Sucre diététique pour répondre à tout le monde. On peut manger du poisson et de la viande quand on est diabétique, mais pas en quantité illimitée, et avec doigté.

Principes et conseils pour la consommation de viande par les diabétiques

1. les types de viande consommés :La priorité est donnée à la viande de volaille comme le poulet, le canard et le poisson, c'est-à-dire à la viande blanche, et moins à la viande animale comme le porc, le bœuf et le mouton, c'est-à-dire à la viande rouge. La viande rouge est riche en graisses et en cholestérol, ce qui tend à aggraver l'obésité et la dyslipidémie chez les diabétiques.

2. manger des morceaux de viande :Les abats, la peau, la cervelle, les pieds, les griffes et d'autres parties du corps sont riches en graisses, en cholestérol et en purines ; il faut donc éviter de manger ces parties et essayer de choisir des parties maigres.

3. la quantité de viande consommée :Il est généralement recommandé de limiter la consommation quotidienne de viande blanche à 100 grammes et celle de viande rouge à 50 grammes. Pour les poissons de haute mer et les coquilles Saint-Jacques, qui sont riches en graisses, il est plus approprié de limiter la consommation quotidienne à 50 grammes. En revanche, il est préférable d'éviter les produits à forte teneur en cholestérol, comme la peau de poisson, les œufs de poisson et les œufs de crabe.

4. la façon dont vous mangez la viande :Il est préférable de manger des légumes avant de manger de la viande, afin que les fibres alimentaires contenues dans les légumes puissent mieux envelopper les aliments carnés, supprimer la sensation de gras et empêcher l'absorption des graisses et du cholestérol contenus dans la viande.

Outre une consommation raisonnable de viande, les amateurs de sucre doivent avant tout se méfier des aliments riches en glucides, et pas seulement des sucreries. Les aliments riches en glucides tels que le riz, les petits pains à la vapeur, les nouilles et autres aliments de base doivent être consommés en quantités limitées. Vous pouvez manger pratiquement n'importe quel autre aliment, mais ne soyez pas trop gourmand, et respectez votre programme d'exercice et votre traitement.

J'espère que la réponse de Sugar pourra vous aider. N'hésitez pas à nous suivre si vous avez d'autres questions sur le régime alimentaire des diabétiques !

Bonjour, je suis la diététicienne Aiken, je m'occupe depuis de nombreuses années de la modification de l'alimentation pour les maladies chroniques, et je suis heureuse de venir répondre à vos questions !

Je ne sais pas ce que vous entendez par "manger du poisson et de la viande avec plaisir". De quel niveau de "plaisir" parlez-vous, qu'il s'agisse de "manger beaucoup" ou de "manger n'importe quoi".

Si vous êtes diabétique, vous ne pouvez pas manger de poisson ou de viande dans la douleur, mais à part cela, que devez-vous éviter ?

Votre question semble suggérer que vous ne pouvez pas manger de poisson et de viande si vous êtes diabétique, mais il n'est pas vrai que vous ne pouvez pas manger de poisson et de viande si vous êtes diabétique. Le poisson et la viande ne sont pas contre-indiqués en cas de diabète, leur consommation est simplement limitée.

Principes diététiques du diabète

Le diabète sucré est un groupe de désordres métaboliques, dans les exigences alimentaires, le contrôle principal est l'apport de monosaccharides et de disaccharides. Le régime alimentaire scientifique est la base, sous le contrôle de l'énergie totale, l'ajustement de la structure alimentaire pour répondre à la demande de l'organisme en divers nutriments, l'exercice régulier et la culture d'un bon mode de vie. Bien surveiller la glycémie, utiliser rationnellement les médicaments, suivre régulièrement des conseils personnalisés en matière de nutrition diabétique. Atteindre l'objectif de stabilisation de la glycémie et de prévention des complications du diabète.

En d'autres termes, même si elles ne sont pas diabétiques, les personnes normales ne peuvent pas manger douloureusement ? Les personnes normales et les diabétiques doivent modérer leur consommation de poisson et de viande et réduire la consommation de viande grasse.

Différentes catégories et caractéristiques de la viande.

La viande de bétail, parce que la graisse est principalement constituée d'acides gras saturés, affecte de manière significative le taux de lipides sanguins, tandis que les acides aminés des protéines de la viande de volaille et du poisson sont similaires à la proportion d'acides aminés du corps humain, dont le taux d'utilisation est élevé, et que la viande de volaille contient des graisses, des acides gras insaturés et des acides gras monoinsaturés, ce qui permet de réduire efficacement le cholestérol, de réduire le mauvais cholestérol, d'augmenter le bon cholestérol et de prévenir les maladies vasculaires cardio-cérébrales. Occurrence.

Par conséquent, les patients atteints de diabète peuvent toujours consommer du poisson et de la viande, à raison de 40 à 75 grammes par jour, ainsi qu'une quantité modérée de viande de bétail et de volaille, à raison de 40 à 75 grammes par jour, en privilégiant la volaille et les animaux.

Quels sont les aliments que les diabétiques doivent éviter ?

Les personnes atteintes de diabète sont principalement concernées par un contrôle strict de la consommation de monosaccharides et de disaccharides, par exemple les sucres supplémentaires ajoutés par les chefs cuisiniers et les consommateurs, y compris le sucre dans le sucre granulé blanc, le saccharose et les jus de fruits, les sirops, le miel, etc.

En outre, il est préférable d'éviter les aliments suivants.

1) Produits fumés, salaisons et autres produits transformés à base de viande

2, feuilletés, biscuits, pâtisseries et aliments à haute teneur en énergie et en sucre

3. frites

4, Alcool.

Il est préférable d'éviter tous ces aliments, qui peuvent nuire au contrôle de la glycémie et endommager le foie et les reins.

Je pense que les trois taux élevés de sucre dans le sang sont les plus gênants, parce que le taux de sucre dans le sang sur les exigences alimentaires sont trop élevés le grand public est très difficile à saisir, manger trop de sucre élevé manger moins et nous avons faim bientôt, nous disons tous que le riz et les pâtes contenant beaucoup de sucre en fait, tous les aliments dans l'estomac une grande partie de la nourriture sera convertie en sucre, puis l'insuline et puis la décomposition.

1, les personnes ayant une glycémie élevée pour les aliments à base de noix, les graines de melon, les cacahuètes, les noix, les pistaches, les amandes, etc., ces aliments sont relativement riches en calories, de sorte qu'une consommation excessive aura un impact plus prononcé sur la glycémie, mais ils peuvent également être consommés en moindre quantité parce qu'ils peuvent être transformés en graisse, une trop grande quantité de graisse aura également un impact sur la glycémie.

2, la bouillie, telle que la bouillie de millet, la bouillie de citrouille, la bouillie aux huit trésors. Comme la bouillie est consommée rapidement dans le système digestif et qu'elle peut être absorbée rapidement par l'intestin, elle peut provoquer une augmentation significative de la glycémie après les repas.

3, les aliments frits, le barbecue, le poulet frit, les rognons de poulet frits, les beignets frits, le chou frit, le tofu frit, sont relativement riches en calories, et la teneur en graisses est également relativement élevée, de sorte que le contrôle de la glycémie est très défavorable, nous ne recommandons pas aux personnes diabétiques de manger des aliments frits.

Régime diabétique parler grossier pas fine, souvent le riz raffiné et les pâtes sont très riches en sucre, comme le riz et les pâtes teneur en sucre a été envoyé à autant que 80%, en général, nous devons diviser le repas original en plusieurs repas à manger, et manger de l'argent est préférable de manger un peu de légumes avant de manger, comme pour les personnes ayant une glycémie élevée ne peut pas douloureusement manger de la viande cette déclaration, en fait, peut manger un peu de viande juste à la modération, après tout, la viande est beaucoup moins que l'aliment de base dans le riz et les nouilles à beaucoup moins. Modération, après tout, la teneur en sucre de la viande est bien inférieure à celle de l'aliment de base, le riz et les nouilles, beaucoup moins, nous ne sommes pas ce que nous ne pouvons pas manger, mais nous mangeons ce que nous ne pouvons pas manger davantage, nous ne nous trompons pas.

Ce n'est pas que vous ne puissiez pas en manger, beaucoup de viande peut être consommée par les amateurs de sucre. La quantité doit simplement être appropriée, la cuisson doit se faire avec peu d'huile, plus à la vapeur, bouillie, moins frite. Les épices doivent être peu nombreuses et légères.

Comme le dit le proverbe, "quatre jambes valent mieux que deux, et deux jambes valent mieux que pas de jambes du tout", ce qui signifie que la viande rouge n'est pas aussi nutritive que la viande blanche. Avant d'aborder les questions de la viande rouge et de la viande blanche, il convient d'abord de faire appel au bon sens. Qu'est-ce que la viande rouge et qu'est-ce que la viande blanche ? En fait, c'est un peu la même chose que la division de la viande que nous comprenons par la couleur.

La "viande blanche" désigne le poulet, le canard, l'oie, le poisson et les fruits de mer ainsi que d'autres viandes de couleur blanche, mais n'inclut pas le porc gras blanc, le bœuf gras, etc. En revanche, la "viande rouge" désigne les muscles, les organes et les produits d'animaux d'élevage tels que les porcs, les vaches et les moutons, qui sont souvent de couleur rouge foncé.

La viande rouge se caractérise par des fibres musculaires épaisses et dures et une teneur élevée en matières grasses ; la viande blanche a des fibres musculaires fines, une teneur en matières grasses plus faible et une teneur plus élevée en acides gras insaturés dans les matières grasses. En termes de goût, la viande rouge est plus épaisse et plus lourde, avec un fort sentiment de satiété après sa consommation, tandis que la viande blanche est plus fine et moins satisfaisante après sa consommation, de sorte que de nombreuses personnes préfèrent manger de la viande rouge plutôt que de la viande blanche.

Du point de vue de la santé, les experts recommandent une alimentation quotidienne composée deEssayez de manger plus de viande blanche et moins de viande rouge.En effet, parmi les maladies détectées jusqu'à présent, le risque de maladies chroniques telles que le cancer du côlon, le cancer du sein et les maladies coronariennes est plus élevé chez les personnes qui mangent de la viande rouge que chez celles qui mangent de la viande blanche. La consommation de viande blanche réduit le risque de ces maladies et augmente l'espérance de vie.

Il s'ensuit que"Quatre jambes valent mieux que deux, et deux jambes valent mieux que pas de jambes du tout.Cette affirmation est conforme au nouveau concept de la nutrition moderne. Pour votre santé, il est recommandé de manger plus de viande blanche et moins de viande rouge.

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Le diabète est une maladie qui ne peut être évitée, mais seulement limitée.

Vous pouvez manger tout ce que les humains peuvent manger, l'essentiel étant d'en limiter la quantité.

1. le sucre, y compris les boissons et les desserts sucrés : strictement limité, sauf en cas d'hypoglycémie.

2, graisses et huiles : restriction, qu'il s'agisse d'aliments frits, de viande grasse ou de plats à base d'huile lourde, la quantité totale de calories peut dépasser la norme.

3. Catégorie d'aliments de base : restrictions concernant le riz raffiné et la farine blanche, ajout d'aliments à base de céréales grossières et mélangées.

4) Fruits : les consommer de manière appropriée sous un contrôle raisonnable de la glycémie.

Personnes souffrant de diabète. À éviter. Toutes sortes de fruits de mer, toutes sortes de poissons. Tous ne peuvent pas manger. Parce qu'ils contiennent diverses matières flottantes, qui sont autant de substances acides, de stases bloquant les méridiens, de stases bloquant le qi et le sang, et que le traitement de la maladie a un impact direct, divers fruits froids, froids, gras et contenant trop d'eau, ainsi que des légumes au goût amer de légumes sauvages ne peuvent pas être consommés...

Lorsque vous souffrez de diabète, vous devez suivre le traitement de la troïka. Tout d'abord, vous devez comprendre ce qu'est le diabète, ne pas croire aveuglément que le diabète peut être guéri, le diabète est une maladie métabolique qui nécessite un contrôle à long terme, et la technologie médicale actuelle ne peut pas être guérie.

En plus d'accorder plus d'attention à l'alimentation et à l'exercice, en fait, notre corps a besoin d'une quantité fixe d'énergie chaque jour, manger moins ne peut pas répondre aux besoins du corps, manger plus le corps n'en a pas besoin, mais plutôt un fardeau, l'organe humain doit être digéré et décomposé, et finalement évacué du corps. Ainsi, en termes d'alimentation, il convient de suivre la pagode diététique, une alimentation saine et équilibrée, en complétant quotidiennement une certaine quantité de glucides, de fibres alimentaires et de protéines.

Mangez quelque chose de sain, en particulier pour les patients diabétiques, les repas doivent être encore plus quantitatifs, manger des aliments à faible indice glycémique, faire un régime léger, pauvre en sel, en sucre et en matières grasses.

Il est conseillé aux patients atteints de diabète de faire de l'exercice pendant une demi-heure à une heure par jour. L'exercice permet de brûler l'excès de glucose dans l'organisme afin d'éviter qu'il ne s'accumule dans l'organisme et n'alourdisse la charge des îlots pancréatiques.

Il faut également boire moins d'alcool, ne pas fumer, bien dormir et être de bonne humeur.

Le sujet a dit diabète, devrait se référer au diabète de type 2, qui est une maladie métabolique, la cause fondamentale de la maladie est la flore intestinale troubles induits résistance à l'insuline, le corps des troubles du métabolisme du glucose et des lipides, du point de vue de ce mécanisme, ce qui peut être mangé, ce qui doit être évité, d'une part, en fonction de la charge sur le pancréas, d'autre part, en fonction de ce que manger, la flore intestinale est favorable ou préjudiciable à la correction des troubles du métabolisme du glucose et des lipides est avantageux ou la destruction.

Comme nous le savons tous, le rôle du substrat de l'insuline est principalement constitué par les glucides, le poisson et la viande, d'un point de vue nutritionnel, les principaux composants sont les protéines et les graisses, les protéines sont extraordinairement importantes pour le maintien de la santé de l'organisme, et l'énergie de chaque gramme de protéines et de chaque gramme de glucides est comparable, mais en raison de la voie métabolique des protéines est plus longue, mais plutôt plus de porter la faim, de sorte que vous pouvez éviter la faim déclenche l'appétit. C'est pourquoi les diabétiques sont autorisés à consommer des aliments à base de protéines, et les directives diététiques pour les adultes atteints de diabète suggèrent un apport énergétique en protéines de 10 à 15 %, soit environ 100 grammes, ou deux taels de poisson, ou deux taels de viande par jour. Il est également recommandé de consacrer une partie de l'alimentation à des aliments tels que le poisson, les œufs et la viande pour fournir de l'énergie.

Cependant, les scientifiques ont également constaté que la viande rouge (porc, bœuf et agneau) nuit à l'optimisation structurelle de la flore intestinale, et l'OMS suggère qu'une consommation excessive de viande rouge augmente le risque de cancer, de sorte qu'il est recommandé de réduire la proportion de viande rouge dans la structure alimentaire.

En particulier, il est recommandé d'augmenter la proportion de légumes à feuilles vertes et de légumes et melons contenant beaucoup de fibres alimentaires dans la structure alimentaire, ce qui est bénéfique pour le tamponnement de la glycémie, ainsi que pour l'optimisation de la structure de la flore intestinale et la réduction de la résistance à l'insuline.

J'ai discuté avec des amis du fait qu'il est acceptable de manger de tout, un peu de tout, mais pas trop ! Mangez moins si c'est riche en sucre et plus si c'est pauvre en sucre ! Il n'est pas nécessaire d'éviter les aliments, il suffit d'en éviter la quantité. C'est la même chose que pour les personnes normales, il suffit de consommer avec modération ! Mais le principe de base, c'est l'exercice physique ! L'exercice est la clé, donc une fois que vous êtes diabétique, vous devez faire de l'exercice, deux heures par jour, pour stabiliser votre taux de sucre et tenir les complications à distance.