De nos jours, tout le monde commence à se préoccuper de son corps, et la perte de poids est devenue l'objectif de nombreuses jeunes filles. Beaucoup de filles ne mangent même pas les aliments de base, mais prennent directement des aliments simples à la place, que beaucoup de gens aiment manger la patate douce. En fait, la patate douce en elle-même ne joue pas le rôle de perte de graisse, et elle est relativement riche en sucre, mais pourquoi de nombreuses personnes aiment-elles l'utiliser pour perdre du poids ?Comme il s'agit d'un grain grossier, il peut mieux augmenter notre satiété que de nombreux grains fins.Elles nous empêchent d'avoir soudainement faim et de revenir chercher d'autres en-cas. De plus, les patates douces ne sont pas transformées, il suffit donc de les faire bouillir et de les manger.

Bien que l'utilisation de patates douces pour perdre du poids soit un argument raisonnable, de nombreuses personnes qui utilisent des patates douces pour perdre du poids ont constaté un phénomène terrible : non seulement elles n'ont pas perdu de poids, mais au contraire, elles ont pris de plus en plus de graisse. Même si elles font de l'exercice tous les jours, elles ne perdent pas de poids et prennent de plus en plus de graisse.En effet, les patates douces contiennent déjà beaucoup d'amidon et de sucre, et lorsque nous en consommons trop, nous laissons tout ce sucre être absorbé et nous accumulons alors beaucoup de graisse.L'essentiel est que certaines personnes mangent des patates douces de la mauvaise manière, certaines filles pensent que manger des frites de patates douces et des frites de patates douces et ainsi de suite peut remplacer le repas, et ces frites de patates douces sont également enveloppées dans beaucoup de sucre. En fait, c'est la clé pour vous faire prendre du poids, manger des patates douces pour perdre du poids en fait n'est pas mauvais, dans le repas habituel avec le mouvement, ou peut avoir un bon effet, mais vous mangez beaucoup de patates douces, ou mangez des frites de patates douces, cela conduit directement à ce que vous deveniez gros. Dans l'ensemble, ou vous n'avez pas un régime scientifique raisonnable, ne peut pas contrôler leur propre bouche désordre manger, seulement conduire à plus réduire le plus de graisse.

Mais si vous voulez manger des patates douces pour perdre du poids, et comment perdre du poids de manière saine, de nombreux amis peuvent se poser des questions.

-- [Résumé de patate douce de "100 000 raisons pour lesquelles ?"] --

1) Comment préparer des patates douces pour une alimentation plus saine ?

Answer:Si vous voulez utiliser des patates douces pour perdre du poids, la première chose à faire est d'exclure les patates frites et de ne pas manger les patates douces dont la couche extérieure est couverte de sirop. En général, nous mangeons les patates douces à la vapeur, ou directement bouillies, ce qui est le plus approprié. Cela ne représente pas un apport trop important en matières grasses, mais peut également être très bénéfique pour répondre aux besoins nutritionnels en sucre de l'organisme.

2) Peut-on se contenter de manger uniquement des patates douces comme aliment de base ?

Réponse : Bien que la patate douce contienne plus de nutriments, l'alimentation de base ne se limite pas à la patate douce ou n'est pas assez saine et raisonnable, nous pouvons travailler avec quelques légumes, de la viande maigre et d'autres ingrédients, de sorte que leur régime est plus scientifique, dans ce cas, vous pouvez vous assurer que la perte de poids lorsque l'alimentation est plus complète.

3) Quelles sont les quantités requises de patates douces pour le déjeuner ?

En effet, il n'y a pas de contre-indication à manger des patates douces au déjeuner, mais il est préférable de pouvoir l'associer à un peu de riz. Manger plusieurs patates douces à la suite, car la teneur en sucre est trop importante, ce qui ne favorise pas la perte de poids. Manger généralement une demi-patate douce, en mangeant un peu de riz et de légumes est plus approprié.

4) Quelle est la combinaison scientifique des patates douces et qu'est-ce qui leur convient le mieux pour perdre du poids ?

R : Nous pouvons utiliser des pommes de terre, des ignames et d'autres pommes de terre, car leur teneur en amidon est inférieure à celle des céréales fines, et elles sont riches en nutriments ; quelques unes d'entre elles seront plus bénéfiques pour la perte de poids.

5) Comment savez-vous si la consommation de patates douces est efficace pour perdre du poids ?

Réponse:Nous devons contrôler la consommation de patates douces en fonction de notre propre exercice, et toutes les deux semaines, vous pouvez faire une pesée. Si le poids augmente ou diminue, adaptez votre régime alimentaire à temps pour garantir une perte de poids raisonnable.

[Conseil pour les patates douces] :

1) Les patates douces germées ne doivent pas être consommées, car elles contiennent déjà des toxines importantes et l'on peut s'empoisonner après les avoir mangées.

2) Les patates douces à cœur rouge sont plus glutineuses, tandis que celles à cœur jaune ont un goût plus sucré.

3) Les patates douces sont cuites à la vapeur, ce qui réduit la perte de nutriments. Si elles sont frites et transformées en croustilles, leur valeur nutritive sera bien moins bonne et elles auront tendance à grossir.

Quelles sont les meilleures façons et suggestions de consommer des patates douces ? N'hésitez pas à laisser un commentaire pour en discuter.

La patate douce est un aliment typique de la pomme de terre, ne pas perdre de poids dépend principalement de la méthode de cuisson de la patate douce, nous savons que la pratique de la patate douce est la patate douce cuite à la vapeur, la patate douce au four, la bouillie de patate douce, la viande de patate douce ou même l'arrachage de la patate douce.La farine de riz contient deux fois moins de sucre que les petits pains à la vapeur, alors prenez des patates douces et du riz et voyez ce qu'il en est !

1️⃣Qui contient le plus de calories, les patates douces ou le riz ?

La teneur en calories pour 100 g de patate douce est de 103 kcal, contre 116 kcal pour le riz ; la teneur en glucides est de 24,7 %, contre 25,9 % pour le riz, et les patates douces sont légèrement moins caloriques et moins sucrées que le riz ;

Les fibres alimentaires pour 100 g de patates douces sont de 1,6 g contre 0,3 g pour le riz. Les patates douces contiennent 5 fois plus de fibres alimentaires que le riz ;
Les patates douces sont riches en caroténoïdes et leur teneur en vitamines B, qui favorisent le métabolisme énergétique de l'organisme, est plus élevée que celle du riz, de sorte qu'elles conviennent mieux aux personnes qui souhaitent perdre du poids. Les patates douces sont plus riches en minéraux que le riz. Il ressort de ces points que la patate douce est plus nutritive que le riz.

2️⃣Quelle est la façon de manger la patate douce qui n'est pas bonne pour la perte de poids ?

Le poids équivalent des patates douces cuites à la vapeur et des patates douces cuites au four est certainement plus élevé en calories, mais la teneur en sucre est plus élevée, car les patates douces cuites au four évaporent l'eau, ce qui entraîne une augmentation de la densité du sucre. Les patates douces cuites au four peuvent contenir jusqu'à 30 % ou plus de sucre, et les patates douces cuites au fromage sont de bons aliments qui font grossir !

Les patates douces cuites au four et le ragoût de patates douces ne sont pas propices à la perte de poids, car ils contiennent davantage de graisses. Le porridge de patate douce et de millet est riche en fibres alimentaires, mais il faut aussi en contrôler la consommation, car le millet est aussi une céréale riche en calories.

3️⃣Substances contenues dans les patates douces qui favorisent la perte de poids

Les patates douces contiennent plus de fibres alimentaires que la moyenne des aliments de base, en plus de prolonger le temps de vidange gastrique et d'augmenter la satiété, mais aussi de favoriser le péristaltisme intestinal et d'éliminer les toxines métaboliques.

Les métabolites des fibres alimentaires solubles de la patate douce dans l'intestin sont l'acide butyrique, l'acide acétique et l'acide propionique, et ces acides gras à chaîne courte sont également la "nourriture" des probiotiques intestinaux, qui sont bénéfiques pour le maintien de l'équilibre de la flore intestinale. Les fibres alimentaires peuvent également contrôler la glycémie et favoriser le métabolisme du cholestérol, ce qui est bénéfique pour les patients souffrant d'hyperglycémie et d'hyperglycémie.

Si vous voulez vraiment perdre du poids rapidement, remplacer le riz et les brioches par des pommes de terre est un bon choix, sauf que les patates douces et les pommes de terre blanches sont les plus caloriques de la famille des pommes de terre. Manger des patates douces produit facilement des gaz et des brûlures d'estomac, il vaut mieux choisir des ignames et des pommes de terre pour remplacer l'aliment de base afin de maigrir plus vite !

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Les images de cet article proviennent de l'internet et nous tenons à en remercier l'auteur !

Auteur de cet article :

Yu Renwen Diététicienne, Hôpital tertiaire

Merci pour l'invitation.

On peut dire que la patate douce est notre aliment le plus familier, la patate douce est non seulement peu coûteuse, et facile à stocker, les méthodes de cuisson, le goût sucré, la chose la plus importante est que sa valeur nutritionnelle n'est pas faible, mais il en fin de compte ne peut pas perdre du poids ? De nombreuses recettes de perte de poids verront la figure de la patate douce, en fait, les patates douces à manger scientifiquement, il est en effet peut aider à la perte de poids.

La patate douce a une teneur élevée en amidon, l'amidon est une sorte de polysaccharide qui peut finalement être décomposé en glucose monosaccharide, et le glucose, s'il est consommé de manière excessive, sera converti en accumulation de graisses. Cependant, les patates douces sont également riches en fibres alimentaires, les fibres alimentaires sont une substance qui ne peut pas être digérée par l'estomac et les intestins, et qui sera finalement évacuée de l'organisme avec les résidus alimentaires. Dans le processus d'itinérance gastro-intestinale, les fibres alimentaires utiliseront leurs propres avantages morphologiques pour nettoyer les impasses de l'estomac et des intestins, pour faire sortir certains des résidus, et en plus du fait qu'elles ne peuvent pas être digérées, elles peuvent retarder la digestion de l'estomac et des intestins, l'estomac et les intestins verront leur taux d'évacuation réduit, et pourront donc Augmenter un bon sentiment de satiété, avec un sentiment de satiété nous pouvons mieux contrôler l'appétit, ne pas aller à la prise de calories supplémentaires.

Et comme les patates douces peuvent ralentir l'absorption du sucre, elles peuvent mieux réguler la glycémie après les repas, le glucose n'est pas si facile à convertir en glycogène, et le risque de transformation en graisse sera moindre. Les patates douces sont riches en amidon et en fibres alimentaires, elles peuvent donc être utilisées comme substitut aux aliments de base, par rapport au riz et aux pâtes blanches raffinées, les patates douces contiennent plus de fibres alimentaires, plus de minéraux et de vitamines, qu'il s'agisse de la valeur nutritionnelle ou du maintien d'une glycémie postprandiale stable, car elles sont riches en fibres alimentaires. Toutefois, si les trois repas d'aliments de base ont été suffisamment consommés, manger davantage de patates douces peut être dû à une consommation excessive de sucre et contribuer à la prise de poids. En outre, les patates douces ne doivent pas être consommées en excès, non seulement en raison d'un apport excessif en sucre, mais aussi parce qu'elles peuvent provoquer des symptômes tels que des ballonnements et des douleurs abdominales.

Bien que de nombreuses personnes considèrent aujourd'hui la patate douce comme un repas permettant de perdre de la graisse, je me souviens que lorsque j'étais enfant, à la campagne, lorsque la famille était pauvre et ne pouvait pas se permettre de manger du riz, je ne mangeais pas beaucoup de patates douces, les jours de semaine étaient consacrés aux patates douces et aux légumes, les festivals n'avaient que de la viande à manger, mais je mangeais également les mêmes graisses, et je ne voyais pas l'amincissement.

Cela m'amène à poser la question suivante :

Les patates douces peuvent-elles vraiment réduire les graisses ?

Quelle est la température ?

Comment se situe-t-il par rapport à d'autres aliments similaires pour la perte de graisse ?

Comment puis-je manger pour perdre du poids ?

Ces questions seront abordées ultérieurement.

Tout d'abord, parlons des patates douces

La patate douce n'est pas vraiment chinoise, elle est originaire d'Amérique du Sud, également appelée patate douce, igname rouge, igname, arachide, etc. Il s'agit d'une culture vivrière à haut rendement et adaptable, et la production industrielle et agricole ainsi que la vie des gens sont étroitement liées.

Ses racines, ses tiges et ses feuilles constituent un excellent fourrage, et les feuilles de patate douce sont souvent consommées comme légumes dans certaines régions.

Les patates douces sont riches en protéines, en amidon, en pectine, en fibres alimentaires, en acides aminés, en vitamines et en divers minéraux, et leur teneur en sucre atteint 15 à 20 %.Les teneurs des trois principaux nutriments de la patate douce cuite pour 100 g de patate douce sont les suivantes :Protéines 0,64g, Lipides 0,18g, Glucides 13,91g。

Comment la patate douce se compare-t-elle à d'autres aliments similaires pour la perte de graisse ?

La patate douce en tant qu'aliment de base, et son aliment de base similaire pour les deux catégories principales de riz, de nouilles, et la question de savoir si la perte de poids est efficace dépend principalement de la calorie, de la valeur IG (indice glycémique) deux indicateurs.

Pour une même qualité, plus la teneur en calories est élevée, plus il est facile de dépasser la norme, ce qui conduit à l'obésité ; plus la valeur IG est élevée, plus l'effet sur la glycémie est fort, plus la réponse insulinique est intense et, en général, plus la valeur IG est élevée, plus la sensation de satiété est mauvaise, et plus la valeur IG est élevée, plus la sensation de satiété est mauvaise.En règle générale, un aliment dont l'IG est supérieur à 70 est considéré comme un aliment à IG élevé, un aliment dont l'IG est compris entre 55 et 70 est un aliment à IG moyen et un aliment dont l'IG est inférieur à 55 est un aliment à IG bas. Voici une comparaison de ces deux mesures séparément.

Le riz contient 116 calories par cent grammes, les nouilles 107 calories, tandis que les patates douces cuites à la vapeur ne contiennent que 55 calories par cent grammes ; du point de vue de l'IG, les patates douces ont un IG de 51, les nouilles un IG de 41 et le riz un IG de 90.

La comparaison ci-dessus permet de conclure queEn termes de calories, riz > nouilles > patate douce ; en termes d'IG, riz > patate douce > nouilles.. Cependant, la différence d'IG entre les patates douces et les pâtes n'est pas si importante, les deux sont des aliments à faible IG, mais la différence d'IG entre les patates douces et les pâtes n'est pas si importante.Les nouilles contiennent deux fois plus de calories que les patates douces.。

En outre, pour ceux qui veulent perdre du poids, il est très important de maintenir des habitudes intestinales régulières, les intestins étant les plus grands organes digestifs du corps, et une gestion opportune des intestins pour éviter l'accumulation de calories dans les intestins, mais aussi pour réduire l'émergence du problème de l'obésité. EtLa patate douce contient une grande quantité de fibres alimentaires qui peuvent favoriser le péristaltisme intestinal et faciliter le transit intestinal.。

En résumé.Les patates douces conviennent mieux à la perte de graisse que les aliments de base habituels.

Mais ce n'est pas parce qu'on peut perdre de la graisse en mangeant des patates douces, cela dépend aussi de la façon dont on mange et de la façon dont on mélange les aliments.

S'il est vrai que les patates douces présentent les avantages évidents d'être peu caloriques, à faible indice glycémique et très rassasiantes, il n'en reste pas moins qu'elles ont un impact positif sur la santé.Cela ne signifie pas qu'il suffit de manger des patates douces pour perdre de la graisse.，De nombreuses personnes ne parviennent toujours pas à perdre du poids après avoir mangé des patates douces. La question de savoir si vous pouvez ou non perdre du poids n'est pas liée aux aliments que vous mangez ou ne mangez pas, mais plutôt au contrôle des quantités que vous mangez et de la manière dont vous les mangez.

Par exemple, manger uniquement des patates douces pendant la perte de graisse. Bien que les patates douces ne soient pas très caloriques, elles sont principalement complétées par des hydrates de carbone et, si l'on ne parvient pas à contrôler la quantité ingérée, il est facile d'entraîner une surcharge calorique.Et la consommation de patates douces seules, sans apport de protéines et de graisses, favorise la chute des cheveux, la fatigue, les ballonnements et les pets faciles.

En outre, les patates douces doivent être préparées correctement. Par exemple, si vous transformez des patates douces en arachides plumées, les calories pour 100 grammes peuvent aller jusqu'à237 kcalLes patates douces cuites au four contiennent deux fois plus de calories que le riz et plus de quatre fois plus de calories qu'une patate douce cuite à la vapeur. En revanche, les calories des patates douces cuites au four vont passer à90 caloriesCalories par 100g, frites de patates douces cuites au four283 caloriesPar cent grammes.

Si vous combinez les patates douces avec d'autres aliments à faible teneur en calories, tels que l'avoine, et que vous préparez un porridge aux patates douces et aux flocons d'avoine en respectant le rapport eau : avoine : patates douces, soit 20:10:1, le nombre de calories sera encore plus faible, avec seulement 100 g par patate douce et par jour.31 calories。

remarques finales

Dans l'ensemble, les patates douces ont des propriétés hypocaloriques, satiétogènes et à faible indice glycémique, ce qui en fait une excellente source d'aliments de base pour les repas destinés à la perte de poids. Et lorsque nous mangions beaucoup de patates douces quand nous étions enfants et que nous avons quand même grossi, c'est en fait parce que nous en mangions trop.

En outre, il est préférable de combiner l'exercice physique et le contrôle du régime alimentaire pour une perte de graisse plus efficace.

Merci de votre lecture, et si vous avez des questions, n'hésitez pas à laisser un commentaire et je ferai de mon mieux pour y répondre !

Note : Les données ci-dessus proviennent de Mint Health.

Merci pour l'invitation.

Parlons à nouveau des patates douces, "les patates douces pour perdre du poids" est devenu une tendance populaire, mais de nombreux amis utilisent les patates douces comme aliment de base pour la perte de poids, mais de plus en plus de graisse, ce qui, en fin de compte, est le cas ? Nous reviendrons donc sur la question de la patate douce pour perdre du poids.

La patate douce elle-même n'a pas vraiment d'effet brûleur de graisse, elle est également riche en sucre en raison de sa teneur élevée en amidon (l'amidon/les glucides finissent par se décomposer en glucose), et si vous en mangez trop, elle fait vraiment grossir (l'excès de glucose finit par être synthétisé en graisse et accumulé), alors pourquoi diable pourrait-elle être utilisée pour la perte de poids ?Parce qu'il est essentiellement consommé sans transformation et qu'il est riche en fibres alimentaires, il fournit plus de fibres alimentaires, adoucit la glycémie et procure un sentiment de satiété que les céréales fines que nous consommons habituellement.

Les patates douces et le riz blanc, la farine de blé délicate des pâtes sont différents, nous mangeons généralement ces grains fins sont hautement transformés, ce qui la perte de fibres alimentaires est plus élevé, mais aussi la perte de certains minéraux, vitamines et d'autres ingrédients. MaisLes patates douces sont essentiellement non transformées.Tirés du sol, rôtis, cuits et prêts à être consommés.Il contient plus de minéraux et de vitamines et est riche en fibres alimentaires.

Les fibres alimentaires sont des composants qui ne peuvent être digérés et absorbés par l'intestin, mais leur parcours dans l'intestin peut nous apporter de nombreux avantages. Elles nuisent à la digestion et stimulent donc un péristaltisme plus actif dans l'intestin, elles ont la caractéristique de se ramifier et de pouvoir faire sortir certains débris de l'espace mort de l'intestin.soigner la constipation avec des laxatifsL'effet des Fibres alimentairesIl a également un effet bénéfique sur la microflore intestinale.L'autre élément le plus remarquable est queIl ralentit la digestion des aliments.. Une digestion plus lente des aliments signifie que nousPeut absorber plus lentement les graisses, le cholestérol et le sucre (inhibe également l'absorption de certaines de ces substances), peut régulariser la glycémie postprandiale, régulariser les lipides sanguins, peut ralentir la vitesse de vidange gastrique des aliments, améliore la sensation de satiété.Les fibres alimentaires sont donc très bénéfiques pour la perte de poids et il se trouve que les patates douces y contribuent. Les fibres alimentaires sont donc très bénéfiques pour la perte de poids, et c'est justement ce que font les patates douces.

Nous utilisonsLes patates douces sont généralement utilisées comme aliment de base à la place des céréales fines dans le cadre d'une perte de poids.Plus riche en fibres alimentaires, en minéraux et en vitamines que les céréales fines, il est capable de réguler la glycémie postprandiale, d'améliorer la satiété et est plus propice à la perte de poids.Mais après tout, les patates douces sont également riches en amidon, il est donc préférable de ne pas en manger trop, un repas d'une demi-patate douce suffit. Si les patates douces sont utilisées pour d'autres plats, il est préférable de réduire la quantité de l'aliment de base correspondant !Sinon, vous risquez de ne pas obtenir de meilleurs résultats en matière de perte de poids.

La cuisson des patates douces peut également être réalisée à l'aide de techniques légères, telles que la cuisson à la vapeur, l'ébullition, le grillage à sec et d'autres méthodes, mais pas la friture, le barbecue ou d'autres méthodes !En fait, il y a beaucoup d'autres pommes de terre que les patates douces qui sont bonnes pour la perte de poids. En effet, outre les patates douces, il existe de nombreuses autres pommes de terre bonnes pour la perte de poids et utilisées comme aliment de base, telles quePommes de terre, ignames, pommes de terre violettes, etc.La teneur en amidon de ces pommes de terre n'est pas aussi élevée que celle des céréales fines, mais la teneur en protéines et autres nutriments est élevée, ce qui favorise la perte de poids.

Les patates douces, en tant que féculent de base, consommées avec modération à la place du riz raffiné et de la farine blanche (environ 200 grammes), permettent de perdre de la graisse, à condition de ne pas dépasser le métabolisme de base tout au long de la journée.

Toutefois, il n'est pas conseillé de consommer un seul aliment pendant une longue période, non seulement les patates douces et les pommes de terre violettes, mais aussi d'autres féculents de base, notamment le maïs, les pommes de terre, la citrouille, l'igname, la racine de lotus, etc.En tant que portion de base d'un repas de perte de graisse, il est toujours important de le consommer occasionnellement avec ou à la place du riz (riz mélangé, riz blanc).

Premièrement, l'amidon contenu dans des grains grossiers comme les pommes de terre n'est pas le même que celui contenu dans des grains fins comme la farine blanche et le riz blanc, et en termes généraux, le premier est du "carbone lent" et le second du "carbone rapide".

C'est de l'amidon, maisL'amidon contenu dans les céréales fines est rapidement converti en glucose dans l'organisme, ce qui augmente le taux de sucre dans le sang, et une augmentation rapide du taux de sucre dans le sang est préjudiciable à la perte de graisse.Et il n'est pas très favorable à la stabilité du taux de sucre dans le sang des diabétiques.

而L'amidon contenu dans les céréales secondaires est lentement transformé et absorbé par l'organisme avant d'être finalement converti en glucose et utilisé.Ce processus est très lent, le premier assure la stabilité de la glycémie et le second ralentit la vitesse de vidange gastrique, de sorte que les céréales secondaires sont très rassasiantes.

En outre, le contenu nutritionnel des céréales secondaires est beaucoup plus élevé et plus complet que celui des céréales fines, qui ne contiennent qu'une petite quantité de protéines, de vitamines et d'autres substances en plus d'une grande quantité d'amidon, et le contenu nutritionnel des céréales secondaires est beaucoup plus élevé et plus complet que celui des céréales fines.Les fourrages grossiers sont également riches en fibres, en acides aminés, en minéraux et en vitamines, en plus de l'amidon. Ils sont donc bons pour la perte de graisse.

pour quelle raison ?Ne convient pas à une consommation unique à long terme？

Beaucoup de personnes qui veulent perdre de la graisse ont une mentalité : ce qui est utile pour la perte de graisse, donc à long terme ne manger que ce genre de choses. Beaucoup de personnes âgées ont également cette mentalité, ont entendu dire que c'était utile pour le contrôle du sucre, la réduction de la graisse dans le sang, et ont commencé à faire des réserves à la maison.

En réalité, qu'il s'agisse de perte de graisse ou de contrôle du sucre, les fourrages grossiers sont excellents, maisLes forces d'un aliment sont souvent aussi ses faiblesses.

Les fourrages sont résistants à la digestion et à la satiété, ce qui signifie qu'ils constituent un fardeau pour les personnes ayant un mauvais estomac (consommation prolongée) et ne posent pas de problème majeur pour les personnes ayant un estomac sain.Il n'est pas adapté à une consommation à long terme par les personnes dont l'estomac et les intestins sont fragiles.

Et si vous êtes dans une situation où vous mangez un repas de perte de graisse, si vous consommez une seule pomme de terre comme aliment de base sans interruption, il y aElle peut entraîner une consommation insuffisante d'hydrates de carbone, ce qui se traduit par un état mental médiocre ou une irritabilité tels que des symptômes, mais aussi parce qu'une longue période de temps ne peut pas manger de riz et de nouilles et ne peut pas contrôler la suralimentation, ce qui ne favorise pas la perte de graisse.

Mangez donc des fourrages grossiers en même temps que des céréales fines, ou tous les deux jours. Cela soulage l'inconfort et satisfait le besoin d'hydrates de carbone, et vous n'avez pas à vous inquiéter outre mesure du contrôle de la quantité ingérée.

La patate douce, source d'énergie, contient environ 20 % d'amidon, contre 75 % pour le riz et les nouilles, soit une réduction de 2 fois. Bien que le goût soit très sucré, l'énergie est en fait bien inférieure à celle du riz et des nouilles (moins d'un tiers de l'énergie du riz et des nouilles) ; la patate douce est riche en fibres alimentaires, presque sans graisse et sans cholestérol, ce qui lui confère un fort sentiment de satiété, avec le même volume de riz et de nouilles, l'énergie des "produits secs". Moins ; en même temps, l'indice glycémique est plus bas, la réponse glycémique est faible, mais elle est également riche en potassium, en vitamine C et en carotène et autres nutriments, la densité nutritionnelle est plus élevée que celle du riz blanc, ce qui favorise le métabolisme du corps, les trois points forts sont favorables, c'est la nutrition idéale et la perte de poids des substituts de l'alimentation de base. En d'autres termes, la patate douce est en soi un aliment sain pour la perte de poids.

Pourquoi les patates douces vont-elles de pair avec les aliments qui font grossir ?

C'est par nos habitudes alimentaires ou notre façon de cuisiner que nous l'avons "transformé".

1. patates douces au cours des repas

La patate douce peu énergétique, est un aliment de base relativement énergétique, c'est après tout un aliment de base, la même énergie pour 100g et l'énergie du riz proche (100g de patate douce énergie 99 kcal, 100g de riz cuit à la vapeur 116 kcal), si nous allons patate douce comme un repas à manger (entre les repas plus patate douce au four, environ 200g), l'équivalent d'une augmentation de l'apport énergétique de 3 deux (150g) de riz, bien sûr, va prendre du poids.

2. snacks de patates douces séchées

Les patates douces séchées, en raison de l'effet déshydratant, 100 g d'énergie sont comparables à une quantité équivalente de riz, avec une énergie de l'ordre de 340 kcal (plus de trois fois celle des patates douces fraîches), et en utilisant les patates douces comme en-cas, on ne peut souvent pas s'arrêter de les manger, ce qui ajoute involontairement beaucoup d'apport énergétique au problème, ajoutant l'insulte à l'injure !

3.Une façon fascinante de manger--Patates douces à l'huile et sucreries

Par exemple, les patates douces avec du lait concentré, les patates douces tirées, les gâteaux de patates douces frits, la purée de patates douces mélangée à de l'huile et du sucre, etc. L'engraissement n'est pas négociable, car le sucre et l'huile peuvent faire doubler instantanément et plusieurs fois l'énergie de ces aliments à base de patates douces.

Manger des patates douces pour perdre du poids

1. remplacement des aliments de base fragiles

Remplacer un aliment de base délicat et riche en énergie par une patate douce peu énergétique revient à consommer moins d'énergie pour le même volume. Remplacez la taille des portions en fonction de votre propre niveau d'acceptation, une substitution partielle ou totale étant tout à fait acceptable. Par exemple, patates douces cuites à la vapeur, patates douces cuites au four sans huile, porridge de patates douces, riz de patates douces, etc.

2. les patates douces nature, en évitant d'y ajouter de l'huile et du sucre

N'ajoutez pas d'huile ni de sucre supplémentaires et évitez les méthodes de transformation telles que la friture, la cuisson à la poêle, la torréfaction à l'huile et la plumaison. Mangez des patates douces nature, naturelles et peu transformées. Pour la purée de patates douces, l'ajout de mayonnaise, de salsa ou de fromage peut augmenter considérablement l'énergie.

3. l'association d'aliments riches en protéines et de légumes et de fruits

Les patates douces ou la purée de patates douces peuvent être associées à des aliments riches en protéines et à une quantité modérée de fruits et de légumes, c'est-à-dire qu'elles peuvent être aromatisées, mais aussi à un régime de perte de poids plus nutritif, avec une sensation de satiété plus grande, ce qui est très recommandé !

4. les personnes ayant une mauvaise fonction gastro-intestinale ne doivent pas manger de patates douces à jeun.

Le moyen d'éviter la sensation de ballonnement, ou une sensation moins agréable dans l'estomac après avoir mangé des patates douces pour les personnes ayant un estomac fragile, est de ne pas manger de patates douces sur un estomac vide.

Opération spécifique : cuire la bonne quantité de patate douce dans de la bouillie de riz, ou la couper en cubes et la faire cuire à la vapeur avec du riz, manger d'abord deux bouchées de bouillie ou de riz, puis une bouchée de morceaux de patate douce.

Présentation de l'auteur : He Li, infirmier superviseur de l'hôpital civil de réhabilitation du Sichuan, diététicien clinique, diététicien public qualifié, membre de la société chinoise de nutrition, membre de la société provinciale de nutrition du Sichuan et participant à la cinquième phase du cours de formation spéciale en nutrition de Wang Xingguo.

La nutritionniste Sugar répond à cette question en estimant qu'une consommation correcte de patates douces contribue à la perte de poids. Comme les patates douces sont riches en fibres alimentaires et pauvres en graisses, elles peuvent procurer un meilleur sentiment de satiété tout en permettant de consommer moins de calories. Les patates douces sont également riches en amidon résistant, qui aide à réguler la glycémie et les lipides sanguins. Il existe des patates douces blanches et jaunes. Les patates jaunes sont riches en lutéine, qui a une valeur nutritionnelle plus élevée.

Pourquoi certaines personnes trouvent-elles que les patates douces font grossir ?

C'est principalement dû à une mauvaise façon de manger. Certaines personnes mangent les patates douces comme un légume, sans soustraire la quantité correspondante d'aliments de base, ce qui entraîne un apport calorique excessif. D'autre part, la méthode de cuisson n'est pas appropriée, comme les patates douces frites, les patates douces en ragoût, etc., de sorte que la consommation de patates douces, bien que très délicieuse, augmente considérablement les calories.

Comment manger des patates douces pour mieux perdre du poids ?

Il est recommandé d'utiliser les patates douces comme substitut d'aliments de base ou de les mélanger à des aliments de base, tels que le riz aux patates douces, le porridge aux patates douces, les nouilles aux patates douces, etc.

La consommation de patates douces peut être associée à des légumes et à des aliments riches en protéines, tels que la viande maigre, le poisson et les crevettes, le lait et les œufs, etc. Cependant, il faut noter que les patates douces ne peuvent pas manger plus, manger plus facilement des brûlures d'estomac, des reflux acides, il est recommandé que la consommation quotidienne ne dépasse pas 200 grammes. Il existe des ulcères gastriques, des sécrétions d'acide gastrique des personnes à manger moins de patates douces, surtout ne pas manger de patates douces sur un estomac vide. J'espère que cette réponse pourra vous aider, n'oubliez pas de nous féliciter ! Vos encouragements sont notre plus grande motivation !

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Manger des patates douces pour prendre du poids ou en perdre ? La patate douce fait partie desaliments pauvres en graissesIl ne contient qu'un quart des calories du riz et est riche enFibres alimentaires et amidon résistantCes deux éléments produisent une sensation de satiété, qui réduit la quantité de nourriture que vous mangez, de sorte que vous consommez naturellement moins de calories.

En outre, les fibres alimentaires contenues dans les patates douces ont pour effet de stimuler les intestins et l'estomac et de favoriser la défécation. Par conséquent, une consommation raisonnable de patates douces peut avoir un certain effet sur la perte de poids.

Les directives diététiques pour les résidents chinois recommandent de manger 50 à 100 g de pommes de terre par jour.Si les personnes au régime prennent des patates douces comme repas de régime, le fait de bien manger entraîne une perte de poids et le fait de mal manger une prise de poids.

Tout d'abord, mangez la bonne patate douce pour perdre du poids.

1, repas pour la perte de poids, patates douces au lieu d'aliments de base

Les patates douces sont riches en amidon, qui fournit également des glucides, et pauvres en graisses et en protéines. Elles peuvent donc être consommées comme aliment de base pour les repas de perte de poids et réduire la quantité des autres aliments de base.

2, perte de poids la patate douce est meilleure cuite à la vapeur ou bouillie.

Les patates douces cuites à la vapeur ou bouillies peuvent être consommées avec un peu plus d'humidité, le goût sucré est légèrement dilué, elles peuvent également être moins étouffantes, l'augmentation de la glycémie n'est pas aussi rapide.

Deuxièmement, les patates douces mal mangées font grossir

1) La quantité n'est pas contrôlée et l'on consomme davantage d'aliments de base.

Si vous mangez un morceau de patate douce, vous pouvez en consommer 100 g, mais que vous mangez aussi un bol de riz, puis des légumes, l'énergie n'est certainement pas réduite ah ! De cette manière, l'apport est excessif, il fait définitivement grossir.

2. cuisiner de manière incorrecte.

Certaines personnes mangent des patates douces, c'est choisir la forme de l'arachide, un goût sucré très énergétique, comment perdre du poids ? Il y a aussi les patates douces cuites au four, plus sèches, moins d'eau, très sucrées, la satiété n'est pas forte, vous mangerez plus, ce qui ne permet pas non plus de perdre du poids.

Conseil chaleureux :

Certaines personnes souffrant de problèmes d'estomac feraient bien de surveiller la quantité de patates douces qu'elles consomment. Les patates douces produisent une substance appelée monooxygénase lorsqu'elles pénètrent dans l'organisme. Cette enzyme a tendance à produire du dioxyde de carbone dans le corps humain, ce qui peut entraîner des problèmes d'estomac.Le hoquet, les ballonnements et les pets malodorants peuvent également stimuler l'estomac des patients souffrant de problèmes gastriques, en produisant plus d'acide gastrique, ce qui peut aggraver l'état des patients souffrant de problèmes gastriques, en particulier ceux qui souffrent d'ulcères gastriques et qui ont trop d'acide dans l'estomac.La patate douce, la façon de la consommer. Lorsque vous consommez des patates douces, vous pouvez les consommer avec d'autres substances.

Ainsi, dans l'ensemble, la patate douce en tant que repas diététique est propice à la perte de poids, si vous vous retrouvez après la consommation de patates douces et que vous prenez également du poids, il faut regarder si la façon de s'alimenter est correcte.

Si ma réponse vous est utile, n'hésitez pas à faire suivre l'éloge, si vous avez des doutes, vous pouvez laisser un message dans la zone des commentaires, les jours de la semaine seront régulièrement partagés les connaissances en matière de santé, n'hésitez pas à prêter attention au titre "Il a dit la gastro-intestinale" ~ merci.

Il est tout à fait possible de faire de la patate douce un aliment de base pour le petit-déjeuner ou le dîner lorsque vous suivez un régime, et il n'y a pas lieu de s'inquiéter des calories et des sucres contenus dans les patates douces.

Les patates douces font-elles vraiment grossir ?

La plupart des gens, en particulier les jeunes de moins de 40 ans, craignent que les patates douces fassent prendre du poids lorsqu'elles sont utilisées comme aliment de base dans le cadre d'un régime, probablement en raison de leur teneur élevée en calories, en amidon et en hydrates de carbone. Si l'on compare la patate douce ou ses produits avec les légumes, sa teneur en calories et en glucides est évidemment plus élevée que celle de la plupart des légumes, et si l'on en fait un aliment de base par rapport au riz raffiné et à la farine, la patate douce est un aliment de base. Le riz contient 116 kcal de calories, 25,9 grammes de sucre, des nouilles, du pain cuit à la vapeur, pour ne pas dire beaucoup ; la patate douce contient 102 kcal de calories, 24,7 grammes de sucre. Les personnes âgées de 50 ans ou plus qui ont quitté la campagne devraient se souvenir que la patate douce était un aliment qu'elles mangeaient lorsqu'elles étaient jeunes, qu'elle était mauvaise pour l'estomac, mais qu'elle n'était pas grasse ?

Bien sûr, il y a une situation où les patates douces peuvent produire de la viande, et c'est lorsqu'elles sont souvent transformées en snacks ou en plats d'accompagnement. Par exemple, les frites, les chips de patates douces frites, les patates douces à croquer, les vermicelles de patates douces et toutes sortes de produits manufacturés à base de patates douces. Y a-t-il lieu de s'inquiéter lorsqu'elle est utilisée comme aliment de base dans le cadre d'un régime, chronométré et rationné ?

Les avantages de la patate douce comme aliment de base

1, la teneur en matières grasses des patates douces est presque négligeable, les protéines ne sont pas élevées, mais les acides aminés essentiels sont plus appropriés, c'est une source de protéines de haute qualité, la source de ses calories est principalement dans le sucre, mais manger 100 grammes de patates douces équivaut seulement à 62,4 grammes de riz, et l'indice glycémique n'est pas élevé (55). Elle convient mieux aux régimes amaigrissants.

2, les patates douces sont riches en fibres alimentaires, elles procurent un fort sentiment de satiété et permettent de réduire la quantité de nourriture, ce qui est particulièrement adapté à la perte de poids lors du dîner de base.

3. La patate douce est riche en semi-fibres, la pectine peut non seulement affecter l'absorption des graisses dans le tractus intestinal, mais aussi utiliser la semi-fibre pour absorber l'huile et la pectine pour adhérer à la partie de l'huile non absorbée, ainsi qu'à l'augmentation des fèces et à la décharge de l'organisme. En même temps, les fibres visqueuses et la pectine peuvent ralentir l'absorption du sucre, empêchant ainsi l'augmentation rapide de la glycémie postprandiale ; le métabolisme des acides aminés est également favorisé.

mise en garde

1, dans le cadre de la perte de poids, la patate douce cuite à la vapeur ou le dîner sans aliment de base, la patate douce coupée en morceaux dans la bouillie est plus appropriée.

2, la consommation de patates douces doit être régulière et quantitative, et non pas en guise d'en-cas ou de repas. Les patates douces produisent facilement des flatulences, le fonctionnement de l'estomac n'est pas bon, les gens en mangent moins ou avec prudence.

Conclusion : d'après la répartition des calories totales de la patate douce et de ses trois principaux nutriments producteurs de calories, cet aliment de base du petit-déjeuner ou du dîner pour la perte de poids est tout à fait conforme au contrôle des calories pour la perte de poids et à la répartition des nutriments selon le principe de la proportion et de l'offre. Il devrait être considéré comme un bon aliment de régime.