La figue est l'une des plus anciennes espèces d'arbres au monde, appartenant au genre figuier de la famille des mûriers. Les figues sont généralement considérées comme non florifères, en fait, ses fleurs sont cachées dans les chambres vides des figues, de l'extérieur on ne voit que le fruit, pas les fleurs, d'où le nom de figue.

Quelle est la valeur nutritionnelle des figues ?

Les figues à peau fine et sans amande, à la chair douce et sucrée et à la saveur unique sont très appréciées.Les figues sont très nutritives, riches en protéines, en calcium, en potassium, en sélénium, en fibres alimentaires et en composés phytochimiques.Les teneurs en protéines, en calcium et en sélénium sont respectivement environ 7, 15 et 5 fois supérieures à celles des pommes. La valeur calorifique de 65kcal pour 100g de figues fraîches est légèrement supérieure à celle des pommes (54kcal/100g).

Les figues sont riches en pectine, une fibre alimentaire soluble qui peut être laxative, réduire le temps de séjour des substances toxiques et nocives dans l'intestin, prévenir la constipation et le cancer de l'intestin.

Les figues contiennent de la protéase, qui peut hydrolyser les protéines en acides aminés ou en polypeptides. Cette enzyme est donc identique à la protéase présente dans la papaye, l'ananas, le kiwi et la viande cuite ensemble ; elle peut jouer un rôle dans l'attendrissement de la viande et constitue une poudre attendrissante naturelle. Toutefois, les figues ne doivent pas être consommées en grandes quantités à jeun en raison de l'enzyme protéase, sous peine d'endommager la muqueuse gastro-intestinale et de provoquer des troubles gastro-intestinaux.

Quels sont les bienfaits des figues ?

Les figues sont également des produits médicinaux et alimentaires, qui peuvent être utilisés pour l'alimentation, mais aussi à des fins médicinales. Les racines, les tiges, les feuilles et les fruits des figues peuvent être utilisés comme médicaments, et leur valeur médicinale est appréciée depuis longtemps par l'homme.

Le Compendium of Materia Medica indique : figues, douces, plates, non toxiques. Traitement de cinq hémorroïdes, maux de gorge". Le "Dictionnaire de la médecine traditionnelle chinoise" indique que les figues renforcent l'estomac et nettoient les intestins, le gonflement et la désintoxication, le traitement de l'entérite, de la dysenterie, des maux de gorge, des plaies et de la gale. La médecine chinoise utilise les figues séchées pour traiter principalement l'entérite, la dysenterie, l'indigestion, la perte d'appétit, la constipation, la jaunisse, les maux de gorge et les gonflements, les hémorroïdes et d'autres maladies.

La recherche médicale moderne montre que les figues contiennent du benzaldéhyde, de la furanocoumarine, du psoralène, du fosétyl glycoside lactone et d'autres ingrédients biologiquement actifs, et qu'elles ont un certain effet anticancéreux. En outre, les figues contiennent également des polysaccharides, des flavonoïdes, de la SOD et d'autres ingrédients actifs, qui ont un effet antioxydant, antitumoral, antivieillissement, abaissent la glycémie et les lipides sanguins, et contribuent à la prévention et au traitement des maladies cardiovasculaires et vasculaires cérébrales.

Cependant, la plupart de ces études médicinales sont des expériences isolées et des expériences sur les animaux, les études cliniques ne sont pas assez approfondies, la question de savoir si elle est également efficace chez l'homme n'est toujours pas claire, et les expériences portent principalement sur des extraits de figues, notre consommation quotidienne n'atteignant pas cette dose. Par conséquent, nous pouvons seulement dire que la figue est un fruit à la valeur nutritionnelle riche, contenant une variété d'ingrédients biologiques actifs ayant une valeur pour la santé. Elle peut être utilisée comme fruit au quotidien pour enrichir la variété de nos ingrédients, ce qui est bon pour la santé.

En tant que fruit à consommer directement, séché au soleil en tant qu'en-cas à manger, séché au soleil en tranches à tremper dans l'eau à boire ...... Les figues sont consommées de diverses manières, elles sont plus courantes dans notre vie quotidienne, dans la médecine et dans l'alimentation en général. Quels sont les effets spécifiques ?

1、Améliorer la résistance humaine

Les figues étant riches en pectine et en vitamines, elles peuvent, après avoir pénétré dans le tractus intestinal pour absorber l'expansion de l'eau, adsorber une variété de substances nocives dans le tractus intestinal. Lorsque le tractus intestinal humain est propre, il peut favoriser la formation d'une variété d'anticorps et améliorer la phagocytose des globules blancs, ce qui améliore également la capacité de l'organisme à lutter contre les maladies.

2. éliminer les accumulations et dissoudre les aliments

L'acide malique, l'acide citrique, la lipase, l'hydrolase et d'autres substances contenues dans les figues ont pour effet d'augmenter l'appétit et de favoriser la digestion.

3, laxatif

Bien que les figues soient des fruits, leur teneur en graisses est relativement élevée. Elles peuvent donc jouer un rôle dans la lubrification du tractus intestinal, ce qui est très bénéfique pour les personnes souffrant de troubles du transit intestinal. Elles peuvent également favoriser l'absorption par l'organisme de certaines vitamines liposolubles.

En outre, certains prétendent que les figues guérissent le cancer, ce sur quoi j'émets des réserves ; elles devraient tout au plus avoir un effet préventif, en réduisant l'incidence du cancer, et les types de cancer susceptibles d'être efficaces sont limités.

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Les figues étant un fruit tempéré, je les ai d'abord connues sous forme de figues séchées et non fraîches. En raison des premiers travaux thérapeutiques, les figues présentent certains avantages thérapeutiques.

Tout d'abord, voyons quels sont les nutriments contenus dans les figues.

Figues, contient 81,3g d'eau, 65kcal d'énergie, 1,5g de protéines, 0,1g de lipides, 16g de glucides, 3,0g de fibres alimentaires, 3ug de vitamine A, 30ug de caroténoïdes, 0,03mg de thiamine, 0,02mg de riboflavine, 0,10mg de niacine 0,10mg de vitamine C2.0mg de vitamine E1,82mg de vitamine E, 67mg de calcium, phosphore 18mg, potassium 212mg, sodium 5,5mg, magnésium 17mg, fer 0,1mg, zinc 1,42mg, sélénium 0,67mg, cuivre 0,01mg, manganèse 0,17mg.

Figues (sèches), eau 11,5g, énergie 36kcal, protéines 3,6g, graisses 4,3g, hydrates de carbone 77,8g, caroténoïdes 6ug, thiamine 0,13mg, riboflavine 0,07mg, niacine 0,79mg, vitamine C 5,2mg, calcium 363mg, phosphore 67mg, potassium 898mg, sodium 10,0 mg, magnésium 96mg. Fer 4,5 mg, Zinc 0,8 mg.

Parmi les ingrédients cités ci-dessus, les figues sont riches en sucre, en calcium et en potassium.

Les bienfaits de la consommation de figues ?

La figue, riche en fibres alimentaires. Elle a pour effet de renforcer l'estomac et d'être laxative, de favoriser la digestion et d'augmenter l'appétit.

Les figues sont riches en calcium, égal à celui de la figue de Barbarie, et sont également riches en potassium, ce qui les rend adaptées aux personnes souffrant d'hypertension artérielle.

Les figues, qui peuvent être utilisées comme médicament, ont pour effet de favoriser les poumons et de faciliter la gorge. Les anciens livres de médecine en font état. En clinique, elle est principalement utilisée pour les picotements de la gorge et l'enrouement en cas de chaleur pulmonaire.

Les figues sont riches en sucre, ce qui les place dans la moyenne des fruits. En particulier, la teneur en sucre du produit séché est extrêmement élevée, jusqu'à 77,8 g pour 100 g, ce qui le rend inapproprié pour les diabétiques.

Dans l'ensemble, les figues ont un très bon effet sur le renforcement de la rate et la tonification des poumons.

figuierLe corps entier est un trésor.L'arbre a une couronne de branches luxuriante et des feuilles vertes et grasses, sous lesquelles il est bon de se rafraîchir.branche et feuilleLa fonction d'absorption de la poussière, l'adsorption du dioxyde de carbone, du dioxyde de soufre et de la poussière de benzène permettent une purification efficace de l'air.

Les figues sont fraîches et délicieuses, beaucoup de gens aiment les manger. Les figues fraîches, mûres, vertes à l'extérieur et rouges à l'intérieur, molles, la peau pelée peut être mangée, saveur forte, sucrée ; le jus de figue, les boissons, la confiture ont un arôme unique, la soif, les femmes, les enfants, les personnes âgées et les jeunes.

En plus d'être consommées directement et d'être transformées en divers produits alimentaires, les figues ont un rôle important à jouer dans la vie de tous les jours.valeur médicinaleLes fruits et les feuilles sont utilisés comme médicaments. Le fruit mûr des figues, avec plus deAnthocyanes, vitamine Cet d'autres antioxydants puissants qui aident à éliminer les radicaux libres dans l'organisme, à ralentir le vieillissement cellulaire et à inhiber la pigmentation.beauté et pigmentationIl est très apprécié des femmes.

Les figues contiennent des fibres alimentaires, divers acides organiques, des enzymes hydrolytiques, des lipases et des protéases, des composants antitumoraux, des substances inhibitrices de sarcomes et une teneur en fer beaucoup plus élevée que les autres fruits. Les figues contiennentRéduit et décompose les lipides sanguinsIl peut contribuer au traitement de la perte d'appétit, de la dyspepsie, de la pharyngite, des rhumatismes, des douleurs musculaires et osseuses, de l'inflammation intestinale, de la dysenterie, de la constipation, des hémorroïdes, de l'escarboucle et de la gale, etc.réguler le qi et dissiper les mucosités (MTC)Il est également efficace pour renforcer l'estomac, dégager les intestins, réduire les gonflements et la désintoxication, chasser les vers, inhiber les bactéries et abaisser la tension artérielle.Renforcement de l'immunité humaine, anti-aging ability, improve cellular vitality and promote cellular metabolism.

figuiersèveIl peut traiter les parasites intestinaux.根Il peut soigner les douleurs musculaires et osseuses, les hémorroïdes, etc.叶Il peut être utilisé pour traiter la congestion thoracique et la paralysie éolienne, ainsi que l'anosmie et les maladies vénériennes.figue (Ficus carica)Aucun effet secondaire.Patients souffrant d'hyperlipidémie, d'hypertension, de maladies coronariennes, de toux chronique, d'asthme et de tumeurs.Il est conseillé de le consommer régulièrement.

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En tant qu'amateur de figues, je me sens toujours obligé de répondre à cette question, et je viens d'acheter deux livres de figues séchées pour le goûter il n'y a pas si longtemps !

Ma ville natale, située dans le sud-est du Henan, est une petite campagne qui appartient à la frontière géographique nord-sud de la Chine. Dans cette région, les précipitations sont suffisantes, la température peut également être qualifiée de convenable, mais il est également possible de planter des figues et de les faire pousser, c'est pourquoi, lorsque j'étais enfant, la maison a planté quelques figuiers.

En automne, on aime toujours attendre que les figues s'ouvrent en souriant, c'est-à-dire lorsque les fruits sont mûrs pour les cueillir, les manger un par un, la texture douce associée à la douceur, et enfin les graines de figues dans la bouche dans l'explosion de la sensation, haha, vraiment comme ça.

Les figues sont riches en valeur nutritive !

En fait, j'ai choisi les figues pour leur valeur nutritionnelle plus équilibrée et plus riche.

Tout d'abord, bien que sa teneur en sucre soit élevée, sa teneur globale en calories ne l'est pas, ce qui en fait un en-cas idéal pour la perte de poids et l'amincissement. Il est également riche en fibres alimentaires et en micronutriments pour un apport nutritionnel quotidien plus équilibré et plus complet !

Divers ouvrages médicaux anciens ont clairement indiqué que les figues ont un effet sain sur l'estomac et les intestins, ainsi qu'un effet de gonflement et de désintoxication. Elles peuvent être utilisées pour traiter l'entérite, la dysenterie, la constipation, les hémorroïdes, les maux de gorge, l'escarboucle et la gale. Elles sont également bénéfiques pour la gorge, l'estomac et ont un effet répulsif sur les insectes.

La figue est aussi une espèce exotique !

Précédemment, j'ai fait une réponse dédiée à nos espèces exotiques actuelles, dans laquelle j'ai parlé des figues.

Les figues sont en fait originaires de la côte méditerranéenne, principalement le long de la route allant de la Turquie à l'Afghanistan, et dans l'Antiquité, cette région était connue sous le nom de Perse. Dans notre pays, sous la dynastie Tang, les figues ont été introduites par des marchands persans le long de la route de la soie. Aujourd'hui, les figues sont cultivées dans le nord et le sud de notre pays, mais surtout dans la partie méridionale du Xinjiang.

Aujourd'hui, j'achète souvent des figues séchées sur un cure-dent auprès d'agriculteurs du Xinjiang, le prix est tout à fait abordable et acceptable, le goût peut également répondre à mes besoins ! Chaque année, j'achèterai un bon nombre de figues séchées, c'est un bon choix pour une pause en tant que dessert.

En outre, certaines régions du Shandong sont également riches en figues, parmi lesquelles les figues de Weihai sont les plus célèbres ! Selon le Grain and Oil Market News, les figues de Weihai bénéficient de conditions géographiques et climatiques uniques et d'une longue histoire de culture dans les environs de Weihai. Les figues de Weihai ont une peau fine et sont dépourvues de noyau, avec une chair douce, sucrée et rafraîchissante, qui est très populaire parmi les gens, mais je n'ai pas encore eu l'occasion de la goûter, haha, j'irai certainement la goûter si j'en ai l'occasion !

Dans l'ensemble, quelle belle figue !

Le compte officiel de Grain and Oil Market News a été présenté pour la première fois sur In the Gnosis ! 12.13

Merci pour l'invitation. En parlant de réel, les figues sont en fait un bon fruit (en-cas), l'apparence de Ling claire, le goût sucré et la saveur attrayante, les figues sont de nombreux mangeurs dans les yeux des choses incontournables. La plupart des gens se rendent compte de l'existence des figues en les cassant, ce qui leur permet d'apercevoir des graines densément emballées dans la chair rouge, un fruit sucré au goût prononcé. Quels sont les avantages pour la santé d'une consommation régulière de figues ? Jetez un coup d'œil aux figues pour une consommation saine.

Les figues sont en effet un fruit alimentaire riche en nutriments :

Les figues, à la racine, sont un aliment riche en nutriments, qui contient une variété de substances d'acides aminés, en plus de leur propre richesse en substances à base de sucre, telles que le glucose et le fructose, qui font partie des substances les plus concentrées ; la vitamine C, la vitamine A et d'autres vitamines sont également plus qu'adéquates ; la pectine et d'autres substances cellulosiques dans les figues sont également reflétées ; pour cette raison, la figue est un "fruit commun" riche en nutriments. C'est pourquoi il est plus approprié de dire que la figue est un "fruit commun" riche en nutriments.

Quels sont les avantages pour la santé d'une consommation régulière de figues ?

• Fournit de l'énergie (pour le corps) :
  

Comme les figues contiennent suffisamment de glucose et de fructose, leur consommation peut être bénéfique à l'organisme en lui fournissant des substances caloriques. Un gramme d'hydrates de carbone peut fournir 4 kcal d'énergie, de sorte que le travail et l'étude quotidiens peuvent constituer une base matérielle.

• En guise d'en-cas, consommez-la avec parcimonie pour stimuler votre appétit :
  

Les figues sont un aliment aigre-doux, un fruit qui peut être consommé souvent, et il est préférable de les utiliser comme un apéritif rafraîchissant après un repas, un en-cas sain aigre-doux qui peut aider à stimuler les papilles gustatives et stimuler l'appétit est une bonne chose à faire.

• Favorise le métabolisme intestinal et a un effet positif fiable sur la santé de l'intestin :
  

Les figues sont une sorte d'aliment riche en fibres, la teneur en fibres alimentaires est remarquable, une consommation appropriée peut favoriser le métabolisme sain du tractus intestinal, peut favoriser le processus de défécation de votre corps, de sorte que vous pouvez prévenir la probabilité de constipation et d'autres problèmes, pour la santé intestinale de l'effet de promotion bon.

• Tuer le temps :
  

Et les boissons sucrées, les frites épicées, les chips et autres en-cas malsains, les figues sont un en-cas naturel, la vie suggère que vous pouvez souvent manger moins, en d'autres termes, de tels en-cas peuvent également vous aider à tuer le temps, plus heureux d'affronter la vie.

Certaines petites choses doivent être délibérément clarifiées lorsqu'il s'agit de manger des figues de manière saine :

• La consommation doit être limitée :
  

Inutile de dire que les figues sont très sucrées, souvent consommées ou en grande quantité, il est facile d'augmenter le risque de caries dentaires, d'obésité et d'autres problèmes, la consommation doit donc être limitée, il est recommandé que la quantité de figues consommées en une seule journée ne dépasse pas 100 grammes, goût peu profond.

• Pour manger des figues, il est recommandé de le faire entre les repas :
  

Afin de ne pas provoquer d'effets plus graves sur le taux de sucre dans le sang, il convient de faire attention au choix de l'heure de consommation des figues ; il est généralement recommandé de les consommer entre les repas, ce qui est plus fiable.

Les petites figues ont une saveur agréable et une valeur nutritive fiable. Consommées de temps en temps, elles présentent de nombreux avantages, mais pour le bien de la santé, il convient de les traiter scientifiquement et de les consommer sainement.

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Lorsque la nourriture de votre pays d'origine vous manque, les figues sont en tête de liste.

Cueillez-en un sous l'arbre, prenez-en une bouchée, le jus est comme du miel, le miel est comme de l'huile, comme un bon jaune d'œuf de canard salé qui coule, les gens sont excités et paniqués. La saveur est si sucrée qu'elle est surnommée "sugar bun", mais le goût sucré n'est pas si doux qu'il en devienne ennuyeux, avec un arôme fruité rafraîchissant et une sensation de hiérarchie sur le palais. Lorsque vous le mangez, c'est une chair rouge et tendre enveloppée de minuscules graines, qui danse sur la langue, la texture est sablonneuse et lisse, douce et collante mais pas grasse. Pensez-y, c'est instantanément sucré !

De nos jours, les figues sont très appréciées des blogueurs culinaires, et leur saveur de niche est presque devenue une sensation sur Internet. Ma ville natale est donc devenue l'une des principales zones de production de figues, dans la cour, le portail, les montagnes et les champs, et les ceintures vertes des autoroutes à côté de la figure de la figue plus qu'il n'en faut.

Le figuier est une espèce pour le moins ancienne, puisque l'homme le cultive et le mange depuis plus de 10 000 ans. Dans la Bible, après avoir mangé le fruit défendu, Adam et Ève ont eu honte de leur nudité et il est écrit qu'ils ont arraché quelques feuilles d'un arbre pour s'envelopper le corps, et cet arbre était le figuier.

De nos jours, les figues en tant que fruit, outre leur goût sucré, sont relativement riches en vitamines, en minéraux et en fibres alimentaires.

Beaucoup de fibres alimentaires, bonnes pour soulager la constipation

La structure dense des figues les rend riches en fibres alimentaires, les figues (séchées) en contiennent 13,3mg/100mg, même si la quantité de fibres alimentaires des fruits frais n'est pas faible, pour notre péristaltisme intestinal, la prévention de la constipation est très utile, particulièrement fréquente chez les femmes enceintes, les enfants constipés.

Le punch aux fibres alimentaires à base de figues est parfait pour les personnes qui veulent perdre du poids, car les composants de type pectine qu'il contient sont des fibres alimentaires solubles, qui jouent également un rôle dans le contrôle des lipides sanguins.

Riche en calcium et en potassium, bénéfique pour les personnes souffrant d'hypertension artérielle

Les figues sont riches en calcium et en potassium, avec 35 mg de calcium par 100 g dans les figues fraîches et environ 100 mg de calcium dans les figues sèches, ce qui n'est pas mauvais. En même temps, elles contiennent 232 mg de potassium par 100 grammes, ce qui est bon pour le contrôle de la tension artérielle, et conviennent donc aux personnes souffrant d'hypertension artérielle.

antioxydant

Il a été prouvé que les figues fraîches contiennent une certaine protéase, semblable à la papaïne, qui peut aider à ramollir la viande.La teneur en antioxydants phénoliques est abondante. Certaines études montrent que la consommation de trois portions ou plus de figues par jour peut contribuer à réduire le risque de dégénérescence maculaire liée à l'âge. Des études préliminaires montrent également que les figues ont un effet inhibiteur sur la prolifération de nombreuses cellules cancéreuses.

Effets antiphlogistiques et antipyrétiques

Selon le "Compendium of Materia Medica" : "la figue a un goût doux et plat, non toxique, elle est le principal aliment de l'estomac, elle arrête la diarrhée, elle traite les hémorroïdes et les maux de gorge". Dans le folklore, les gens utilisent donc souvent des figues fraîches ou séchées en quantités appropriées, en y ajoutant du sucre de roche (qui peut nourrir le yin et favoriser les fluides, humidifier les poumons pour arrêter la toux), de l'eau en ragoût pour traiter la chaleur des poumons causée par la sécheresse du pharynx, l'enrouement, etc.

Auteur : Cai Jianxia Nutritionniste publique nationale II Infirmière responsable

Quelle est l'efficacité et le rôle des figues communes dans les zones rurales ? Les figues à la campagne sont en effet très communes, c'est une gestion simple des fruits, pour le sol et les exigences environnementales ne sont pas strictes, dans la cour rurale, souvent planté devant un figuier ou quelques arbres, non seulement peut jouer un rôle dans l'écologisation de l'environnement, mais aussi beaucoup de récoltes de fruits, les figues goût sucré et collant, la douceur modérée, la principale chose est que la figue a une très bonne fonction de soins de santé.

La période de fructification des figues est très longue, depuis le début de l'été, les résultats intermittents jusqu'au repos de la fête d'automne, aller à la campagne, voir qui a un figuier, la première chose est d'éplucher les branches et les feuilles pour chercher les fruits rouges mûrs, les fruits de figues beaucoup de croissance est également très rapide, la tolérance à la sécheresse et la résistance au froid est bonne, dans la partie sud de Hebei, le bâton Benba, l'hiver en plein air peut être facile à hiverner, n'a pas besoin d'être protégé, c'est une gestion négligée qui sera en mesure de résulter en un fruit fructueux.

La consommation régulière de figues, pour la santé du corps, est extrêmement bénéfique non seulement, mais a également un très bon effet médicinal, la fleur de fruit a humidifier les poumons et la toux, dégager la chaleur et générer des fluides, renforcer la rate et l'estomac, dégager les intestins et éliminer l'effet de l'enflure. Pour le traitement du mal de gorge, de la pénurie de lait, de la chaleur intestinale, de la constipation, de la perte d'appétit, de l'indigestion et d'autres symptômes, il a un très bon effet thérapeutique. Riche en anthocyanes, il a un très bon effet de retardement du vieillissement et de remise en forme physique. Il a également une très bonne fonction d'amélioration pour les personnes d'âge moyen et les personnes âgées qui souffrent souvent d'hypertension artérielle et d'hypercholestérolémie.

Les figues n'ont pas seulement un goût sucré, un excellent effet nutritif, les feuilles ont également un très bon effet médicinal. Propriétés médicinales des feuilles de figuier : goût sucré, légèrement piquant, plat, elles ont pour effet de dissiper la chaleur et l'humidité, elles constituent le traitement principal de la diarrhée due à l'humidité et à la chaleur, des bandages et d'autres maladies. Les feuilles de figuier sont riches en hydrolase, cet ingrédient peut réduire efficacement la teneur en lipides du sang, de sorte que le thé est utilisé pour abaisser la tension artérielle.

Le corps entier est un trésor de figues, comestibles assez populaires ces dernières années, la cour, le balcon au-dessus de la figure de ce fruit délicieux, figues sucrées vous mangez ? N'hésitez pas à nous faire part de vos commentaires, nous vous en remercions. (Graphique original de Rod Benba)

Merci pour l'invitation.

L'été et l'automne sont des périodes propices à la consommation de figues. Les figues ont un goût sucré et une saveur aromatique unique, c'est une sorte de fruit dont le goût et l'humidité sont suffisants. De nombreux amis connaissent les figues parce qu'ils mangent des figues séchées. Les figues peuvent être transformées en figues séchées après séchage, dans le cadre de la pharmacologie de la désintoxication par la chaleur et de l'effet expectorant des mucosités. Les figues n'ont pas seulement un goût sucré unique, leur valeur nutritionnelle n'est pas faible, les figues sont également connues sous le nom de "baies de lait", comme leur nom l'indique, elles ont un effet de lactation, les figues sont riches en sucre et en eau, elles peuvent rapidement reconstituer l'organisme, pour obtenir l'effet de lactation.

Les figues sont riches en potassium, 100g de figues contiennent 212mg de potassium, le potassium est pour le corps un "élément de vie", il peut maintenir l'équilibre ionique, l'équilibre du rythme cardiaque, mais aussi favoriser l'absorption du calcium, prévenir l'ostéoporose ; en ce qui concerne le calcium, la teneur en calcium des figues ne peut pas être faible, 100g de figues contiennent 67mg de calcium dans 100g de figues. 67 mg de calcium dans 100 g de figues, une certaine quantité de magnésium et de phosphore, une petite quantité de fer, de zinc, de cuivre, de manganèse, de sélénium et d'autres éléments. Les figues contiennent une variété de vitamines, telles que la vitamine C, la vitamine E et la vitamine A, ainsi que de riches composants de la vitamine B. Les figues sont pauvres en graisses et en calories, mais riches en fibres alimentaires, 100 g de figues contiennent jusqu'à 3 g de fibres alimentaires, et une variété de fruits communs comparés à une longue avance sur les figues, de sorte que les figues peuvent aider à laxer et à soulager la constipation. Les figues contiennent une certaine quantité de protéines et sont riches en hydrates de carbone. Une consommation appropriée de figues peut être très bénéfique pour soulager les faiblesses physiques et reconstituer l'énergie.

Les figues contiennent dix-huit acides aminés, dont huit acides aminés essentiels, ce qui leur confère une valeur nutritionnelle très élevée ; elles sont riches en enzymes protéolytiques, en lipase, en amylase et autres composants, ce qui favorise la digestion et l'absorption gastro-intestinales ; associées à la richesse en acide malique, en acide citrique et autres composants, elles peuvent favoriser la sécrétion d'acide gastrique, ce qui leur confère un effet appétissant et digestif. Dans la médecine traditionnelle, les figues peuvent produire des liquides pour étancher la soif, soulager la toux due à une déficience du yin, la perte d'appétit, les maux de gorge, les aphtes et d'autres affections ; les figues peuvent être extraites de certains ingrédients actifs pour aider à inhiber la croissance des tumeurs, de sorte qu'il existe un potentiel de composants antitumoraux. Les figues séchées ont également pour effet d'améliorer l'immunité, de reconstituer l'énergie et de soulager la toux. Toutefois, elles doivent être consommées en petites quantités pour les personnes dont les selles sont clairsemées et qui ont déjà froid à l'estomac et aux intestins.

Les figues sont des fruits comestibles à la chair et au jus tendres et sucrés. Comme les autres fruits, elles sont riches en fibres alimentaires, en vitamines, en minéraux et en divers constituants phyto-actifs, qui ont une bonne valeur nutritionnelle et sanitaire.

Une vérification du tableau de la valeur nutritive montre que chaque 100 g de figues contient 16 g de sucre, 3 g de fibres alimentaires, C2 mg de vitamines, 67 mg de calcium et 212 mg de potassium.

Par rapport aux fruits courants, la teneur en fibres alimentaires des figues est plus importante, les fruits courants, les pommes contiennent 1,2 g de fibres alimentaires pour 100 grammes, les pêches 1,3 g de fibres alimentaires pour 100 grammes, les agrumes 0,4 g de fibres alimentaires pour 100 grammes, et beaucoup de fibres alimentaires sous forme de figues à petites graines, stimulent mieux le péristaltisme intestinal, la prévention et le contrôle de la constipation sont les plus évidents. En même temps, la richesse en fibres alimentaires est également bénéfique pour le contrôle du poids et de l'obésité.

Outre les nutriments, les figues sont également riches en composants phytoactifs, tels que les polysaccharides et les flavonoïdes, qui se sont avérés avoir d'excellents effets antioxydants, inhibiteurs de la croissance des cellules tumorales et réducteurs de la réponse inflammatoire. Bien sûr, à l'heure actuelle, ces preuves proviennent principalement d'expériences sur des animaux et la dose est relativement importante. Les figues étant une sorte de fruit que la plupart des gens ne mangent pas trop souvent, une fois de temps en temps, on ne peut pas s'attendre à ce qu'elles aient des effets étonnants sur la santé.

En conclusion, les figues sont un bon fruit, si vous en avez l'occasion, essayez les figues fraîches, ou les figues séchées, c'est très bon pour le contrôle de la constipation, mais aussi peut être complété avec une variété de vitamines et de minéraux, c'est très bon.