jour, plus de 2000 ml d'eau par jour, afin de favoriser l'élimination de l'acide urique.

5. Les patients atteints de goutte ne doivent pas manger de sardines, d'anchois, d'abats, de bouillons épais et d'autres aliments contenant beaucoup de purine. Adopter une alimentation légère avec moins d'huile, de gâteaux à l'huile, de frites, de poulet frit, de poisson frit, de barbecue, de gâteaux, de beurre, de boissons sucrées et d'autres aliments riches en calories doit également être consommé avec parcimonie.

6. Les aliments de base doivent être mélangés de manière équilibrée : le riz brun, l'avoine, le maïs, le millet et d'autres céréales à grains grossiers peuvent remplacer une partie des céréales à grains fins.

7, une grande quantité d'alcool provoque des crises de goutte, en particulier la bière et les fruits de mer, très faciles à déclencher, il est donc préférable d'arrêter de boire, mais aussi d'arrêter de fumer.

8) Réduire les sorties au restaurant, commander moins de plats à emporter et manger moins de hot pot en particulier, car la nourriture dans les restaurants extérieurs a tendance à être grasse et contient plus de viande et de légumes.

9, les patients obèses atteints de goutte notent que pour perdre du poids, vous pouvez contrôler votre régime alimentaire et pratiquer une activité physique modérée, 30 minutes d'exercice par jour, au moins 5 jours par semaine, comme la marche rapide, la natation, le cyclisme, la danse, etc.

Points d'attention 1. régime pauvre en purine, 2. boire beaucoup d'eau, 3. pas d'alcool, 4. alimentation plus alcaline, 5. régime pauvre en sel, 6. contrôle du poids, maintenir un équilibre calorique négatif.

1. régime pauvre en purine

Les aliments contenant beaucoup de purine sont : le foie animal, les reins, le pancréas, la cervelle, le bouillon, la soupe de poulet, les sardines, les œufs de poisson, le porc salé, le gigot d'agneau, le faisan, la viande de pigeon et d'autres viandes. Par conséquent, les patients souffrant de goutte devraient moins toucher ou ne pas toucher aux aliments mentionnés ci-dessus.

2. boire plus d'eau

Les personnes souffrant de la goutte doivent s'assurer que leur consommation quotidienne d'eau est comprise entre 2000 et 3000 ml, car après avoir bu de l'eau, la quantité d'urine augmente, l'augmentation de la quantité d'urine favorise l'évacuation de l'acide urique, réduisant ainsi les symptômes de la goutte. Boire beaucoup d'eau permet également de diluer l'urine, de réduire le dépôt de cristaux et de retarder la croissance des calculs. Il est donc préférable de boire de l'eau avant de se coucher et au milieu de la nuit. En même temps, il faut éviter le café, le thé fort et les autres boissons stimulantes.

3. l'interdiction de la consommation d'alcool

La consommation d'alcool est un facteur déclenchant important des crises de goutte aiguës, principalement parce que l'éthanol contenu dans l'alcool peut entraîner une augmentation de l'acide lactique dans l'organisme, et que l'acide lactique peut inhiber l'excrétion tubulaire rénale de l'acide urique ; l'éthanol favorise également la dégradation des purines et entraîne directement une augmentation de l'acide urique dans le sang ; en même temps, l'alcool est censé fournir des matières premières puriques, comme la bière qui contient un grand nombre de composants puriques. Par conséquent, les patients souffrant de goutte en raison de l'interdiction de l'alcool

4. consommer davantage d'aliments alcalins

Les personnes souffrant de goutte doivent également augmenter leur consommation d'aliments alcalins : les substances alcalines peuvent favoriser l'excrétion de l'acide urique et protéger les reins. Les légumes, les pommes de terre, les produits laitiers, les agrumes, etc. en sont des exemples.

5. régime pauvre en sel

Limiter la consommation de sel : le sodium a pour effet de précipiter l'acide urique. La réduction de la consommation de sodium peut contribuer à abaisser la tension artérielle et à réduire la rétention de sodium et d'eau dans l'organisme. Mangez moins ou pas de produits marinés, de bacon et d'autres aliments.

6. le contrôle du poids et le maintien d'un équilibre calorique négatif

Les patients souffrant de goutte doivent limiter leur consommation de graisse, car la graisse peut réduire la décharge d'acide urique, la décharge d'acide urique est réduite, la teneur en acide urique du corps augmente, ce qui déclenche des crises de goutte. Les patients souffrant de goutte doivent donc limiter leur consommation de graisse, cuisiner autant que possible sans utiliser les méthodes de friture, de friture, d'explosion d'huile, mais plutôt la cuisson à la vapeur, l'ébullition, la cuisson à l'étouffée, l'ébullition et d'autres méthodes de cuisson qui utilisent moins d'huile.

Tous nos vœux de prompt rétablissement !

L'hyperuricémie et la goutte, une maladie de plus en plus fréquente, sont toutes deux liées au fait que notre niveau économique s'est élevé et que nous mangeons mieux. Par conséquent, parallèlement au traitement, nous devons également éviter de manger, et éviter la consommation excessive d'aliments à forte teneur en purine, car une forte teneur en purine entraîne une forte teneur en acide urique, et une forte teneur en acide urique aggrave la goutte.

Vivre avec des aliments riches en purine tels que les abats, contrôler la consommation de viande, de fruits de mer et de légumineuses, boire beaucoup d'eau, et plus de 2 000 ml d'eau par jour, éviter l'alcool, surtout pas la bière. Suivre un régime pauvre en sel et faire régulièrement de l'exercice. En faisant tout cela, on peut peut-être se passer de traitement médicamenteux.

Quels sont les aliments à forte teneur en purine ?

1. certaines légumineuses et certains légumes : par exemple le soja, les lentilles, le nori, les champignons shiitake (tous riches en purines, à éviter)

2. Abats : le foie et les intestins de poulet, de canard et de porc, le cœur, l'estomac, les reins, les poumons, etc. sont riches en purine, il faut éviter d'en manger.

3, une partie des produits aquatiques : carpe argentée, pomfret blanc, peau de poisson, œufs de poisson, poisson séché, sardines, etc., crustacés, crevettes, etc. sont riches en purine et ne doivent pas être consommés.

4, une variété de soupe de viande, de soupe de potée, de soupe de poisson sont riches en purine, ne les mangez pas.

Ce qui précède ne doit pas être mangé.

Quels sont donc les aliments à faible teneur en purine ?

1. Catégorie d'aliments de base : riz, blé, nouilles, comme le pain cuit à la vapeur, les nouilles, le pain, les pommes de terre, les patates douces, etc.

2, le lait et les produits laitiers, le lait frais, le fromage, le lait de chèvre, etc. appartiennent à la catégorie des produits à faible teneur en purine et peuvent donc être consommés.

3, une variété d'œufs : les œufs, les œufs de canard, les œufs de caille, les concombres de mer, etc. peuvent également être consommés. Mais les purines des œufs se trouvent principalement dans le jaune d'œuf, ne mangez pas le jaune d'œuf sur la ligne, mangez des protéines sans problème.

4, légumes : bok choy, choux, céleri, carottes, concombres, aubergines, etc., sont disponibles, la plupart des légumes sont des aliments à faible teneur en purine, vous pouvez les manger.

5, les fruits : la plupart des fruits sont pauvres en purine, vous pouvez en manger.

En améliorant cet aspect du régime alimentaire, de nombreuses personnes souffrant d'hyperuricémie et de goutte peuvent trouver un soulagement.

Pour les patients souffrant de goutte, la thérapie diététique est le moyen idéal et le plus sûr d'accompagner un traitement standardisé sous la direction d'un médecin. Ce n'est qu'avec un régime raisonnable et des médicaments efficaces que l'on peut prévenir les complications ultérieures de la goutte et empêcher l'aggravation de la maladie.

Quelles sont les contre-indications dans le régime alimentaire d'un patient souffrant de goutte ?

Respecter les trois principes de l'alimentation faible, c'est-à-dire faible en purine, faible en sel et faible en matières grasses.

Les aliments riches en purines peuvent provoquer une augmentation transitoire du taux d'acide urique dans le sang et déclencher une crise de goutte aiguë. Il convient donc d'éviter les aliments à forte teneur en purine, tels que les abats, la moelle osseuse, les fruits de mer et toutes sortes de produits d'assaisonnement. La consommation modérée d'aliments à teneur moyenne en purine, tels que les épinards, le chou-fleur, les fruits secs et autres céréales grossières et graines végétales ; dans le régime habituel, il convient de privilégier les aliments à faible teneur en purine, tels que les asperges, le chou-fleur, le poulet, l'agneau, etc.

Une consommation excessive de sodium augmente la pression artérielle et favorise la précipitation de l'acide urique dans le sang. Les patients doivent limiter leur consommation de sodium à 2 ou 3 grammes par jour et éviter les aliments contenant trop de sel, tels que les produits marinés et halogénés.

Une consommation excessive de graisses réduira l'évacuation de l'acide urique ; contrôlez la consommation quotidienne de graisses en ne dépassant pas 50 g ; en cuisine, essayez de cuire les aliments à la vapeur ; ne mangez pas d'aliments frits ; mangez de l'huile végétale ; ne mangez pas d'aliments à base de graisses animales.

Comment les patients atteints de goutte doivent-ils s'alimenter de manière raisonnable ?

Prendre l'habitude de boire de l'eau, veiller à ce que l'apport quotidien en eau soit supérieur à 3 000 ml, le meilleur moment pour boire de l'eau étant tôt le matin et entre les repas. Boire beaucoup d'eau une demi-heure avant un repas et une heure après un estomac plein permet de diluer l'acide gastrique et les sucs digestifs, et de maintenir une quantité suffisante d'urine, ce qui favorise l'élimination de l'acide urique. Ne remplacez pas l'eau par du thé, ni par de l'alcool, en particulier de la bière, car l'alcool entraîne une accumulation d'acide lactique dans l'organisme, ce qui a un effet inhibiteur sur l'élimination de l'acide urique et est susceptible de déclencher la goutte.

Une obésité excessive devrait entraîner une perte de poids appropriée, mais celle-ci doit être progressive. Veillez à un apport quotidien suffisant en vitamines, soit environ un kilogramme de légumes et quatre à cinq fruits, et faites de l'exercice de manière appropriée.

Quels sont les aliments que les patients atteints de goutte devraient consommer en plus grande quantité ?

Les aliments contenant peu ou pas de purines devraient constituer le régime principal, comme le riz blanc raffiné, les biscuits soda, les macaronis, la citrouille, en particulier, les carottes ont un certain effet thérapeutique sur la goutte. Mangez beaucoup d'aliments protéinés tels que le lait et les œufs. Les aliments protéinés sont riches en protéines, leur teneur en purine est extrêmement faible, ils n'ont pratiquement aucun effet négatif sur les patients souffrant de goutte, vous pouvez donc les consommer en toute tranquillité.

Même dans une population en bonne santé, un régime alimentaire raisonnable et de l'exercice physique ne réduiront l'acide urique sanguin que de 10 à 18 % au maximum. Par conséquent, une fois la goutte détectée, outre un contrôle strict du régime alimentaire, il convient de procéder à un examen et à un diagnostic formels, à une détection et à un traitement précoces, et de ne pas trop se fier à la thérapie diététique, ce qui aurait pour effet de manquer le meilleur moment pour le traitement.

Ce n'est pas facile à coder, donc je ne suis pas d'accord ;

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La goutte est due à une sécrétion excessive d'acide urique par l'organisme ou à une mauvaise excrétion, entraînant des dépôts d'acide urique dans les tissus mous, les cavités osseuses et d'autres parties de la formation de cristaux, stimulant une réaction inflammatoire locale et provoquant des douleurs. Le contrôle principal de la goutte consiste donc à contrôler le niveau d'acide urique, et le régime alimentaire pour le contrôle de l'acide urique joue un rôle important dans l'importance du régime, car de nombreux aliments appartiennent à la catégorie des aliments à forte teneur en purine, et une consommation excessive entraînera une production excessive d'acide urique.

Les aliments à éviter sont les suivants : 1. la viande rouge, comme le porc, l'agneau et surtout les abats de ces animaux, comme les intestins, le foie, etc. 2. les fruits de mer, comme les crevettes, les crustacés, les poissons de mer et les algues, etc. 3. éviter ou minimiser la consommation de boissons contenant de l'alcool. Si vous avez vraiment besoin de boire, les hommes ne devraient pas boire plus de 2 unités d'alcool par jour (1 unité d'alcool équivaut à 12% de vin rouge 145ml, 40% de vin 43ml, 3,5% de bière 490ml), les femmes ne devraient pas dépasser 1 unité d'alcool.4. les sucreries, ainsi que les boissons devraient également être moins consommées, parce que le fructose dans les desserts peut facilement être converti en acide urique, et facile à prendre du poids, ce qui n'est pas bon pour votre santé.

Quels sont les aliments que les personnes ayant un taux d'acide urique élevé peuvent consommer ?

Les œufs, un par jour. 2. Les produits laitiers, écrémés ou à faible teneur en matière grasse, sont appropriés. 3. Les légumes frais peuvent être consommés plus souvent. 4. Certains produits riches en fibres, tels que les céréales et le riz brun, peuvent également être consommés. 5.

Pour les patients ayant un taux d'acide urique élevé, boire de l'eau est également vital, une consommation quotidienne d'eau supérieure à 2000 ml est appropriée, une quantité d'eau suffisante peut permettre à l'acide urique de se diluer et de se décharger du corps, ce qui empêche le dépôt de cristaux.

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Merci pour votre question.

(1) Selon la théorie médicale moderne, la goutte est principalement causée par un trouble du métabolisme de la purine ou par une excrétion trop élevée d'acide urique, et 20 % de l'acide urique de l'organisme provient de l'alimentation, de sorte que l'on peut considérer que de mauvaises habitudes alimentaires jouent un rôle important dans l'apparition de la goutte. Certaines personnes pensent que manger ne suffit pas à soigner la goutte.

(2) Considérations diététiques pour les patients atteints de goutte :

1) S'abstenir de boire de l'alcool : qu'il s'agisse de bière, de vin blanc, de vin de riz, etc., on ne peut pas en boire, mais une petite quantité de vin rouge est possible, principalement parce que le vin rouge contient des composants de resvératrol ;

2) Régime pauvre en purine : une teneur excessive en purine dans les aliments sera transformée en acide urique, ce qui exacerbera les crises de goutte. Il convient d'éviter les légumes, les fruits, les céréales, les pommes de terre, les fruits de mer, les abats d'animaux et autres aliments à forte teneur en purine. Légumes à forte teneur en purine : champignons shiitake, germes de soja, asperges, épinards, etc. Viandes à forte teneur en purine : foie de poulet, petits poissons séchés, coquilles Saint-Jacques, saumon, huîtres, foie de porc, palourdes, etc ;

3) Régime hypocalorique : restreindre l'apport calorique et perdre activement du poids pour contrôler le poids corporel ;

(4) Régime pauvre en protéines et en graisses : contrôle quotidien des protéines dans la limite de 80 g, le lait, les œufs et les céréales constituant la principale source de protéines ; le régime doit être léger, moins d'huile, la cuisson peut se faire à l'huile végétale ; moins d'aliments frits, de pâtisseries, de viande grasse, etc., contrôle quotidien des graisses dans la limite de 50 g ;

5) Buvez plus de thé et de café, avec modération, et réduisez la consommation de boissons gazeuses sucrées et de sucreries ;

6) La vitamine B et la vitamine C peuvent être complétées avec modération ;

7) Vous pouvez consommer chaque jour, avec modération, des aliments alcalins, tels que des biscuits soda, des biscuits alcalins et de l'eau minérale alcaline ;

8) Une consommation d'eau suffisante (y compris le thé et le café, etc.) d'au moins 2 000 ml par jour.

J'espère que cela vous sera utile !

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L'incidence de la goutte augmente d'année en année en Chine, et l'hyperuricémie en est une base biochimique importante. L'hyperuricémie est une base biochimique importante de cette maladie. La raison de ce phénomène peut avoir beaucoup à voir avec le changement des habitudes alimentaires de la population. Les patients atteints de goutte doivent donc faire attention à leur régime alimentaire. Les principes de base sont les suivants :

1. Boire plus d'eau et uriner davantageUne consommation quotidienne de 2000 à 3000 ml d'eau peut dissoudre efficacement les urates et empêcher l'acide urique de se cristalliser et de se déposer. Veillez à ce que la quantité d'urine soit supérieure à 2000 ml par jour, afin d'évacuer efficacement l'acide urique de l'organisme. Cela peut réduire efficacement la durée de la crise de goutte aiguë.
   
   
2. Vous pouvez en avoir plus.Légumes verts, céréales complètes、Les œufs, le lait écrémé et les produits laitiers, ainsi que les fruits à faible teneur en sucre comme les prunes et les pêches !
   
   
3. Viande de bœuf minimale.La viande rouge comme l'agneau et le porc, le poisson et les fruits à forte teneur en sucre comme la pastèque et les bananes !
4. La meilleure chose à ne pas manger, ce sont les abats.Il est préférable d'éviter les fruits de mer à coquille tels que les crustacés, les huîtres, le homard et le bouillon. Le vin n'est plus autorisé !
   
   

En général, les modifications du régime alimentaire sont d'une grande importance dans le traitement de la goutte. Vous ne devez pas avoir envie de manger au détriment d'un corps sain. Qu'ils soient comestibles ou non, vous ne devez pas manger trop, et il est essentiel de mélanger et d'assortir correctement les aliments.

Pour les personnes souffrant de goutte, il est important d'identifier la cause de la goutte en premier lieu.

La goutte peut être causée par une altération du métabolisme des purines ou par un taux élevé d'acide urique dans le sang causé par une altération de l'excrétion rénale de l'acide urique. Les personnes normales produisent 750 mg d'acide urique par jour, dont 80 % sont produits par le métabolisme du corps, sans lien avec l'alimentation, les 20 % restants étant de l'acide urique exogène lié à l'alimentation. Par conséquent, pour traiter la goutte avec un taux d'acide urique élevé, il faut d'abord identifier la cause, prendre des médicaments pour contrôler l'acide urique, tout en adoptant un régime pauvre en purine. Pour savoir quels sont les aliments à faible teneur en purines, vous pouvez faire des recherches sur Internet.

J'espère que ma réponse vous sera utile, merci !