Les diabétiques peuvent-ils manger des aliments de base ? Les 4 types d'aliments de base suivants sont interdits aux diabétiques.

Les aliments de base, c'est-à-dire les aliments riches en glucides tels que le riz, la farine et le maïs, constituent la principale source de calories provenant de l'alimentation tout au long de la journée. Manger moins ou plus d'aliments de base peut affecter le contrôle de la glycémie.

De nombreux patients diabétiques craignent une augmentation de leur glycémie et n'osent pas manger d'aliments de base. Cette pratique est non seulement erronée mais aussi très dangereuse ; un contrôle raisonnable des calories sur la base d'une amélioration de l'apport en glucides non seulement n'entraîne pas d'augmentation de la glycémie, mais peut également renforcer la sensibilité à l'insuline et améliorer la tolérance au glucose.

Mais voici 4 types d'aliments de base que les diabétiques sont déterminés à ne pas manger.

Premièrement, les beignets : leur teneur élevée en huile n'est pas propice au contrôle de la glycémie.

Les beignets font partie des aliments frits à haute température ; après leur consommation, les patients diabétiques verront non seulement leur taux de glycémie et leur taux de graisse sanguine augmenter, mais ils auront également tendance à faire grossir leur corps.

Deuxièmement, les nouilles instantanées : riches en graisses et en chaleur, elles peuvent facilement entraîner des complications.

Les nouilles instantanées sont des aliments riches en graisses et en calories, et après une friture à haute température, elles entraînent une perte importante de nutriments. Les patients diabétiques consomment non seulement les nutriments, mais ils augmentent également leur taux de glycémie, ce qui provoque des maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires.

Troisièmement, les gâteaux : forte chaleur, forte teneur en sucre, forte teneur en huile, ce qui entraîne une augmentation rapide de la glycémie.

Les gâteaux sont des aliments à forte teneur en chaleur, en sucre et en huile ; après leur consommation, les patients diabétiques verront leur taux de glycémie augmenter rapidement, ce qui n'est pas propice au contrôle de leur état de santé ; même s'il s'agit d'un gâteau "sans sucre", l'ingrédient principal reste la farine, ce qui aggravera la charge pesant sur les cellules des îlots pancréatiques ; les patients diabétiques ne devraient donc pas consommer de gâteaux.

Quatrièmement, le riz gluant : mauvais pour la santé des diabétiques dont l'estomac et les intestins sont en mauvais état.

Les aliments à base de riz gluant ont un indice glycémique élevé, ce qui augmente rapidement la glycémie postprandiale et n'est pas propice au contrôle du diabète. Quant au riz gluant, souvent utilisé pour ajouter diverses garnitures à des en-cas savoureux, sa teneur en garnitures et en sucre est extrêmement élevée, ce qui accroît la charge sur les cellules des îlots pancréatiques et favorise l'apparition de maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires.

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Tant que la glycémie reste stable, il n'y a pas d'aliments que les diabétiques ne doivent pas manger, mais seulement des aliments qu'ils ne doivent pas manger.

Comme nous le savons tous, les diabétiques ont des problèmes avec le métabolisme du sucre, ils doivent donc essayer d'éviter les aliments de base riches en sucre, tels que les desserts, les pains et les gâteaux. Outre les aliments riches en sucre, les diabétiques doivent également éviter de consommer des aliments de base très raffinés, tels que les pâtisseries, le riz blanc raffiné, les nouilles blanches raffinées, les brioches blanches raffinées. Ces aliments sont composés de riz riche en hydrates de carbone et en amidon, de farine de blé, dont le degré de transformation est élevé et qui a perdu son contenu en fibres brutes, tout en étant très propice à la digestion et à l'absorption. des pics de glycémie.

Avec l'élévation du niveau de vie moderne, de nombreuses personnes ont également des exigences en matière de goût des aliments, ce qui a incité beaucoup d'aliments à être de plus en plus fins, les aliments de base ne font pas exception, à l'heure actuelle nous mangeons la plupart du riz appartient au riz blanc raffiné, dans lequel les vitamines B dans le traitement de la perte de la plupart des fibres alimentaires est également très peu laissé à digérer et à absorber rapidement, de sorte que les nutritionnistes recommandent souvent de manger des aliments de base lorsque vous rejoignez les céréales grossières, les haricots divers, Les pommes de terre, le grand riz blanc transformé en riz à grains mélangés, le riz à haricots mélangés, en raison des grains et des céréales, les pommes de terre sont riches en fibres alimentaires, mais aussi pour compenser la perte de vitamines B, de sorte que, qu'il s'agisse de compléter la nutrition, d'augmenter la diversité alimentaire ou de lisser la glycémie, sont très utiles.

En outre, les amateurs de sucre devraient également manger moins d'huile et de graisse dans les aliments de base, tels que les beignets, l'amidon frit, une sorte d'aliment de base, qui contient beaucoup de chaleur et de graisse, sera toujours un fardeau pour l'insuline, et n'est pas propice au contrôle des graisses et des sucres, en particulier pour les amis atteints de diabète de type 2, ce qui rendra l'état plus grave.

Certains aliments sont étiquetés "sans sucre", mais il faut tout de même faire attention à la liste des ingrédients et à l'étiquetage nutritionnel. Il se peut qu'aucun saccharose ou glucose n'ait été ajouté, mais il est probable que les aliments soient riches en glucides, en amidon, en huile et en matières grasses, et que la consommation de ces aliments ne soit pas bonne pour le diabète, mais qu'elle entraîne des fluctuations importantes de la glycémie.

Les patients diabétiques ont en fait des exigences alimentaires plus élevées, et ils doivent veiller à maintenir un taux de glycémie stable dans l'organisme afin de prévenir le développement de la maladie. Comme nous le savons tous, les patients diabétiques ne peuvent pas consommer d'aliments à forte teneur en sucre. Existe-t-il donc des aliments de base que les patients diabétiques ne peuvent pas consommer ?

En fait, il n'y a pas d'aliments que les patients diabétiques ne peuvent absolument pas manger, mais seulement des aliments inappropriés. Comme nous le savons tous, l'apparition du diabète est due à des problèmes de métabolisme du sucre dans l'organisme du patient, qui doit donc essayer d'éviter les aliments de base riches en sucre, tels que les desserts, le pain, les gâteaux, etc. Pour certains des aliments de base à haut degré de finesse, en raison de leur degré élevé de transformation, le son et les fibres brutes ont pratiquement disparu, de sorte que cette période est très propice à l'élimination et à l'absorption chimique par l'organisme ; si les patients diabétiques en consomment davantage à ce moment-là, il est souvent très facile de provoquer une hausse de la glycémie.

Ces dernières années, les nutritionnistes recommandent souvent aux gens de manger des aliments de base en ajoutant plus de céréales, de haricots mélangés et de pommes de terre, dans la vie, essayez de transformer le riz blanc en riz à grains mélangés, en riz à haricots mélangés, parce que les grains, les céréales et les pommes de terre sont riches en fibres alimentaires, et peuvent donc être un meilleur complément à la perte de vitamines B de l'organisme, et donc que ce soit pour reconstituer les nutriments de l'organisme ou pour augmenter la diversité des aliments, et même pour lisser la glycémie, peuvent jouer un rôle plus important dans la nutrition de l'organisme, en augmentant la variété des aliments, et même en lissant le taux de sucre dans le sang. Ils peuvent jouer un meilleur rôle en complétant la nutrition de l'organisme, en augmentant la diversité des aliments et même en lissant la glycémie.

En outre, les patients diabétiques devraient également éviter certains aliments de base à base d'huile et de graisse, tels que les beignets et l'amidon frit, car ils contiennent beaucoup de chaleur et de graisse, ce qui entraîne une certaine charge pour l'insuline du corps, tout en n'étant pas propice au contrôle des graisses et du sucre, en particulier pour les patients souffrant de diabète de type 2, mais aussi pour aggraver leur état de santé.

Instructeur : Ren Zhengxin, médecin titulaire, département de médecine générale, hôpital populaire de Zhangye affilié au Hexi College.

Spécialité : 21 ans de travail clinique en médecine générale, le champ d'application du traitement comprend le diabète sucré, les maladies coronariennes, les maladies gynécologiques et pédiatriques courantes, ainsi que l'analyse et la gestion complètes de l'examen physique quotidien.

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Ne pas manger les aliments de base un peu trop décisif, pour les diabétiques seulement plus propice au contrôle de la condition de manger, il n'y a pas de complètement absolu ne pas toucher à la nourriture, chaque type d'aliment a sa valeur nutritionnelle, la clé réside dans la quantité et la fréquence de la prise.

Le choix de l'aliment de base est relativement important, si l'aliment de base est bien choisi, le contrôle de la glycémie sera également bon. Pour les patients diabétiques, tous les aliments qu'ils consomment doivent tenir compte de leur IG. Un aliment ou un repas à IG élevé signifie que la digestion est rapide, que l'absorption est complète, que le glucose pénètre rapidement dans la circulation sanguine et que la glycémie augmente rapidement ; un IG bas signifie que l'aliment reste longtemps dans le tractus gastro-intestinal, que sa libération est lente, que le glucose pénètre dans la circulation sanguine après le pic est faible et que la glycémie augmente plus lentement. Les aliments à IG bas sont recommandés, les aliments à IG moyen sont acceptables et les aliments à IG élevé doivent être évités autant que possible, en fonction de la quantité consommée.

En suivant ces principes, voici ce que les diabétiques devraient faire dans leur choix d'aliments de base :

Le riz blanc, les brioches blanches, les nouilles blanches, le congee blanc, le pain blanc, etc. sont des aliments à IG élevé et doivent être consommés avec modération par les diabétiques.

Les céréales secondaires telles que le pain complet, le pain de seigle, le riz au millet, la bouillie de millet, les petits pains complets, les flocons de blé, les petits pains à la farine de sarrasin, l'avoine, l'orge et d'autres céréales secondaires appartiennent à l'IG moyen et peuvent être utilisées de manière appropriée.

Les céréales grossières telles que la bouillie de farine de maïs, la bouillie de lest de maïs, la bouillie de riz noir et les nouilles complètes sont des aliments à faible IG et peuvent être consommées par les diabétiques.

Les diverses légumineuses, telles que les lentilles, les haricots verts, les haricots mungo, les haricots verts, les pois chiches, les fèves, les haricots romains, etc. ont un IG bas et devraient être utilisées plus souvent par les diabétiques.

Auteur : He Yun, technicien en nutrition agréé, conférencier contractuel du bureau de nutrition de Liaoning.

Avec les progrès de la société, la quête de tous les aspects de la recherche est de plus en plus élevée, et l'aspect de l'alimentation est également de plus en plus élaboré, en particulier le besoin de contrôler le régime alimentaire de la foule, en pensant toujours aux aliments qui devraient être mangés en plus grande quantité et à ceux qui ne devraient pas être mangés.

Parmi eux, le régime alimentaire des diabétiques a toujours suscité beaucoup d'inquiétude et de doutes.

Aujourd'hui, Supra va donc parler d'une question liée à l'alimentation des diabétiques : quels sont les aliments de base que les diabétiques ne peuvent pas manger ?

La réponse est à prendre avec des pincettes :

Il n'y a pas d'aliment de base que les diabétiques ne peuvent absolument pas manger, mais la quantité des différents aliments de base qui doit être contrôlée diffère, c'est-à-dire que certains aliments de base peuvent être consommés un peu plus, et que d'autres doivent être consommés le moins possible.

[Aliment de base]

En Chine, les quatre principaux aliments de base sont : le riz, le millet, les nouilles, le maïs et ses produits dérivés.

En nutrition, tout aliment ayant une forte proportion de glucides et un fort sentiment de satiété est classé parmi les aliments de base. Outre les quatre aliments de base susmentionnés, les pommes de terre, le taro, les patates douces, les ignames et d'autres aliments font également partie de ce type d'aliments. En résumé, les aliments de base sont les céréales et les pommes de terre, dont la principale composante est constituée de glucides, qui fournissent de l'énergie à l'organisme.

[Comment choisir les aliments de base pour les diabétiques].

Bien que les principaux composants des aliments de base soient tous des glucides, leur impact sur la glycémie varie, non seulement en fonction de la quantité consommée, mais aussi en fonction du type et du contenu des glucides eux-mêmes.

Comment les diabétiques doivent-ils choisir leurs aliments de base ? Comment contrôler la taille des portions ?

En fait, il n'y a pas d'aliment de base que le diabétique ne puisse absolument pas manger, ce sont principalement des glucides, mais en raison de leur capacité à augmenter la glycémie, le contrôle de la quantité d'aliments doit également être différent, c'est-à-dire que certains aliments de base peuvent être consommés un peu plus, et d'autres doivent être consommés le moins possible.

Par exemple, les valeurs GL de 100 g de riz cuit à la vapeur, de petits pains cuits à la vapeur, de pommes de terre et de patates douces sont respectivement de 21,3, 40,3, 9,95 et 18,0[1], (pour une explication détaillée des valeurs GL, veuillez vous référer à "Chao's words on food", "Can people with high blood sugar eat papaya ?) (Pour une explication détaillée des valeurs GL, veuillez vous reporter à "Chao's Food", "Can people with high blood glucose eat papaya ?"), indiquant que la même chose est à manger en 100 grammes, leur impact sur la valeur de la glycémie de petit à grand respectivement : pomme de terre, patate douce, riz, pain cuit à la vapeur, dont 100 grammes de pomme de terre valeur GL est inférieure à 10, pour le niveau de charge faible, 100 grammes de patate douce valeur GL est inférieure à 20, pour le niveau de charge moyen, indiquant que manger 100 grammes de pomme de terre et de patate douce n'a pas un grand impact sur la glycémie, et lorsque le contrôle de la glycémie est stable, il est possible de consommer 100 grammes en une seule fois. La valeur GL du riz et des petits pains cuits à la vapeur est supérieure à 20, ce qui correspond à un niveau de charge élevé [2] et a un impact plus important sur la glycémie.

[Résumé]

En fait, d'un point de vue nutritionnel, les patients diabétiques dont l'équilibre glycémique est stable peuvent consommer n'importe quel aliment, à condition que la quantité consommée soit strictement contrôlée [3].

De même, il n'y a pas d'aliments de base que les diabétiques ne devraient jamais manger, mais il est important de contrôler la quantité d'aliments consommés en fonction de leurs différents effets sur les valeurs de la glycémie, et de veiller à prendre des repas plus petits.

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bibliographie

[1] Tableau de l'indice glycémique des aliments [A]. Société de nutrition du Sichuan. Compendium des présentations et des résumés du cinquième congrès des membres et de la conférence académique de la société de nutrition du Sichuan [C]. Société de nutrition du Sichuan :,2004:4.

[2] JIN Jinghong, LU Tanyun, WANG Junxiu, BAI Jiaojiao, GAO Jian. Progrès de l'indice glycémique et de la charge glycémique dans l'éducation diététique du diabète [J]. Shanghai Nursing,2008,(03):72-76.

[3] Plateau Ju. Discussion sur les combinaisons diététiques pour le diabète à partir des hydrates de carbone des aliments [J]. China Food and Nutrition,2014,20(05):84-86.

Auteur : Huang Xiumin Zhao Lichao

Manger du riz est une tradition chinoise et nous avons grandi en mangeant du riz blanc. Malheureusement, le riz que nous avons pris l'habitude de manger depuis notre plus jeune âge pourrait être l'un des principaux facteurs de déclenchement du diabète chez les Asiatiques.

Manger beaucoup de riz blanc augmente le risque de diabète

Des études ont montré que les personnes qui consomment au moins cinq repas de riz blanc par semaine sont 17 % plus susceptibles de développer un diabète de type 2 que celles qui ne consomment qu'un seul repas de riz blanc par semaine ; pour chaque tranche supplémentaire de trois taels de riz blanc raffiné consommée par les Asiatiques chaque jour, la prévalence du diabète augmente de 11 % ; et le risque de diabète augmente de 55 % pour les personnes qui consomment le plus de riz par rapport à celles qui en consomment le moins.

L'étude a également montré que le remplacement d'un tiers du riz blanc par du riz brun chaque jour réduisait le risque de développer un diabète de type 2 de 16 %, et que le remplacement du riz blanc par de l'orge, des céréales complètes, etc. réduisait le risque de diabète de 36 %.

En effet, le riz perd les nutriments les plus importants, le germe et la couche de son, source de fibres, au cours du processus de raffinage. En revanche, le riz brun conserve non seulement le son et le germe, mais il contient également plus de fibres, de minéraux et de vitamines que le riz blanc, et son indice glycémique est plus faible.

Les trois aliments blancs : le riz blanc, les nouilles blanches et le pain blanc sont interdits.

Outre le riz blanc, les femmes chinoises qui consomment souvent des céréales raffinées telles que le pain blanc et les pâtes blanches ont également plus de risques de tomber malades. Plus le traitement est fin et plus les aliments sont blancs, plus les nutriments sont perdus. Le riz et les nouilles raffinés ne contiennent pratiquement pas de fibres et, lorsqu'ils sont consommés, ils sont rapidement digérés et décomposés pour le métabolisme, ce qui peut entraîner une augmentation rapide du taux de sucre dans le sang.

Les personnes normales qui consomment des aliments de base devraient également réduire la proportion de "trois aliments blancs". La consommation fréquente de ce type d'aliments de base favorise l'altération de la tolérance au glucose dans le corps humain, ce qui constitue une "période de lumière jaune" pour la transition vers le diabète ; si l'on n'intervient pas à temps, il est très facile de développer un diabète.

Manger plus de riz brun et de céréales complètes

Le riz brun signifie que seul le gros son est retiré du riz et que les grains sont conservés. Le riz brun est riche en protéines de haute qualité, environ deux fois plus de calcium que le riz blanc, environ trois fois plus de fer, 10 fois plus de vitamines et 14 fois plus de fibres alimentaires que le riz blanc.

La recherche nutritionnelle a révélé que la consommation de riz brun est particulièrement bénéfique pour les diabétiques et les personnes obèses, car la matière amylacée qu'il contient est enveloppée dans un tissu de fibres grossières, qui est digéré et absorbé par le corps humain à un rythme plus lent, et permet donc un bon contrôle de la glycémie. En même temps, le riz brun contient du zinc, du chrome, du manganèse, du vanadium et d'autres oligo-éléments, ce qui favorise l'amélioration de la sensibilité à l'insuline et de la tolérance au glucose.

Recommandations pour la consommation de riz brun

1. conseils sur le riz brun

1) Faire tremper le riz brun à l'avance ;

2) Ajouter un peu de riz glutineux pour le goût ;

3) L'ajout d'un peu d'aliments omnivores est plus nutritif.

2. pratique du thé au riz brun

(1) Verser le riz brun dans une poêle sèche, faire sauter à feu doux jusqu'à ce qu'il devienne brun jaunâtre et servir ;

2) Faire bouillir de l'eau dans une casserole, ajouter le riz brun frit, éteindre le feu et laisser mijoter pendant 5 minutes avec le couvercle ;

3) À l'aide d'une passoire, verser délicatement le thé dans la tasse pour éviter que le riz brun ne tombe dans la tasse ;

4) Du thé à boire et les restes de riz brun peuvent être utilisés pour cuisiner du riz et du porridge.

N'est-ce pas très simple, en fait, vous pouvez aussi faire frire du bon riz brun et infuser directement le thé pour le boire, c'est encore plus simple. Boire deux tasses par jour permet de réduire la tension artérielle, de diminuer les graisses et de désintoxiquer.

En réponse à par HeadlineRéseau de santé Sugar ManFinition, une plate-forme de contrôle de la température du sucre, bienvenue pour prêter attention, avoir des questions et des réponses !

Le diabète sucré est un groupe de maladies métaboliques caractérisées par une hyperglycémie. Le diagnostic est confirmé par une glycémie à jeun ≥7,0 mmol/L et/ou une glycémie postprandiale de deux heures ≥11,1 mmol/L. Sur le plan clinique, on distingue le diabète de type 1, le diabète de type 2 et le diabète gestationnel. Le diabète sucré de type 1 se caractérise par une polyurie, une polydipsie, une polyphagie et un amaigrissement, tandis que le diabète sucré de type 2 est souvent précédé d'une obésité et d'une fatigue et, s'il n'est pas diagnostiqué et traité à temps, il y aura une perte de poids progressive.

Le traitement du diabète comprend : l'éducation sanitaire, la surveillance de la glycémie, le régime alimentaire, l'exercice physique et les médicaments. Le traitement diététique est à la base de tous les types de traitement du diabète, en particulier :

1) Aliment de base :

Désigne les céréales et les pommes de terre, dont le principal composant est l'hydrate de carbone, qui fournit de l'énergie à l'organisme et représente 50 à 65 % de l'énergie totale. Les quatre principaux aliments de base en Chine sont le riz, le millet, les nouilles, le maïs et ses produits dérivés, ainsi que les pommes de terre, le taro, les patates douces et les ignames. Il n'y a pas d'aliments de base que les diabétiques ne peuvent absolument pas manger, à condition de contrôler leur consommation en conséquence et de prendre des repas moins nombreux et plus fréquents, en fonction de leurs différents effets sur les valeurs de la glycémie. Le titre du jour - Médecine interne intégrée Dr Zhang

Par exemple, les aliments de base sont principalement le riz et les petits pains cuits à la vapeur, et il est recommandé de prendre des repas moins nombreux et plus fréquents. Vous pouvez consommer davantage d'aliments contenant des fibres brutes et peu de sucre, tels que l'avoine et les céréales secondaires, ce qui favorise le contrôle de la glycémie postprandiale. La quantité d'aliments de base quotidiens peut être maintenue à environ 2 ou 3 poignées.

Essayez d'éviter les aliments de base riches en sucre tels que le pain, les gâteaux et les desserts.

Essayez d'éviter de consommer des aliments de base hautement raffinés, tels que les pâtisseries et le riz blanc raffiné, les nouilles et les petits pains à la vapeur, car ils sont hautement transformés, facilement digérés et absorbés, et peuvent facilement provoquer un pic de sucre dans le sang après avoir mangé.

Limiter strictement les soupes de nouilles, le riz fin et les aliments frits, car ils sont rapidement absorbés et les diabétiques atteignent rapidement un pic de glycémie après leur consommation, ce qui n'est pas propice au contrôle de la glycémie.

2) Aliments complémentaires : ils comprennent principalement des protéines, des graisses, des légumes, des fruits, etc. Il est facile de consommer des haricots et des produits à base de haricots, des courges amères, des oignons, des champignons, des citrouilles, des pomelos, etc. La quantité d'aliments doit également être contrôlée, l'apport calorique équilibré, afin de parvenir à une alimentation équilibrée.

3、Limite de sel : moins de 6 g par jour, plus stricte pour les patients hypertendus.

4, en plus de l'arrêt du tabac, de l'alcool.

Les aliments de base sont riches en glucides, et les glucides se transforment en sucre dans le sang directement après la digestion et l'absorption, de sorte que le type d'aliment de base et la quantité de nourriture consommée ont un impact important sur la glycémie.

Les aliments de base que les diabétiques ne doivent pas consommer sont les suivants : beignets, gâteaux à l'huile, biscuits croustillants, aliments de base frits, sablés, tortillons, hamburgers, snacks, soupe de riz, gâteaux frits et nouilles instantanées.

Les principes de sélection des aliments de base sont les suivants : combinaisons grossières et fines, choix d'aliments à faible indice glycémique ; moins d'huile et de sel, choix d'aliments de base légers.

Les grains entiers grossièrement moulus ont un indice glycémique plus faible, comme les grains entiers ou les céréales grossières, que le riz poli à grains ronds, car la présence de fibres alimentaires nuit à la digestion et ralentit l'absorption des sucres.

Les aliments de base frits ont un faible indice glycémique en raison de leur teneur élevée en graisses, qui réduit le taux de digestion et d'absorption des aliments. Toutefois, cette teneur élevée en matières grasses, qui se traduit par un excès de calories, peut facilement provoquer l'obésité.

L'obésité entraîne des troubles du métabolisme endocrinien dans l'organisme, des taux élevés d'insuline sérique, un nombre réduit de récepteurs d'insuline dans les graisses et les muscles, une diminution de l'affinité, une résistance à l'insuline, provoquant des troubles du métabolisme des hydrates de carbone. Si les personnes obèses peuvent réduire leur apport énergétique quotidien pour contrôler leur poids corporel, avec la perte de poids, la tolérance au glucose peut être améliorée pour aider à contrôler la glycémie.

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Le riz et la farine blanche et ses produits normaux plus de 100 grammes de sucre dans le sang va augmenter rapidement, toutes les céréales (riz de sarrasin `, farine de sarrasin, avoine, etc.) Bien que la valeur glycémique est moins que le riz raffiné et les nouilles, mais la valeur glycémique n'est toujours pas faible. En résumé, il est recommandé de consommer du "riz au sucre de Yi" (en aucun cas de la publicité pour les entreprises !!!!). Ce riz, s'il n'est pas médicamenteux et s'il est consommé à raison de cent cinquante grammes par repas après l'augmentation de la glycémie, ne doit pas dépasser trois moles (j'en consomme depuis près de six mois, les résultats de la surveillance de l'augmentation postprandiale de la glycémie sont de un à trois moles, la probabilité étant de deux moles au maximum). Bien sûr, il ne s'agit pas de conseiller aux amateurs de sucre de manger ce riz, mon point de vue et mon expérience tout dans le monde est différent d'une personne à l'autre, chaque personne sur une variété d'aliments ont des facteurs adaptés et inverses. Expérience personnelle seulement, c'est tout !

Le diabète sucré, communément appelé maladie de l'abondance, est un groupe de maladies métaboliques caractérisées par une hyperglycémie. Avec l'amélioration des conditions de vie, le nombre de personnes souffrant de cette maladie augmente d'année en année.

Le diabète sucré, en plus d'une glycémie élevée, présente des manifestations cliniques de type "trois de plus et un de moins" : boire, manger, uriner, et une déperdition progressive du corps. Cette maladie dépend de l'entretien, de l'attention portée au régime alimentaire et de la prise de médicaments à vie. Tante Deng, de la vieille famille d'en face, est diabétique ; avant la maladie, elle était grosse et surtout capable de manger. Jusqu'au jour où elle s'est aperçue que ses membres étaient faibles et a réalisé que son corps était malade. Son état est considéré comme grave, elle doit prendre des médicaments occidentaux par voie orale et s'injecter de l'insuline à l'aide d'aiguilles. Elle n'osait pas manger beaucoup de nourriture, ni de fruits. Après quatre ou cinq ans, son état mental s'est considérablement amélioré.

Les patients diabétiques doivent contrôler leur propre bouche dans la vie quotidienne, ne pas avoir d'inhibitions, manger de tout. Quelles sont les précautions spécifiques ? En voici quelques-unes.

1. le riz gluant. Le riz sera hydrolysé en une grande quantité de glucose dans le corps, et le riz gluant contient plus de sucre que le riz. En raison du diabète, le métabolisme du sucre n'est pas normal, et le riz gluant est l'un des aliments que les patients diabétiques ne doivent pas consommer.

2. les dattes. Bien que le jujube ait un effet bénéfique sur le qi et la reconstitution du sang, il contient beaucoup de sucre. Selon les statistiques des experts en nutrition, le jujube frais contient environ 35 % de sucre et le jujube sec en contient jusqu'à 60 %, ce qui signifie que les diabétiques ne peuvent absolument pas consommer cet aliment.

3. la canne à sucre. La canne à sucre est une spécialité de Chongming, son goût sucré permet à de nombreuses personnes d'avoir la mémoire longue, bien qu'elle ait l'effet de la soif, mais elle contient principalement du glucose, du fructose et du saccharose, qui sont des substances nocives pour l'organisme des diabétiques ; les patients doivent donc y réfléchir attentivement.

4. toutes sortes de piments. Les patients diabétiques doivent éviter les aliments épicés, qui nuisent au yin et favorisent le feu. Selon la médecine chinoise, la plupart des patients diabétiques souffrent d'une carence en yin et d'une chaleur interne.

5. le miel. Bien que le miel puisse soulager la constipation, la beauté et d'autres avantages, la teneur en sucre du miel peut atteindre 40 %, et le miel dans le sucre est facile à absorber directement par le corps, de sorte que les patients diabétiques hyperglycémiques essaient d'éviter d'en manger.

6) Le vin blanc, dans le Materia Medica, dit que "le vin, le Yin pur, les choses toxiques, et le feu avec le même sexe" sur la base de ce seul mot, vous pouvez voir le mauvais côté du vin, que l'alcool fera augmenter la glycémie, donc s'il vous plaît les patients diabétiques sont mieux de ne pas boire de l'alcool.

Les diabétiques ont intérêt à manger moins de beignets, l'excès de friture provoque le cancer. De nos jours, il est plus important que tout d'avoir un bon corps.