Le Dr Clove est là pour répondre à cette question.

C'est à nouveau l'automne/hiver et j'ai entendu dire qu'une grande vague d'air froid était en route ......

Il est temps de passer une nuit de bouillie fumante !

Toutefois, le porridge ≠ porridge de riz blanc.

Bien que la bouillie de riz blanc soit facile à digérer, ce n'est pas le meilleur choix car elle est moins nutritive et peut également provoquer une augmentation rapide du taux de sucre dans le sang.

Ce que Dr Clove aimerait vous recommander aujourd'hui, c'est le "porridge aux céréales et aux haricots", qui est nutritif, riche en fibres et lent à digérer !

Cependant, il existe tellement de types de millet, de riz brun, d'avoine, de riz violet, de haricots rouges, de haricots noirs ...... Mixed Grain Mixed Beans, lesquels dois-je choisir ?

En fait, il y a quelque chose à dire à ce sujet.

Petits enfants :

Vous pouvez commencer à manger des céréales et des légumineuses après l'âge d'un an, en commençant par une pâte, et vers l'âge de deux ans, vous pouvez manger de la bouillie de céréales et de haricots mélangés.

Le porridge doit être cuit plus doucement, vous pouvez ajouter un peu de fruits secs avec le cœur enlevé pour rendre le porridge plus sucré et les enfants l'adorent.

Faiblesse et indigestion :

• Mettez moins de haricots mélangés, pas plus d'1/3 des ingrédients, en particulier les graines de soja, les haricots noirs, les haricots mungo, qui sont plus difficiles à digérer et produisent facilement des gaz, il est préférable de les laisser de côté.

• En cas de diarrhée, vous pouvez augmenter la quantité de riz brun, de riz à la rhubarbe, de millet, d'igname et de graines de lotus, qui sont faciles à digérer et provoquent très peu d'irritations intestinales.

• Vous pouvez ajouter une petite quantité de riz glutineux blanc pour l'épaissir. Vous aimez le sucré ? Vous pouvez y ajouter des dattes rouges.

• Il est préférable de les faire tremper pendant au moins 8 heures avant de les cuisiner.

Les personnes ayant trois hauts et celles qui suivent un régime :

• Mettez beaucoup de haricots mélangés, au moins la moitié, comme les haricots rouges, les haricots mungo, les haricots rouges, les pois, les fèves, les pois chiches, etc. qui ont une réponse glycémique beaucoup plus faible ;

• Ne mettez pas de riz glutineux, de riz blanc, de riz à la rhubarbe, de millet gluant et d'autres ingrédients qui provoquent une réaction glycémique élevée ;

• Vous pouvez ajouter de l'avoine et de l'orge pour augmenter la viscosité, qui est riche en bêta-glucane, qui aide également à contrôler les lipides sanguins.

• Utilisez moins d'ingrédients sucrés tels que les dattes et les raisins secs, et n'ajoutez pas de sucre ;

• Le temps de trempage doit être court, les aliments ne doivent pas être trop cuits et vous vous sentirez plus rassasié s'ils ont un peu de mâche.

Troisièmement, le porridge de haricots à grains mélangés est facile à cuisiner.

La cuisson du porridge de céréales mélangées est trop difficile ...... Il est difficile de le faire cuire et si vous le faites cuire longtemps, vous obtiendrez facilement un fond pâteux ......

En fait, le porridge sain à base de céréales et de haricots mélangés peut être pratique et savoureux.

1. l'outillage

• Tout d'abord, l'autocuiseur électrique : jeter tous les ingrédients directement dans la marmite, ajouter 6 à 8 fois la quantité d'eau, puis mettre le couvercle, appuyer sur le bouton "Eight Treasure Congee" ou "Congee Cooking", attendre la fin du programme et commencer à manger !

• Cuiseurs de riz avec fonction "Mixed Grain Porridge" : pas de problème, juste un temps de cuisson légèrement plus long en raison du débordement de la vapeur et de la perte de saveur.

• Mijoteuse électrique : Laissez mijoter à feu doux pendant deux à trois heures, puis gardez au chaud, mais la perte de vitamine B1 augmentera un peu.

2. trempage précoce

Si vous ne disposez d'aucun de ces outils, c'est un peu plus difficile : les ingrédients doivent être trempés à l'avance, par exemple les céréales pendant 2 à 4 heures et les haricots pendant 8 à 12 heures.

Pour plus de simplicité, il suffit de faire tremper les différents ingrédients directement dans le réfrigérateur pendant une nuit.

Dr Clove : La raison d'être du réfrigérateur est d'éviter une surcharge bactérienne. Il s'agit d'ingrédients nutritifs dont les bactéries raffolent.

Bien que l'ébullition tue les bactéries et que vous n'ayez pas à vous soucier de la sécurité, la fraîcheur des ingrédients est gâchée et la saveur est fortement réduite.

3. les ingrédients doivent être frais

Vous constaterez peut-être que votre propre porridge aux céréales mélangées, fraîchement préparé à la maison, est bien meilleur que le porridge du magasin de porridge. Pourquoi ?

Le plus important dans la préparation d'une bouillie est de disposer de bons ingrédients. Les céréales mélangées, en particulier, apportent un arôme naturel à la bouillie.

Toutefois, les ingrédients utilisés dans les magasins de congee ne sont souvent pas assez frais. En particulier, plusieurs types de céréales contiennent des germes de céréales, qui sont sujets à l'oxydation des graisses et ne sont pas aussi résistants que le riz blanc et la farine blanche. Même s'ils ont été achetés il y a seulement un demi-mois, ils peuvent avoir un goût de "rassis".

Lorsque vous achetez des céréales et des haricots mélangés, ne soyez pas tenté d'en acheter plus qu'il n'en faut. Il est préférable de n'acheter qu'un demi-kilo à un kilo à la fois, de les mettre dans une boîte hermétique et de les consommer dès que possible, puis de les racheter lorsque vous avez terminé.

Auteur / Fan Zhihong丨Professeur associé, École des sciences de l'alimentation et de l'ingénierie nutritionnelle, Université agricole de Chine

Rédacteur en chef / Lee Bad

Merci pour l'invitation officielle. Quels sont les meilleurs aliments à manger pour tonifier l'automne et l'hiver ? Suivez, likez, et ne manquez aucun aliment !

En automne et en hiver, la peau est plus sèche, alors comment le supporter pour une déesse de la beauté ? Nous partageons ici quelques versions d'eau sucrée pour nos petits afin de rendre la peau moins sèche !

1、Papaye et champignon d'argent Eau sucrée
Préparer :Demi-papaye, oreille argentée 3 grandes, sucre de roche modéré. Champignon argenté trempé dans de l'eau tiède, déchiré en petits morceaux, papaye pelée et épépinée, coupée en petits morceaux ;
Mettre les ingrédients dans une casserole, ajouter de l'eau et porter à ébullition, puis baisser le feu et laisser mijoter pendant environ 1 heure.
Rôle :Riche en vitamine A, en vitamine C et en fibres, sa consommation régulière peut nourrir le yin et humidifier les poumons, nourrir l'estomac et favoriser la production de liquides, favoriser le qi et renforcer le cœur, hydrater la peau et prévenir l'apparition prématurée de rides.
Il maintient la peau jeune et tendre, retarde le vieillissement et traite également les toux sèches et chaudes ainsi que les toux sèches sans mucosités.
2、Soupe de poires et de lys aux champignons d'argent
Préparer :Champignon d'argent 100 grammes, 3 lys, 1 poire, 10 grammes de mûres de loup, un peu de sucre de roche. Les champignons argentés sont trempés dans l'eau froide pendant une demi-heure, puis lavés et cueillis en petits points, avant d'être placés dans le cuiseur à riz.
Ajouter de l'eau pour faire cuire la bouillie sous Jian ; poire de neige pelée et coupée en petits morceaux, lys lavé, soupe d'oreille argentée bouillie, puis ajouter les autres ingrédients, continuer à cuire, jusqu'à cuisson complète, puis mettre les baies de goji, faire cuire pendant quelques minutes.
Rôle :Sous un climat sec, les gens sont sujets à la sécheresse de la bouche, à la toux sèche sans mucosités, à la sécheresse de la peau et à d'autres phénomènes. Cette recette peut hydrater la sécheresse, nourrir le Yin et les poumons, c'est un bon produit pour nourrir les femmes.
Riche en collagène, réparateur des muqueuses, l'utilisation à long terme peut hydrater la peau, améliorer la sécheresse, et a pour effet d'éliminer le chloasma et les taches de rousseur sur le visage.

3, Œufs de caille Job's tears eau sucrée
Préparer :5 dattes rouges, 6 œufs de caille, 2 cuillères à soupe d'orge, 1 tranche de gingembre, raisins secs et sucre de roche modéré. Les larmes de Job sont lavées et trempées dans l'eau pendant 30 minutes, les dattes rouges sont lavées et épépinées, les œufs de caille sont bouillis et pelés ; le tout est mis dans une marmite avec de l'eau et bouilli, la cuisson se poursuit à petit feu jusqu'à ce que l'orge soit croustillante, le sucre de roche est dissous.
Rôle :Les œufs de caille sont riches en protéines et en nutriments ; les dattes rouges et les raisins secs peuvent reconstituer le sang et l'énergie vitale, et les larmes de Job peuvent éliminer la chaleur et l'humidité, renforcer la rate et favoriser les poumons.
4, Eau sucrée aux cinq fruits.
Préparer :15 g de graines de lotus, 30 g de haricots rouges, 8 boules de cannelle, 25 g de larmes de Job, 10 g de fruits de Gorgone et la bonne quantité de sucre de roche. Gorgones, larmes de Job, haricots rouges avec de l'eau trempée à l'avance pendant plus de 3 heures.
Les graines de lotus sont fraîches et n'ont pas besoin d'être trempées ; mettez les ingrédients ensemble dans une casserole, remplissez-la avec la bonne quantité d'eau, la quantité d'eau est le double de la quantité d'eau qui ne couvre pas tous les ingrédients, et portez le tout à ébullition à feu vif.
Baisser le feu et laisser bouillir pendant environ 1 heure, ajouter le sucre en poudre et la cannelle pour faire bouillir.
Rôle :Cette soupe peut nourrir le cœur, le foie, la rate et les poumons, solidifier les reins et l'essence astringente, reconstituer la rate pour arrêter les fuites, favoriser l'humidité et renforcer le milieu.

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(Source : Vegetable Book Club)

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"Printemps et été Yang, automne et hiver Yin", l'automne et l'hiver est la meilleure saison pour prendre des suppléments, mais aussi un bon moment pour maintenir la santé, la santé est de maintenir le visage, pour être dans la santé tonique de l'automne et de l'hiver, il faut prêter attention à la science, ne pas prendre des suppléments à l'aveuglette. Si le supplément n'est pas approprié, il affectera la santé du corps, la santé du corps a un problème, alors la maladie hante le corps, on ne peut pas parler du visage.

Les aliments toniques de l'automne et de l'hiver peuvent être appropriés en consommant davantage les aliments suivants, qui sont scientifiquement prouvés et peuvent être consommés en toute sécurité.

Premièrement, les fruits à coque : la vitamine E des fruits à coque est extrêmement riche et contient des oligo-éléments, des polyphénols, des oligosaccharides et d'autres ingrédients sains, de sorte que les fruits à coque jouent un rôle dans la prévention et la réduction des maladies cardiaques et ont un effet bénéfique sur la beauté et les soins de la peau.

Deuxièmement, le lys : le lys a un effet émollient, la consommation à long terme de lys ne dessèche pas la peau et atténue les rides.

Troisièmement, les châtaignes : selon la médecine chinoise, les châtaignes sont chaudes et sucrées, elles peuvent nourrir la rate et l'estomac, renforcer les tendons et le sang, nourrir le sang. Pour les mains et les pieds froids de l'hiver, la peau terne, le manque de faiblesse des femmes, c'est plus qu'approprié.

Quatrièmement, le soja : la consommation régulière de soja au lieu de graisses animales permet de réduire les calories, de diminuer les graisses dans le sang. Pour les femmes, les isoflavones de soja peuvent jouer un rôle dans le retardement du vieillissement.

Cinq, le thé noir : en hiver, le thé le plus approprié est le thé noir, le thé oolong et le thé Pu'er. Ces types de thé sont chauds, peuvent réchauffer l'estomac, augmenter le métabolisme et d'autres effets, bien sûr, nous aideront à décomposer l'hiver dû au tonus et à l'apport excessif de graisse, jouant l'effet de grattage de l'huile.

Six, noix, sésame noir : les noix renforcent le corps et le cerveau, le visage et la peau. Le sésame noir est riche en cystine et en vitamines B et E, il peut augmenter la sécrétion de sébum, améliorer l'élasticité de la peau, garder la peau délicate. Le sésame et les noix sont riches en vitamine E, en acides gras insaturés, peuvent nourrir le cerveau, la peau, retarder le vieillissement, nourrir le visage et reconstituer rapidement la force physique.

Sept, les algues : les algues contiennent des acides gras qui peuvent reconstruire le pont entre les cellules, restaurer le flux des membranes cellulaires, de sorte que la peau est plus ferme et plus élastique. Les algues ont également un fort effet d'hydratation, elles permettent à la peau déshydratée de reconstituer en temps utile l'humidité nécessaire, de sorte que la peau sèche se transforme lentement en une peau neutre. Dans le même temps, elles ont également pour effet de rétrécir les pores et de blanchir la peau.

Huit, les noix : nourrissent le foie et tonifient les reins, les noix sont riches en protéines, en graisses, en minéraux et en vitamines, la nutrition la plus complète, ont nourri le foie et tonifié les reins, l'effet laxatif.

Neuf, le litchi : le litchi contient de la vitamine A, B1, C, mais aussi de la pectine, des protéines et du fer, du calcium et d'autres éléments. Il accélère l'élimination des toxines, ce qui permet d'améliorer l'efficacité de la peau. En automne sec, c'est le fruit idéal pour la désintoxication.

Dixièmement, la pomme : le meilleur antioxydant, manger de la pomme permet de perdre du poids, mais aussi de faciliter la digestion. Les pommes contiennent une grande variété de vitamines, de minéraux, de sucres, de graisses, etc. Manger plus de pommes peut améliorer le système respiratoire et la fonction pulmonaire, et protéger les poumons de la poussière et de la suie présentes dans l'air.

Onze, les champignons : les champignons sont riches en un type d'antioxydant appelé ergothionéine, qui peut empêcher la croissance et la reproduction anormales des cellules, prévenir l'apparition de tumeurs cancéreuses et ralentir le processus de vieillissement.

Douze, le taro : le taro a un estomac, il convient particulièrement à la rate et à l'estomac faibles, aux maladies intestinales, à la tuberculose et à la période de convalescence du patient, c'est un bon aliment pour les nourrissons et les jeunes enfants ainsi que pour les personnes âgées. Le taro contient également une variété d'oligo-éléments, peut renforcer la fonction immunitaire du corps, peut être utilisé pour la prévention et le traitement du cancer en tant qu'aliment de base médicinal commun.

Treize, citrouille : humidifier les poumons et le qi, selon "Diannan Materia Medica" : la température de la citrouille, le goût doux et non toxique, dans la rate, l'estomac, deux méridiens, peut humidifier les poumons et le qi, la poussée de flegme, la désintoxication des insectes, la toux et la respiration sifflante, le traitement de la constipation de l'escarboucle et les diurétiques, la beauté et d'autres fonctions.

Quatorze, le riz brun : le riz brun présente une nutrition plus complète, il retient davantage les vitamines. Le riz brun contient du potassium, du magnésium, du zinc, du fer, du manganèse et d'autres oligo-éléments, ce qui favorise la prévention des maladies cardiovasculaires et de l'anémie.

Quinze, l'aubergine : selon la médecine chinoise, l'aubergine est fraîche et a un goût sucré. Elle permet d'évacuer la chaleur et d'arrêter les saignements, les gonflements et les douleurs, le vent, les gaz intestinaux et d'autres fonctions ; en cette saison, manger de l'aubergine peut donc réduire le "feu", en plus de la sécheresse de l'automne. Il est préférable de ne pas éplucher les aubergines, car leur peau contient de la vitamine B. La vitamine B et la vitamine C sont de bons partenaires, le métabolisme de la vitamine C nécessite le soutien de la vitamine B. La peau de l'aubergine peut aider à promouvoir l'absorption de la vitamine C. L'aubergine ne doit pas être consommée crue afin d'éviter tout empoisonnement.

Seize, champignons : les champignons sont riches en caractéristiques naturelles de la gélatine, associées à leur effet nourrissant, leur utilisation à long terme peut être émolliente, et ils ont l'effet d'éliminer le chloasma et les taches de rousseur sur le visage. Le champignon est un aliment diététique contenant des fibres, ses fibres alimentaires peuvent favoriser la motilité gastro-intestinale et réduire l'absorption des graisses.

Dix-sept, igname : l'igname contient de l'amylase, de la polyphénol-oxydase et d'autres substances, ce qui favorise la digestion et l'absorption de la rate et de l'estomac ; l'igname contient un grand nombre de mucines, de vitamines et d'oligo-éléments, ce qui permet de prévenir efficacement la précipitation des lipides dans les parois des vaisseaux sanguins, de prévenir les maladies cardiovasculaires, de lutter contre le vieillissement et d'avoir des effets bénéfiques sur la santé.

Dix-huit, ginseng : le ginseng est légèrement chaud, doux, avec un goût légèrement amer, pour la rate, les poumons, le méridien du cœur, avec une grande énergie tonique, le rajeunissement du pouls fixé, les avantages de la tranquillité et de retarder le vieillissement et d'autres effets.

Dix-neuf, les carottes : les carottes contiennent beaucoup de fibres, de vitamines B, de potassium, de magnésium et d'autres substances qui peuvent favoriser le péristaltisme gastro-intestinal, ce qui favorise l'évacuation des déchets corporels, la constipation et les boutons ont un bon effet thérapeutique.

Vingt, le chou : "le chou est meilleur que le chou", la médecine chinoise estime que le chou est légèrement froid et sucré, qu'il a un effet sur l'estomac et la grippe, en plus de l'inconvénient de la soif, de la chaleur et de l'effet de désintoxication. Il est riche en vitamines E et C, et sa consommation accrue peut avoir un effet bénéfique sur les soins de la peau.

Vingt-et-un, oranges : dans de nombreuses catégories de fruits, les fruits acides contenant le plus de vitamine C, la nutrition actuelle a été unanimement respectée la vitamine C comme l'un des antioxydants. Ses trois rôles principaux : entraver les dommages causés par les radicaux libres aux cellules, réduire le phénomène de vieillissement ; éviter que les conservateurs de nitrate de sodium et de nitrite de sodium ne se transforment en substances cancérigènes, les nitrosamines.

Vingt-deux, œufs de caille : les œufs de caille sont un bon tonique, riches en protéines, lécithine, lysine, cystine, vitamine A, vitamine B2, vitamine B, fer, phosphore, calcium et autres nutriments, ils peuvent reconstituer les gaz et le sang, renforcer les muscles et les os. La consommation à long terme, l'anémie, la malnutrition, la neurasthénie, les troubles menstruels, l'hypertension, la bronchite, la sclérose vasculaire et d'autres patients avec un effet tonique ; l'anémie, les troubles menstruels des femmes, son tonique, nourrir le visage, la fonction de la peau est particulièrement significative.

Vingt-troisièmement, la viande de cerf sika : la viande de cerf sika est douce, elle a un effet sur la rate et le qi, sur les reins et le yin. Manger de la viande de cerf permet d'embellir, de prolonger la vie, c'est un mets rare et nourrissant. Cependant, si vous mangez de la viande de cerf en été, vous risquez de vous enflammer. C'est pourquoi l'automne et l'hiver sont des périodes propices à la consommation de viande de cerf.

En automne et en hiver, les aliments toniques et nourrissants sont nombreux : miel, dattes, viande de pigeon, concombres de mer, mouton, tamarin, cacahuètes, riz rouge, champignons, vin rouge, seiches, racines de lotus, etc.

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Racine de lotus :

Le temps hivernal est sec, et la racine de lotus peut jouer un rôle de yin et de chaleur, sécher la toux, clarifier l'esprit et tranquilliser le rôle du cœur, mais aussi sur le traitement de la constipation, en incitant l'évacuation des substances nocives, très utile, les mouvements intestinaux lisses ont naturellement l'air bon. La racine de lotus doit être classée en fonction de sa consommation : la racine de lotus à sept trous contient beaucoup d'amidon, moins d'eau, elle est glutineuse et peu croquante, elle convient à la soupe ; la racine de lotus à neuf trous contient beaucoup d'eau, elle est croquante et juteuse, elle convient mieux à la cuisson froide ou à la cuisson sautée.

Yam :

L'igname n'a pas seulement la réputation de "nourriture des dieux", il y a aussi l'effet de "médecine alimentaire", il est propice à la digestion et à l'absorption de la rate et de l'estomac ; la consommation d'igname par les femmes est également excellente, l'igname contient des vitamines et des oligo-éléments qui peuvent non seulement prévenir les maladies cardiovasculaires, mais aussi jouer un certain rôle dans les soins de la peau ! Le rôle. La meilleure façon de manger de l'igname est de la cuire à la vapeur, ce qui permet de conserver la plupart des nutriments de l'igname.

Lys :

Le lys a une saveur douce et légèrement amère et est de nature plate. Il est très riche en nutriments, en protéines, en vitamines, en carotène et en certains ingrédients actifs spéciaux, tels que l'amidon, les polysaccharides, la pectine et une variété d'alcaloïdes, qui ont un certain effet curatif sur l'inhibition de la prolifération des cellules cancéreuses. Le lys a un effet humidifiant sur la toux pulmonaire, éclaircit le cœur et tranquillise l'esprit, entre autres, et constitue le meilleur aliment pour la beauté hivernale et les soins de la peau. Le lys convient parfaitement à la bouillie, ajoutez un peu de sucre de roche, non seulement il est délicieux, mais il calme également l'esprit et contribue aux soins de la peau.

Tomates :

Les tomates ont un estomac et une alimentation sains, favorisent la production de liquides pour étancher la soif, évacuent la chaleur et la désintoxication, refroidissent le sang et calment l'effet du foie, une tasse de jus de tomate chaque jour ou des tomates couramment utilisées, sur l'expectoration des taches ont un meilleur effet, parce que les tomates sont riches en glutathion, le glutathion peut inhiber la mélanine, de sorte que la pigmentation sédimentaire s'est estompée ou a disparu. Cependant, la tomate la plus pratique et la plus efficace est la tomate à sucre, pour conserver le goût le plus original de la tomate, le plus nourrissant.

"Le printemps et l'été nourrissent le yang, l'automne et l'hiver nourrissent le yin", l'hiver est le moment de maintenir l'essence et d'accumuler de l'énergie. L'alimentation hivernale ne doit pas être froide, ni chaude et sèche, il est préférable de manger des aliments nourrissants pour le yin et submergés par le yang.

-Lycium barbarum

Le wolfberry chinois nourrit le foie et les reins, est bénéfique pour l'essence et la vue, à la fois tonique pour le yin et le yang et aux propriétés médicinales du calme, il convient à la supplémentation alimentaire quotidienne.

Régime alimentaire : thé, soupe, bouillie, vin. Cependant, en raison de l'effet chaud de la wolfberry sur le corps, le froid et la fièvre, l'inflammation, la diarrhée, il est préférable de ne pas manger.

-Foie de sanglier

La consommation modérée de foie animal en hiver permet de tonifier le sang et de nourrir le foie. Le foie de porc contient davantage de vitamine A, ce qui permet non seulement de tonifier le sang, mais aussi d'éclaircir les yeux. Toutefois, avant de manger du foie de porc, il faut le faire tremper dans de l'eau pour éliminer le sang résiduel.

Alimentation nutritionnelle : Le foie de porc doit être coupé et cuit immédiatement, car s'il est laissé trop longtemps, il perd ses nutriments. Il peut être consommé avec des épinards, des baies de goji et des œufs.

-Agneau

La viande de mouton est riche en protéines, en matières grasses, en chaleur et en chaleur, elle a un effet tonique sur le sang. En même temps, les calories de la viande de mouton sont élevées, la consommation de viande de mouton en hiver n'est pas meilleure.

Alimentation nutritionnelle : L'agneau peut être consommé de différentes manières : poêlé, sauté, grillé, au barbecue, en sauce, bouilli et shabu-shabu. L'ajout d'une bonne quantité de vin de cuisine et de gingembre peut éliminer l'odeur nauséabonde de l'agneau.

-Champignon noir

Les aliments noirs sont connus pour tonifier le foie et les reins, stimuler le métabolisme et lutter contre le froid. Le champignon des bois en est un représentant typique. Manger des champignons en hiver permet de reconstituer le qi et de nourrir le sang, ce qui rend la peau rose et éclatante.

Régime nutritionnel : la viande et les légumes conviennent pour les sautés, les légumes braisés, les soupes, etc. Lors du trempage des champignons, ajouter de l'amidon et remuer pour éliminer les petites impuretés et le sable résiduel.

-Graines de sésame noir

Le sésame noir est riche en graisses, en protéines, en vitamine A, en vitamine E et en autres nutriments. La consommation de sésame noir peut traiter les vertiges, la faiblesse des membres, la déficience des organes, la perte de cheveux et les cheveux gris causés par l'insuffisance d'essence et de sang dans le foie et les reins.

Aliment nutritionnel : Les graines de sésame noir sont moulues et transformées en un dessert à la saveur alléchante.

-Dates

Le jujube rouge est nourrissant et constitue un bon produit de santé qui favorise le qi, nourrit le sang, calme l'esprit et nourrit le visage.

Régime alimentaire : les dattes rouges peuvent être consommées seules ou être incorporées à du thé, de la soupe ou de la bouillie.

Accompagnement : soupe de dattes rouges et d'oreilles d'argent, ragoût de dattes rouges au poulet, très adapté aux femmes pour l'hiver, nourrissant et nourrissé.

-Châtaigne

Manger des châtaignes en hiver permet de lutter contre le froid, mais aussi de renforcer la rate et l'estomac, de tonifier les reins et de renforcer les tendons. Les châtaignes constituent un bon remède contre les déficiences rénales, elles sont également connues sous le nom de "fruit du rein".

Alimentation nutritionnelle : Les châtaignes frites au sucre constituent un en-cas classique. Les châtaignes sont associées à d'autres aliments dans les ragoûts et les rôtis pour leur donner de la couleur et de la saveur.

Auteur :Liu Zhongying Diététicienne, Département de nutrition clinique, Hôpital populaire provincial de Qinghai

Audit :Xiong Rui Directeur adjoint du département de nutrition clinique, hôpital provincial du peuple de Qinghai, médecin en chef adjoint

Le temps chaud qui suit l'automne se prolonge souvent jusqu'à la mi-septembre ou la fin septembre, où il se rafraîchit vraiment.

Boire des repas est sur le point de dire : "sécheresse automnale, il convient de manger du chanvre pour humidifier sa sécheresse, interdire les boissons froides".

1, Depuis."Si c'est sec, c'est humide.En principe, le régime doit être basé sur des aliments qui nourrissent le yin, génèrent des fluides et humidifient les poumons, et des aliments aux effets hydratants tels que le sésame, le miel, la poire et la canne à sucre peuvent être utilisés. Ou encore le congee médicinal qui est bénéfique pour l'estomac et favorise la production de liquides, comme le congee de lys et de graines de lotus, le congee de riz glutineux avec des champignons argentés et du sucre de roche, et le congee de sésame noir.

2. Après l'automne, il faut manger moins d'oignons, de gingembre, d'ail, de poivre et d'autres produits piquants. Mangez moins de produits gras et épais, sinon il est facile de brûler, d'être constipé et de ressentir d'autres symptômes de la sécheresse automnale.

3. automne àBuvez beaucoup d'eau : la sécheresse de l'automne nuit aux fluides du corps.Il est courant d'avoir mal à la gorge, de tousser, d'avoir le nez sensible et la peau sèche. En particulier lorsque vous sortez ou restez longtemps dans une pièce climatisée, vous devez penser à boire de l'eau de temps en temps, sans attendre que la soif vous tenaille.

4. Manger plus de légumes, de fruits, l'automne est la saison de la récolte des fruits, d'un certain point de vue, manger des fruits de saison est bon pour la santé. Et manger plus de fruits peut être un bon complément de vitamines et de minéraux, bénéfique pour le corps humain.

Les femmes ne peuvent pas se passer de 10 types d'aliments, de détoxification et de blanchiment

Nous avons affaire à la nourriture tous les jours, mais vous savez quoi ? Les hommes et les femmes ont des priorités alimentaires différentes, les 10 types d'aliments suivants sont les plus appropriés pour les femmes, manger plus peut détoxifier et nourrir le visage oh !

I. Tomates

01、Anti-âge

Les tomates ont des propriétés anti-âge et abaissent le taux de cholestérol, ainsi que d'autres éléments qui contribuent à la prévention des maladies liées à l'âge ; elles conviennent donc à une consommation régulière. Les tomates jouent également un certain rôle dans la protection du foie.

02, blanchiment

Il contient de la vitamine P, indispensable au métabolisme cellulaire normal, qui peut atténuer la pigmentation de la peau et les taches sombres et prévenir l'hyperpigmentation.

deux, ananas (melonpan japonais)

01. pas d'anémie

Les épinards sont riches en fer, le fer est l'une des matières premières de la production de sang humain, c'est un bon aliment pour les femmes pendant la menstruation, les personnes qui mangent souvent des épinards ont un visage rose et radieux, ce qui peut les éloigner de l'anémie ferriprive.

02. un physique fort

Les épinards contiennent une bonne quantité de protéines, qui peuvent aider le corps à se développer et à être énergique.

03, Empoisonnement.

Les épinards peuvent nettoyer la chaleur et la toxicité dans les intestins et l'estomac, éviter la constipation et maintenir une excrétion régulière. De plus, les épinards sont très peu caloriques, ce qui permet de les consommer sans se soucier des graisses.

Gingembre

01. prévenir les rhumes et renforcer la résistance

Le gingembre a certains effets anti-âge. Le gingembre a également pour rôle de favoriser la circulation sanguine, de dissiper le froid, de faire bouillir de la soupe au gingembre, il peut jouer un très bon rôle préventif et thérapeutique.

02、Détoxication et stérilisation

Les personnes vivant au bord de la mer consomment presque tous les jours des fruits de mer, comme nous le faisons habituellement à table, en mangeant des œufs en vrac ou du poisson et du crabe, en mettant généralement de la poudre de gingembre, du jus de gingembre, du gingembre de nature chaude, qui ont pour effet de soulager la table.

IV. l'hydrogène léger de l'eau

01、Beauté et désintoxication

L'eau hydrogénée légère est une petite molécule d'eau à faible teneur en deutérium, qui a un certain effet anti-âge, peut rapidement pénétrer dans le canal de la membrane cellulaire, renforcer l'activité cellulaire, éliminer les radicaux libres, atténuer les ridules, de sorte que les cellules soient humides et brillantes.

02. amélioration de la résistance

L'eau hydrogénée légère augmente l'activité cellulaire, accélère le métabolisme et améliore l'auto-immunité.

V. Champignons

01. Amélioration de l'immunité

Lorsque les champignons shiitake sont irradiés par le soleil, la substance spéciale qu'ils contiennent est transformée en vitamine D, qui est absorbée par l'organisme et contribue à renforcer la résistance. Les champignons shiitake peuvent également détruire les virus présents dans l'organisme, ce qui permet de prévenir les rhumes.

02. perte de poids

Les champignons contiennent beaucoup de substances inorganiques, de vitamines, de protéines et d'autres nutriments riches, mais leur teneur en calories est très faible, de sorte que les personnes qui en mangent souvent ne grossissent pas. La vitamine C contenue dans les champignons est beaucoup plus élevée que dans les fruits normaux, ce qui peut favoriser le métabolisme du corps.

VI. soja

01. Inhibition des tumeurs

Les isoflavonoïdes et les isoflavones de chardonneret présents dans les haricots, deux puissants antioxydants, peuvent réduire l'incidence du cancer du sein et du col de l'utérus chez les femmes.

02. vieillissement retardé

Les haricots noirs jouent non seulement un rôle important dans la prévention de l'athérosclérose, mais ils éliminent également les radicaux libres présents dans l'organisme et ralentissent le vieillissement.

VII. les œufs

01. Amélioration de la mémoire

La lécithine, les triglycérides, le cholestérol et la lécithine contenus dans les œufs ont un effet important sur le système nerveux et le développement physique, et peuvent également avoir un effet dissuasif sur la perte de mémoire.

02, Beauté

Des œufs chauds fraîchement bouillis roulés dans le visage pendant quelques minutes, afin de vasodilater la peau du visage, d'améliorer la circulation sanguine, l'absorption des nutriments par la peau, puis de l'eau froide pour faire se contracter les pores et les vaisseaux sanguins, c'est un moyen simple et économique de se faire une beauté.

huit, pêche nucléaire (Prunus persica var. pendula)

01、Santé du cerveau

La valeur nutritionnelle d'une livre de noix, équivaut à 5 livres d'œufs ou 9 livres de lait, la protéine dans laquelle il y a extrêmement important pour le corps humain lysine, bénéfique pour le cerveau, par conséquent, le stress au travail et les étourdissements, l'oubli et d'autres symptômes des personnes, peut souhaiter en manger un peu.

02, Emollient

Mangez quelques noix chaque jour, ou buvez du porridge aux noix, tenez-vous en à une période de temps, vous sentirez que la peau est délicate et un peu hydratée.

Poisson

01. Manger pour être de bonne humeur

Le poisson contient un acide gras spécial qui est lié à l'"hormone du bonheur" dans le cerveau humain. Ainsi, lorsque les personnes se sentent déprimées, elles consomment consciemment plus de poisson et leur humeur s'améliore progressivement.

02 L'évangile du fumeur

L'un des premiers symptômes de l'athérosclérose est le dysfonctionnement endothélial, qui peut être causé par le tabagisme. Mais les acides aminés contenus dans le poisson peuvent prévenir l'athérosclérose. Si vous ne pouvez pas arrêter de fumer pendant un certain temps, mangez plus de poisson.

X. Pommes de terre

01. Éliminer les poches sous les yeux

L'application de tranches de pommes de terre sur les yeux réduit les poches et agit sur les rides fines. On dit que l'application du jus d'une pomme de terre sur les ongles peut les rendre plus fins et plus polis.

02、Sans matières grasses

Les pommes de terre ont un effet neutralisant sur l'estomac, elles sont également riches en vitamine C. Consommées avec la peau, elles sont riches en potassium. Les pommes de terre fraîches contiennent environ 80 % d'eau et 20 % de matière sèche, contiennent environ 100 calories et sont dépourvues de matières grasses.

Il existe des aliments qui nourrissent le visage en automne et en hiver ;

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Voici une excellente façon de nourrir votre visage et de détoxifier votre corps :

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Si vous voulez en savoir plus sur les soins de la peau, laVous pouvez suivre notre numéro de téléphone : Halisi House. Chaque jour, de vraies personnes enseignent des soins de la peau originaux en partageant des vidéos.

Bonjour à tous, je suis Yuen de Love is Love Drinks Love Life~

Pour nourrir votre visage, AYUAN vous recommande la grenade !

La grenade est un fruit d'automne très nutritif.

La grenade est douce et chaude.Il peut soulager la sécheresse de la bouche et de la langue causée par la sécheresse automnale, les maux de gorge, la toux sèche et prolongée, les aphtes, le saignement des gencives, la sécheresse de la peau et d'autres problèmes.

Et la grenade contientLa teneur en antioxydants est la plus élevée de tous les fruits.L'effet anti-âge est beaucoup plus important que celui des fruits courants tels que les pommes et les pastèques, qui sont tout simplementUn outil de beauté et de bien-être.

La grenade est également un mets de choix pour les femmes enceintes, et un peu de grenade pendant la grossesse a un très bon effet sur la peau du fœtus, ainsi que sur le système immunitaire de l'enfant.Aide les femmes à atténuer les vergetures.

Les riches composés polyphénoliques contenus dans les grenades peuvent agir en tant qu'antioxydants.Protège le système nerveux et stabilise l'humeur.

La consommation régulière de grenades, bien que présentant de nombreux avantages, ne convient pas à tout le monde.

Pour les groupes de personnes suivants, il est préférable d'être prudent dans la consommation de grenades :

1, parce que la grenade appartient au chaud, si lesPatients atteints de bronchiteSi vous le consommez, il peut facilement aggraver votre état, entraînant une toux, des mucosités ou une rechute de la maladie.

2, la grenade a un très bon effet astringent.constipationLa consommation de grenades risque d'aggraver la constipation.

3. si l'on souffre deMaladies bucco-dentairesLes grenades étant riches en sucre, elles peuvent aggraver la maladie si elles sont consommées régulièrement.

4) Les grenades sont très riches en sucre.diabétiqueIl est préférable de faire un choix judicieux.

Pour ce qui est de la grenade, Ah Yuan dira ici que les amis qui ont des idées sont invités à laisser un message dans la section des commentaires.